Vệ sinh thực phẩm
SÁCH CHO NHÂN VIÊN VÀ NGƯỜI CHĂM SÓC 53 53
Phần 2: Vận động Thể chấ t Vận động Thể chất Giới thiệu
Hiện nay, có nhiều khía cạnh trong đời sống hằng ngày ở Úc làm cho người ta dễ trở nên không vận động thể chất – chúng ta dựa vào xe hơi làm phương tiện di chuyển, dùng những máy móc tiết kiệm sức lao động như thang cuốn, thang máy, dụng cụ điều khiển từ xa, và việc giải trí qua màn hình là một trong những hình thức tiêu khiển phổ biến nhất. Đây là một điều đáng lo ngại, vì có chứng cớ gia tăng cho thấy mối quan hệ giữa sự thiếu hoạt động thể chất và các bịnh liên quan đến lối sống như bịnh tim, tiểu đường, và vài loại bịnh ung thư.
GET UP & GROW: HEALTHY EATING AND PHYSICAL ACTIVITY FOR EARLY CHILDHOOD
GET UP & GROW: ĂN UỐNG LÀNH MẠNH VÀ VẬN ĐỘNG THỂ CHẤT CHO TUỔI ẤU THƠ
54
Hầu hết các trẻ em đều cảm thấy thích thú được chơi đùa và vận động, và sự khuyến khích vận động thể chất trong tuổi ấu thơ là điều quan trọng vì hai lý do. Thứ nhất, việc phát triển sớm các thói quen tốt có thể tạo nên một nền tảng cho những năm về sau. Thứ nhì, việc vận động thể chất đều đặn ở lứa tuổi ấu thơ có thể tác động đến các kết quả tức thì và lâu dài về sức khoẻ.
Nhà trẻ là nơi lý tưởng để phát triển các thói quen vận động thể chất tốt và ảnh hưởng đến cung cách của các gia đình. Cha mẹ, nhân viên và người chăm sóc có thể cùng hợp tác đảm trách để làm cho việc hoạt động thể chất trong nhà cũng như ngoài trời trở thành một ưu tiên hàng đầu.
Đối với trẻ em dưới năm tuổi, chơi đùa vận động là hình thức tốt nhất của việc vận động thể chất. Chơi đùa vận động gồm có chơi đùa ‘tự do’ không sửa soạn trước, và chơi đùa ‘được hoạch định’ có sửa soạn trước (cả chơi đùa trong nhà và nhất là ngoài trời), ‘di chuyển vận động’ (như đi bộ để lui tới một nơi nào đó, thay vì lái xe hoặc dùng xe đẩy), và một số công việc hàng ngày nào đó.
Việc chơi đùa vận động mang lại rất nhiều lợi ích chứ không chỉ về mặt thể chất, và bao gồm việc phát triển các kỹ năng xã hội, ngôn ngữ và trí tuệ.
55
SÁCH CHO NHÂN VIÊN VÀ NGƯỜI CHĂM SÓC 55