a) Trước khi sử dụng:
- Không vận hành máy khi không có thực phẩm trong cối xay chính hay các cối phụ và không tháo nắp đậy cho đến khi dao ngừng quay hẳn.
- Trước khi xay nên xem định mức và thường dùng thực phẩm ít hơn định mức. Thực phẩm phải được lọc kỹ (thịt, cá) và xay với lượng vừa phải, trước khi xay phải để ráo nước để tránh bắn ra ngoài.
b) Khi máy đang hoạt động:
- Khi xay cần thêm nước hoặc sữa vào ly để tăng hiệu quả xay hay trộn đồng thời kéo dài tuổi thọ cho máy.
- Để tránh nguy hiểm khi máy đang hoạt động, không dùng tay hay các vật dụng không dùng cho máy xay sinh tố để lấy thực phẩm hoặc lơ là khi lấy thực phẩm ra khỏi máy.
- Không nên xay quá 30 giây, nên để máy nghỉ khoảng vài phút sau đó sử dụng tiếp, đặc biệt là khi máy nóng.
c) Vệ sinh máy xay sinh tố:
- Ngắt điện trước khi vệ sinh thiết bị. Người dùng cần cẩn thận với lưỡi dao và các bộ phận cắt của máy xay trong khi vận hành và vệ sinh máy.
- Máy xay đa năng:
Trên thị trường hiện có nhiều loại máy xay đa năng được tích hợp thêm nhiều chức năng như ép nước trái cây, vắt cam, đánh trứng... Mỗi tính năng của máy sẽ có một cối xay và dao xay khác nhau, khi sử dụng tính năng nào, sẽ phải lắp cối và dao xay của tính năng đó. Điều này đặc biệt tiện lợi, giúp nhà bếp gọn hơn.
Hầu hết các máy đa năng đều có hệ thống an toàn sẽ tự ngắt điện khi gặp sự cố. Máy cho phép người dùng xay và ép sinh tố cùng một lúc trên cùng một bệ máy. Một số model máy Philips có chức năng Auto Clean giúp vệ sinh cối xay và lưỡi dao, một số model khác có màn hình hiển thị chế độ hoạt động.
- Máy xay cầm tay:
Các loại máy xay cầm tay có ưu điểm gọn nhẹ, thuận tiện khi sử dụng... và ngày càng được ưa chuộng. Các chức năng như ép trái cây, xay đậu nành, ngũ cốc, đánh kem trứng sẽ được thực hiện đơn giản khi lắp ghép với các dụng cụ hỗ trợđược thiết kế theo từng bộ phận rời. Khi sử dụng sản phẩm này, thức ăn không chỉ nhuyễn hơn, thuận tiện khi di chuyển mà người dùng còn có thể điều chỉnh tốc độ theo ý muốn, đặc biệt là vệ sinh máy rất dễ dàng.
2. Hướng dẫn cách sử dụng máy xay sinh tốđúng cách tốđúng cách
a) Trước khi sử dụng:
- Không vận hành máy khi không có thực phẩm trong cối xay chính hay các cối phụ và không tháo nắp đậy cho đến khi dao ngừng quay hẳn.
- Trước khi xay nên xem định mức và thường dùng thực phẩm ít hơn định mức. Thực phẩm phải được lọc kỹ (thịt, cá) và xay với lượng vừa phải, trước khi xay phải để ráo nước để tránh bắn ra ngoài.
b) Khi máy đang hoạt động:
- Khi xay cần thêm nước hoặc sữa vào ly để tăng hiệu quả xay hay trộn đồng thời kéo dài tuổi thọ cho máy.
- Để tránh nguy hiểm khi máy đang hoạt động, không dùng tay hay các vật dụng không dùng cho máy xay sinh tố để lấy thực phẩm hoặc lơ là khi lấy thực phẩm ra khỏi máy.
- Không nên xay quá 30 giây, nên để máy nghỉ khoảng vài phút sau đó sử dụng tiếp, đặc biệt là khi máy nóng.
c) Vệ sinh máy xay sinh tố:
- Ngắt điện trước khi vệ sinh thiết bị. Người dùng cần cẩn thận với lưỡi dao và các bộ phận cắt của máy xay trong khi vận hành và vệ sinh máy.
- Sau khi dùng xong, cần rút ổ cắm điện, nhấc cối ra khỏi bệ, sau đó xoay theo chiều kim đồng hồ để tháo đáy cối ra.
- Không nên vệ sinh thân máy trực tiếp bằng nước mà phải dùng khăn ướt, bàn chải mềm hay bọt biển để lau chùi. Không được vệ sinh máy xay sinh tố bằng tấm rửa kim loại, chất tẩy rửa hay chất lỏng có tính ăn mòn.
- Sau khi sử dụng máy xong, đổ nước vào ngâm và làm sạch máy ngay sau đó. Nếu để lâu không ngâm nước, rau quả, trái cây, thực phẩm... sẽ bám chặt, vừa là môi trường tốt cho các vi khuẩn gây bệnh phát sinh, vừa khó khăn khi làm sạch sau này. Để bảo đảm sử dụng lâu dài, sau khi xay, ngâm và rửa sạch dao và phễu bằng bàn chải mềm. Không nên tráng nước quá nóng, sau đó để cối trong tủ lạnh, vì những vật liệu bằng nhựa giòn rất dễ bị nứt. - Thấm nước rửa chén vào miếng giẻ mềm, chùi rửa sạch cối, nắp cối và đũa quấy. Dùng đũa luồn khăn rửa vào từng khe để lấy hết phần thực phẩm còn bám lại.
- Rửa máy dưới vòi nước mạnh, súc thật mạnh để những gì còn sót lại có thể ra hết.
- Khi máy đã thật sạch, lấy giẻ mềm, ẩm lau, sau đó hong chỗ thoáng mát hoặc úp xuống để máy thật khô nếu không máy sẽ có mùi khó chịu.