Xuất khẩu là một yếu tố không thể nào thiếu được trong việc phát triển và nâng cao nền kinh tế của quốc . Nhu cầu nhập khẩu, góp phần cân đối, duy trì và mở rộng tái sản xuất trong nước, tranh thủ những tiến bộ của khoa học và công nghệ mới sẽ do ngành xuất khẩu quyết định.
Một bộ phận không nhỏ của xuất khẩu hàng hóa của hầu hết các quốc gia trên thế giới là xuất khẩu nông. Không chỉ vậy, do sự khác nhau về lợi thế (vốn, lao động, công nghệ, điều kiện tự nhiên, chính sách của chính phủ) mà tỷ trọng xuất khẩu nông sản trong tổng kim ngạch xuất khẩu của các quốc gia khác nhau. Với chúng ta, xuất khẩu nông sản là nguồn thu rất quan trọng, xuất khẩu nông sản có vai trò cụ thể như sau:
- Đầu tiên, xuất khẩu hàng hóa nói chung và xuất khẩu nông sản nói riêng tạo nguồn vốn tích lũy quan trọng để nhập khẩu và tích lũy phát triển sản xuất, phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.
Hầu hết mọi quốc gia đang phát triển thì bước đi thích hợp nhất là phải công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước để khắc phục tình trạng nghèo nàn, lạc hậu và chậm phát triển. Vì vậy, để công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước trong một thời gian ngắn đòi hỏi phải có nguồn vốn rất lớn để nhập khẩu máy móc, thiết bị và công nghệ tiên tiến từ bên ngoài, nhằm trang bị cho nền sản xuất.
Nguồn vốn trên thực tế để nhập khẩu có thể huy động từ nhiều nguồn thu như: nguồn vốn nước ngoài đầu tư, vay nợ, viện trợ, thu từ hoạt động du lịch,
dịch vụ thu ngoại tệ, xuất khẩu lao động, xuất khẩu hàng hóa. Những nguồn vốn đầu tư nước ngoàituy vay nợ, viện trợ quan trọng song cũng phải trả bằng cách này hay cách khác ở thời kỳ sau này và các nước đi vay phải chịu một số điều kiện bất lợi. Vì vậy, nguồn vốn thu từ hoạt động xuất khẩu đóng vai trò quan trọng nhất để nhập khẩu và công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.
Trên thực tế hoạt động kinh tế đối ngoại của Việt nam trong những năm qua cho thấy, xuất khẩu hàng hóa nói chung và xuất khẩu nông sản nói riêng thực sự mang lại nguồn thu lớn cho ngân sách quốc gia và là nhân tố quan trọng thu hút được một số lượng lớn vốn đầu tư nước ngoài. Đối với các mặt hàng công nghiệp xuất khẩu như hàng dệt may, giày da hay cơ khí…thì trong cùng một lượng kim ngạch xuất khẩu thu về như nhau, tỷ lệ chi phí sản xuất có nguồn gốc ngoại tệ của hàng nông sản rất thấp, do đó thu nhập ngoại tệ ròng của hàng nông sản xuất khẩu sẽ cao hơn nhiều. Ví dụ: Chi phí sản xuất gạo xuất khẩu có nguồn gốc ngoại tệ (phân bón, thuốc trừ sâu bệnh và các loại hóa chất, xăng dầu…) chỉ chiếm từ 15 - 20% giá trị kim ngạch xuất khẩu gạo. Vì vậy có nghĩa là xuất khẩu gạo đã tạo ra từ 80 - 85% thu nhập ngoại tệ thuần cho đất nước, chỉ số này đối với nhân điều xuất khẩu là khoảng 27% và 73%. Đó là lợi thế ban đầu của các nước nghèo để có nguồn vốn tích lũy cho quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.
Không chỉ vậy, xuất khẩu hàng hóa nói chung và xuất khẩu nông sản nói riêng còn tạo nguồn thu ngoại tệ mạnh cho phép chúng ta gia tăng dự trữ quốc gia và chủ động trong việc điều hòa cung cầu tiền tệ.
- Tiếp theo là, xuất khẩu và xuất khẩu nông sản góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế và thúc đẩy sản xuất phát triển theo hướng sử dụng có hiệu quả nhất nguồn lực và lợi thế của quốc gia.
Tác động của xuất khẩu nông sản khiến cơ cấu sản xuất và tiêu dùng của thế giới đã và đang thay đổi mạnh mẽ. Trong quá trình công nghiệp hóa và
hiện đại hóa để phù hợp với xu hướng phát triển của nền kinh tế thế giới sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế là con đường tất yếu đối với Việt Nam.
Nhằm phục vụ cho xuất khẩu, việc tổ chức sản xuất ở mỗi quốc gia đều phải xuất phát từ nhu cầu của thị trường thế giới.Xuất khẩu làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế cấu các quốc gia từ nông nghiệp sang công nghiệp và dịch vụ. vì vậy tác động tích cực đến sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển; bao gồm:
+ Xuất khẩu nông sản sẽ tạo điều kiện cho các thành phần kinh tế khác phát triển thuận lợi: Đẩy mạnh xuất khẩu nông sản sẽ cho phép mở rộng quy mô sản xuất, tạo điều kiện để nhiều ngành nghề mới ra đời, gây phản ứng dây chuyền thúc đẩy các ngành kinh tế khác phát triển theo, kết quả là làm tăng tổng sản phẩm xã hội và nền kinh tế phát triển nhanh. Điều này có thể thông qua ví dụ như khi phát triển xuất khẩu gạo có thể kéo theo các ngành sản xuất bao bì, thức ăn chăn nuôi,…
+ Xuất khẩu nông sản tạo ra nguồn thu ngoại tệ lớn để nhập khẩu thiết bị và công nghệ tiên tiến góp phần hiện đại hóa kinh tế đất nước, tạo ra năng lực sản xuất mới mạnh mẽ hơn. Đồng thời thông qua xuất khẩu nông sản chúng ta chứng minh được khả năng của Việt Nam về các sản phẩm nhiệt đới, về khả năng hợp tác, liên doanh, liên kết với các đối tác trong sản xuất, kinh doanh. Từ đó tăng thêm niềm tin và sự chủ động trong phát triển kinh tế đất nước.
+ Thông qua xuất khẩu nông sản, các nhà sản xuất trong nước buộc phải cạnh tranh quyết liệt trên thị trường thế giới. Nhằm mục đích chiến thắng trong cạnh tranh đòi hỏi chúng ta phải tổ chức lại sản xuất tốt hơn, quản lý và kinh doanh hiệu quả hơn để tăng năng suất lao động, hạ giá thành và nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn các đòi hỏi ngày càng cao của thị trường.
+ Không chỉ vậy xuất khẩu nông sản còn là yếu tố quan trọng nhằm phát huy mọi nguồn nội lực,cho phép chuyên môn hóa sản xuất phát triển về cả
chiều rộng và chiều sâu, tạo thêm vốn đầu tư để đổi mới công nghệ, tăng thêm việc làm, thúc đẩy nhanh quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước.
- Thứ ba là, xuất khẩu nông sản có tác động tích cực và có hiệu quả đến việc nâng cao đời sống của nhân dân trên cơ sở tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người lao động.
Hàng hóa được sản xuất và xuất khẩu có khả năng thu hút hàng triệu lao động vào làm việc với thu nhập cao. Đất nước chúng ta có nguồn lao động dồi dào với khoảng 40 triệu người, trong đó tỷ lệ thiếu việc làm ở nông thôn hiện nay là khoảng 25 %. Chính vì vậy, đẩy mạnh xuất khẩu nông sản sẽ làm tăng số lượng công ăn việc làm, có tác động thu hút được thêm nhiều lao động, đặc biệt là lao động ở các vùng nông thôn vào các khu công nghiệp, khu chế xuất và các vùng chuyên canh cây trồng để sản xuất hàng xuất khẩu. đặc thù ngành nông sản là ngành sử dụng nhiều lao động vào quá trình sản xuất - kinh doanh. Nên đây được coi là một ưu thế quan trọng và vô cùng cần thiết trong sự phát triển kinh tế của đất nước.
Với mục đích nắm vững và làm chủ được công nghệ trong quá trình sản xuất, người lao động buộc phải nâng cao trình độ lý thuyết và thực hành. Do vậy, đẩy mạnh xuất khẩu sẽ có tác động đến việc chuyển dịch cơ cấu lao động cả về tính chất ngành nghề và cả về chất lượng lao động. Song sòn với đó việc đẩy mạnh xuất khẩu nông sản sẽ góp phần tăng thu nhập của người lao động, tạo điều kiện để họ nâng cao đời sống vật chất, văn hóa và tinh thần.
Ở một khía cạnh khác xuất khẩu tạo ra ngoại tệ để nhập khẩu hàng tiêu dùng thiết yếu nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú, đa dạng của đời sống con người. Nông sản được xuất khẩu đã và đang đóng vai trò quan trọng trong việc tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân vốn phần lớn đang sống trong nghèo nàn, thiếu thốn, lạc hậu.