Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.5.Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế hộ nuôi gà
Có rất nhiều các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà như: Môi trường và chuồng trại ô nhiễm, không vệ sinh.
Chăn nuôi phân tán trên diện rộng, mật độ chăn nuôi ngày càng dày, dẫn tới nguy cơ đối mặt với dịch bệnh ngày càng cao hơn.
Khả năng cung cấp nguồn thức ăn chăn nuôi tại chỗ gần như không đáng kể, phải mua từ bên ngoài nên giá thành cao hơn.
Nguồn vốn tự có thấp, khi có rủi do ảnh hưởng đến dây chuyền dễ gây mất ổn định đời sống.
Ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều gây ảnh hưởng đến lượng ăn vào của gà, nếu nhiệt độ quá thấp gà sẽ ăn nhiều hơn hoặc nếu nhiệt độ quá cao gà sẽ giảm ăn.
Do gà đen thả tự nhiên nên gà rất dễ mắc các bệnh đường ruột như: bệnh cầu trùng, viêm ruột hoại tử, viêm ruột do virus, hội chứng còi cọc,… đều tác động đến hệ thống đường ruột, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của gà.
Ảnh hưởng bởi giá cả thị trường biến động, tăng hay giảm giá gà. 4.3. Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà đen Thực trạng
- Gà là loài vật nuôi rất mẫn cảm với thời tiết và tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh.
- Chủ hộ: Đa số là người trẻ, chủ yếu là nam giới.
- Vốn: Nhiều hộ nông dân còn khó khăn, nên cần vay nhiều vốn để đầu tư xây dựng trang trại và mở rộng quy mô.
- Đất: Thiếu đất canh tác chăn nuôi.
- Hiệu quả kinh tế còn thấp.
- Cần thực hiện tốt việc phòng chống cho gà ngay từ khi còn bé. Trước khi thả giống phải rửa sạch nền chuồng trại, sát trùng, khử phân vi sinh. Sau mỗi đợt xuất chuồng cũng phải tiến hành vệ sinh chuồng nuôi, vườn tược, rải vôi bột khử trùng rồi mới bắt đầu thả giống cho vụ nuôi kế tiếp.
- Nên chăn nuôi theo mô hình bán công nghiệp kết hợp với chăn thả và liên kết các hộ nuôi gà lại, để có thể dễ dàng chia sẻ kinh nghiệm cùng nhau, phòng chống ngăn chặn dịch bệnh kịp thời.
- Chăn nuôi gà đen đem đến hiệu quả kinh tế cao cho hộ nông dân, tạo công ăn việc làm cho người lao động trong xã với thu nhập từ 3,5-4 triệu đồng/tháng.
- Xây dựng kế hoạch hóa gia đình, người trẻ thường năng động và sáng tạo.
- Phát huy tính tiết kiệm ở các hộ gia đình, đầu tư đúng lúc đúng chỗ.
- Phát triển đào tạo người lao động có chuyên môn, trình độ cao.
- Thâm canh, cải tạo vùng đất trống đồi trọc để chăn nuôi.
- Phát huy hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi, tăng năng suất và sản lượng trong chăn nuôi gà nói chung và chăn nuôi gà đen nói riêng, nhằm đem lại nguồn lợi nhuận cao cho hộ gia đình.
Rút ra bài học kinh nghiệm:
Từ hiệu quả của mô hình chăn nuôi gà đen, nông dân trên địa bàn xã đã học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi với nhau, người này bảo người kia học. Nhờ đó mà đã xuất hiện thêm nhiều hộ nông dân áp dụng hình thức chăn nuôi gà đen này, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn, mở ra một hướng đi mới trong chăn nuôi gà tại địa phương, giúp đời sống người dân được cải thiện, thoát nghèo để tiến lên làm giàu, xây dựng cuộc sống sung túc.
Các hộ tham gia mô hình chăn nuôi gà đen ngày càng nhiều. Đa số những chủ trại chăn nuôi gà có khá nhiều kinh nghiệm , nên việc chăn nuôi gặp ít khó khăn hơn, năng lực của người chăn nuôi rất tốt. Nuôi gà đen ở xã gần như đã trở thành giải pháp cứu cánh cho các hộ chăn nuôi trong xã. Sản phẩm gà den được nhiều người ưa chuộng do thịt rất săn chắc, thơm ngon. Trong suốt quá trình nuôi chỉ phải tiêm vác xin phòng bệnh thông thường như cúm gia cầm, tụ huyết trùng, bệnh đầu đen, bệnh IB biến chủng gà….và định kỳ bổ sung men tiêu hóa
chứ không phải sử dụng đến kháng sinh chữa bệnh nên sản phẩm không bị tồn dư hóa chất như gà lông màu nuôi nhốt. Do vậy giá bán gà den cũng cao hơn so với các loại gà khác.
Nuôi gà đen là một bước tiến mới, mạnh dạn, sáng tạo của hộ nuôi gà trong quá trình sản xuất. Nhờ đó mà đời sống kinh tế của nông hộ được nâng lên, nhiều hộ còn làm giàu từ mô hình chăn nuôi này. Tuy nhiên, để nuôi gà đen phát triển bền vững, an toàn cho các hộ chăn nuôi gà nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung, đặc biệt là phòng ngừa nguy cơ lây lan dịch cúm gia cầm, rất cần sự hướng dẫn kỹ thuật cụ thể, như thiết kế chuồng nuôi đảm bảo tránh gió lùa, tránh rét, tránh chuột, rắn và những con vật khác tấn công vào ban đêm, cách luyện cho gà thói quen ăn uống, di chuyển và hiệu lệnh tập hợp tìm về chuồng khi đến giờ ăn, giờ ngủ, hay khi gặp nguy hiểm để hạn chế những thiệt hại khi chăn thả tự nhiên.
Một số chủ hô chăn nuôi đã đầu tư lò máy để vừa làm dịch vụ ấp nở trứng gia cầm, vừa là đầu mối cho thị trường. Nhờ vậy, các hộ không phải lo đầu ra sản phẩm, chỉ tập trung khai thác trứng gà đúng kỹ thuật, đưa vào lò máy để ấp. Tỷ lệ dùng mấy ấp trứng gặp ít rủi ro, tỷ lệ ấp chứng nở là trên 95% so với gà tự ấp.
Ngoài chăn nuôi bán thịt ra còn nuôi gà chuyên trứng, xã đã hỗ trợ thêm được rất nhiều việc làm cho lao động như dịch vụ cung ứng thức ăn và thuốc thú y, bán con giống,… Ngoài ra, trong quá trình chăn nuôi, các chủ hộ chăn nuôi gà đã
tạo ra lượng phân gà lớn, giúp địa phương đẩy mạnh thâm canh tăng năng suất cây trồng, nguồn phân bón bán cho người dân trồng trọt quanh xã.
Giải pháp khắc phục năng lực chăn nuôi trong các hộ là: Cần có một tổ chức liên kết giữa các hộ, để quy mô phát triển theo nhu cầu xã hội nhưng phải mang tính kế hoạch thị trường nhằm tránh rủi ro hoặc liên kết với các doanh nghiệp để có đầu ra tốt hơn.
4.3.2. Tình hình sử dụng đất của các hộ chăn nuôi gà đen
Đất đai là tài nguyên quốc gia vô cùng quý giá, là tư liệu sản xuất đặc biệt, là thành phần quan trọng hàng đầu của môi trường sống. Đất đai là điều kiện chung nhất đối với mọi quá trình sản xuất và hoạt động của con người, nếu không có đất sẽ không có sản xuất. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đối với ngành phi nông nghiệp đất đai giữ vai trò thụ động, với chức năng là cơ sở không gian và vị trí để hoàn thiện quá trình lao động, là kho tàng dự trữ trong lòng đất. Đối với các ngành nông lâm nghiệp đất đai có vai trò vô cùng quan trọng. Đất đai không chỉ là cơ sở không gian, là điều kiện vật chất cần thiết cho sự tồn tại mà còn là yếu tố tích cực của các quá trình sản xuất. Điều này thể hiện ở chỗ đất luôn chịu tác động như: cày, bừa, làm đất, đất canh tác trồng trọt và chăn nuôi,…do đó nó là đối tượng lao động nhưng cũng lại là công cụ hay phương tiện lao động.
4.4. Tình hình đầu tư nuôi gà đen của một hộ gia đình
Bảng 4.8: Tổng vốn đầu tư chăn nuôi gà đồi của 1 hộ
Vốn cố định Vốn lưu động Vốn mua con giống Tiền mua thức ăn
Chi phí khác (máng ăn, điện nước…) Nguồn vốn đầu tư
Vốn tự có Vốn vay NH
Doanh thu sau 1 lứa Tổng thu - tổng chi Tổng tiền lãi sau 1 năm
(Nguồn: Tự điều tra)
Giống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến kết quả sản xuất của hộ nông dân, số lượng giống mà mỗi hộ gia đình đầu tư khác nhau sẽ ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận của các nông hộ khác nhau. Tùy theo những điều kiện sẵn có mà mỗi hộ chăn nuôi lựa chọn quy mô cho phù hợp, giá của giống gà này dao động từ 12-15 nghìn đồng/con
Nói về chi phí điện nước,bcác hộ nuôi điều tra đều tự úm gà khi nuôi, vào vụ 1 thời tiết nóng hộ nuôi phải thường xuyên sử dụng máy quạt để làm mát cho gà nên tiền điện cũng khá cao. Qua điều tra hầu hết các hộ đều sử dụng nước giếng và nước suối.
Về vay ngân hàng tuỳ vào khả năng của tưng hô vay nhiều hay ít, đủ mức đầu tư là được
4.4.1. Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà đen
Tận dụng địa hình đồi núi để chăn nuôi gà nhằm tăng thu nhập, tăng năng suất gà, đem lại hiệu quả cao. Nhờ áp dụng tiến bộ KHKT công nghệ cao về giống gà, phòng trừ bệnh trong chăn nuôi nên nhiều giống gia súc, gia cầm mới cho năng suất và chất lượng cao được đưa vào sản xuất, góp phần cải thiện, nâng cao chất lượng và sản lượng đàn gia cầm.
Kết quả là, trên địa bàn xã nhiều hộ chăn nuôi gà và lợn, trong đó chăn nuôi gà là chủ yếu, sơ bộ có khoảng 25 hộ đang chăn nuôi gà đen theo hướng chăn thả với số lượng trên 200 con. Còn lợn,vịt thì không đáng kể.
Chăn nuôi gà đen tại địa bàn xã đang được chính quyên địa phương quan tâm và nhân rộng ra. Chăn nuôi gà đen đã giúp người dân xã Tà Xi Láng đang
dần thoát nghèo. UBND xã và trạm khuyến nông xã, đã khuyến khích và áp dụng các biện pháp hỗ trợ nông dân nuôi gà theo quy mô lớn. Từ đây tăng sản lượng đàn gà, nâng cao năng suất, tăng nguồn thu nhập cho các hộ nông dân.
Giống gà nuôi lúc đầu là đi mua, sau một lứa nuôi, cần chọn giống khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông bông, bụng gọn, không khèo chân, không vẹo mỏ, đủ tiêu chuẩn làm giống. Chuồng trại gà luôn phải được vệ sinh sạch sẽ, tiêu độc khử trùng đúng định kỳ, rải vôi ra sân chăn thả, xử lý phân gà vi sinh vật. Thời gian từ tuần đầu đến hết tuần 4, chiếu sáng 100% để đảm bảo duy trì nhiệt độ phù hợp sao cho đàn gà lúc nào cũng tản đều trong quây úm. Từ tuần thứ 5 trở đi chỉ chiếu sáng về đềm còn ban ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Cho gà ăn đủ chất, cho gà uống đủ nước sạch, thuốc úm và bố trí các máng ăn máng uống phù hợp theo lứa tuổi. Công tác thú y được tuân thủ nghiêm ngặt. Thường xuyên cọ rửa máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi, định kỳ phun tiêu độc, khử trùng, xử lý chế phẩm khử mùi hôi đúng thời điểm, tiêm phòng và xử lý các loại vắc xin đúng cách và đầy đủ theo quy trình kỹ thuật. Sau khi áp dụng đồng bộ các biên pháp kỹ thuật trên, cho thấy đàn gà tăng trọng nhanh, tỉ lệ sống ở 120 ngày tuổi đạt 99,75%, tiêu tốn 2,65kg/1kg thức ăn. Trọng lượng BQ lúc gà 90 ngày tuổi đạt 1,5- 2kg/con. Khi dùng chế phẩm vi sinh Balasa No1 xử lý nền chuồng, giúp phân hủy phân gà, giảm mùi hôi thối và khí độc chuồng nuôi, tạo môi trường trong lành cho vật nuôi phát triển tốt, giảm tỉ lệ mắc bệnh ở gà, đặc biệt là tiêu chảy, bệnh CRD, bệnh đầu đen,… lông gà tơi xốp hơn, óng mượt, sạch đẹp, bán có giá cao hơn trước đây. Mô hình chăn nuôi đã được đánh giá cao, các hộ tham gia và học tập, có khả năng nhân ra diện rộng.
Từ đó, góp phần định hướng phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng tập trung, liên kết, an toàn, bền vững và quản lý tốt dịch bệnh, tạo ra những sản phẩm an toàn chất lượng và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Với xu thế phát triển kinh tế nông nghiệp hiện đại, tỉnh Yên Bái sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, khuyến khích người dân mạnh dạn chuyển đổi phương thức sản xuất nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung và nhân rộng các mô hình chăn nuôi,
đem lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với các nguồn vốn để đầu tư, từ đó góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp của tỉnh cũng như xã.
4.4.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả nuôi gà
Có rất nhiều các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà như:
- Môi trường và chuồng trại ô nhiễm, không vệ sinh.
- Chăn nuôi phân tán trên diện rộng, mật độ chăn nuôi ngày càng dày, dẫn tới nguy cơ đối mặt với dịch bệnh ngày càng cao hơn.
- Nguồn vốn tự có thấp, khi có rủi do ảnh hưởng đến dây chuyền dễ gây mất ổn định đời sống.
- Ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều gây ảnh hưởng đến lượng ăn vào của gà, nếu nhiệt độ quá thấp gà sẽ ăn nhiều hơn hoặc nếu nhiệt độ quá cao gà sẽ giảm ăn.
- Gà rất hay mắc các bệnh đường ruột như: bệnh cầu trùng, viêm ruột hoại tử, viêm ruột do virus, hội chứng còi cọc,… đều tác động đến hệ thống đường ruột, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của gà.
- Ảnh hưởng bởi giá cả thị trường biến động, tăng hay giảm giá gà.
- Ảnh hưởng bởi kinh nghiệm chăn nuôi của hộ gia đình, người thiếu kinh nghiệm và chuyên môn thì nuôi gà sẽ không hiệu quả, tỉ trọng gà không cao.
4.4.3. Chi phí, kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà theo phương thức thả đồi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chăn nuôi gà đen rất phổ biến từ những vùng nông thôn điều kiện chăn nuôi chưa phát triển. Chăn nuôi gà đen theo hướng BCN đang phát triển mạnh mẽ, có một số hộ chăn nuôi gà giúp thoát nghèo và làm giàu. Với đặc điểm gà dễ nuôi, không mất nhiều chi phí đầu tư, ít tốn công chăm sóc,… mô hình nuôi gà đen đang ngày càng được nhiều hộ dân ở xã Tà Xi Láng áp dụng, mang lại hiệu quả cao, giúp cải thiện kinh tế hộ nông dân. Để thành công trong chăn nuôi đòi hỏi người nông dân phải cần cù, chịu khó học hỏi kinh nghiệm, chăm sóc gà
đúng kỹ thuật, bảo đảm chất lượng con giống tốt, chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát, thực hiện tốt vệ sinh và kiểm soát thú y.
Số vốn cần chuẩn bị để làm trang trại nuôi gà không cố định, tùy thuộc vào quy mô và số lượng con giống ban đầu hộ nhập vào, mà đầu tư số vốn ban đầu nhiều hay ít. Nếu có sẵn đất vườn, đồi núi nuôi gà tại nhà, không phải đi thuê đất trang trại, hay mua đất canh tác, thì sẽ cần vốn ít hơn.
Nuôi gà đen thông thường ở các hộ trong xã, chủ hộ chăn nuôi sẽ cần số vốn đầu tư từ 30 triệu đồng trở lên, tất nhiên càng nhiều vốn sẽ càng thuận lợi hơn, vốn ít sẽ phải cân đo đong đếm trong khả năng cho phép. Số tiền dùng để đầu tư xây dựng chuồng trại, rào lưới quanh vườn để tránh gà bay ra khỏi vườn, tiền mua con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công trả cho người lao động và các chi phí khác (tiền điện, tiền nước,…). Cần phải thêm khoản dự tính hao phí chuồng trại và rủi ro dịch bệnh gây ra trong quá trình chăn nuôi gà.
Đây là triển vọng để nghề nuôi gà phát triển lan rộng, không chỉ nâng cao thu nhập so với đầu tư mà còn hướng tới làm giàu cho nhiều hộ nông dân. Tuy nhiên, để đi đến thành công thì nhiều hộ chăn nuôi luôn phải đối mặt với nhiều khó khăn bất lợi về thời tiết, nguy cơ dịch bệnh đe dọa,… Để từ đó biết cách kiểm soát tốt bệnh dịch, giá cả thị trường, kể cả vốn đầu tư.
Dưới đây là chi tiết hạch toán chi phí chăn nuôi gà đen. Chi phí sản xuất gồm có: con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công và các chi phí khác như