PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2. Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Jungle Palace (Nhật
4.2.1. Cơ cấu khách
4.2.1.1. Thị trường khách
Từ năm 2019 – 2020, nguồn khách của khách sạn giảm đáng kể do ảnh hưởng của dịch Covid Corona lên nguồn khách hàng và cơ cấu khách hàng có sự thay đổi rõ rệt. Cụ thể lượng khách đến khách sạn Jungle Palace trong giai đoạn năm 2018 – 2020 như sau:
Bảng 4.1. Thị trường khách của khách sạn Jungle Palace chia theo khu vực
(Đơn vị: lượt khách) Năm 2018 Chỉ tiêu Lượt Khách nội địa Khách quốc tế Tổng (Nguồn: Bộ phận kế toán khách sạn )
Năm 2018, tổng số lượt khách của khách sạn là 24656 lượt, trong đó số lượt khách quốc tế là 1989 lượt chiếm 8,07%. Số lượt khách nội địa là 22667 lượt chiếm 91,93%. Năm 2019, tổng số lượt khách của khách sạn là 25700 lượt, trong đó số lượt khách quốc tế là 2100 lượt chiếm 8,17%. Số lượt khách nội địa là 23600 lượt chiếm 91,83 %. Đến năm 2020 tổng lượt khách giảm mạnh chỉ đạt 15.115 lượt, giảm tới 41,19% so với năm 2019; lượt khách quốc tế giảm mạnh cả về mặt lượng lẫn mặt tỷ trọng khi chỉ đạt 885 lượt tương đương 5,86% và giảm tới 57,86 % so với năm 2019; khách nội địa cũng giảm tương đối cao đạt 14.230 lượt tương đương 94,14% và giảm 39,70 % so với năm 2019.
Năm 2020 do ảnh hưởng của dịch bệnh nên Nhật hầu như đóng của hạn chế đón nhận khách quốc tế nên lượng khách quốc tế đến Nhật giảm mạnh. Việc này ảnh hưởng đến lượng khách quốc tế đến khách sạn và đây cũng là tình trạng chung toàn ngành khách sạn nói chung và ngành khách sạn của Nhật nói riêng trong năm 2020. 4.2.1.2. Cơ cấu khách
Xét về cơ cấu khách của khách sạn phân chia theo khu vực:
Biểu đồ 4.1. Cơ cấu khách của khách sạn phân chia theo khu vực vào năm 2019
Châu Âu 3% Châu Mĩ 3% Khác1% Châu Á Châu Âu Châu Mĩ Khác Châu Á 93% (Nguồn: Bộ phận lễ tân)
Qua biểu đồ ta có thể thấy khách lưu trú tại khách sạn Jungle Palace chủ yếu là khách châu Á (năm 2019 chiếm tới 93%). Đứng thứ hai là khách đến từ châu Âu và châu Mỹ đều chiếm 3% tổng số khách lưu trú tại khách sạn. Ngoài ra thì còn khách đến từ một vài châu lục khác như Châu Úc, Châu Phi…
Còn xét theo mục đích chuyến đi, khách lưu trú tại khách sạn chủ yếu là khách du lịch công vụ và khách của các công ty lữ hành.
Biểu đồ 4.2. Cơ cấu khách của khách sạn phân chia theo mục đích chuyến đi năm 2019 khách thăm thân 7% Khách công vụ 18% Khách du lịch Khách công vụ khách thăm thân Khách du lịch 75% (Nguồn: Bộ phận lễ tân)
Qua biểu đồ ta thấy, thị trường khách du lịch chiếm tỷ trọng chủ yếu (chiếm tới 75% năm 2019) tổng số khách lưu trú tại khách sạn, khách của các công ty du lịch và đại lý lữ hành chiếm tương đối tuy nhiên tỷ trọng này giảm vào năm 2020, do ảnh hưởng của dịch bệnh nên việc hoạt động du lịch ảnh hưởng dẫn đến lượng khách du lịch cũng bị ảnh hưởng theo. Khách công vụ cũng chiếm tới 18% tổng số khách lưu trú tại khách sạn. Trong khi đó khách thăm thân chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ (năm 2019 chiếm 7%). Sự chênh lệch khá lớn này có được là do khách sạn đã đưa ra đối tượng khách hàng mục tiêu chính của mình là các đoàn khách du lịch, những người có nhu cầu nghỉ dưỡng. Từ con số trên có thể khẳng định rằng khách sạn đang đi đúng hướng với thị trường chính của mình.