1.1.2 .Vai Trò của cạnh tranh
2.2 Phân tích mơi trường kinh doanh
2.2.1.2 Chính trị pháp luật
Tình hình chính tri Viêt Nam trong những năm vừa qua tương đối ổn định. Việt Nam được tạp chí Forbes đánh giá là nước thứ 2 tại Châu á có nền chính trị ổn định. Sự ổn định về an ninh trật tự đảm bảo an toàn cho người dân cũng như du
khách đến du lịch tại thành phố. Điều này mang lại cơ hội kinh doanh lâu dài cho nhà hàng cũng như đảm bảo sự an toàn đối với khách hàng.
Trong những năm gần đây nhà nước đã ban hành nhiều chính sách pháp lệnh hỗ trợ ngành dịch vụ ẩm thực ăn uống như các chính sách ưu đãi về thuế chính sách về kinh tế, chính sách về lao động việc làm...
Các chiến lược do nhà nước đưa ra để định hướng phát triển cho ngành dịch vụ ăn uống thông qua việc xây dựng và tổ chức thực hiện các chiến lược kinh tế - xã hội, các chươg trình mục tiêu các kế hoạch ngắn hạn và dài hạn có liên quan.
Cơ hội:
Hệ thống phát luật, chính trị, an ninh trật tự ổn định làm cho du khách cảm thấy an tâm hơn khi du lịch đến Đà Nẵng, tạo ra cơ hội có được lượng khách ổn định, gia tăng doanh thu đối với các doanh nghiệp nhà hàng tại Đà Nẵng.
Thách thức:
Hệ thống hành chính cịn nhiều rắc rối, nhiều thủ tục gây khó khăn cho các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực trong việc xin các loại giấy phép kinh doanh về bán lẻ rượu đồ uống có cồn tại nhà hàng hoặc giấy phép kinh doanh bán lẻ thuốc lá và sử dụng thuốc lá tại nhà hàng, từ đó tạo ra sự thụ động trong ngành. Hệ thống pháp luật vẫn còn hạn chế, chưa ổn định, phải sửa đổi nhiều lần. Nhìn chung các yếu tố chính trị pháp luật tạo ra những cơ hội cũng như thách thức đối với ngành ẩm thực.