6. Kết cấu của khĩa luận
2.3.1Ưu điểm, nguyên nhân
* Ưu điểm:
Hầu hết các chỉ tiêu được đưa ra khảo sát đều đạt được mức độ hài lịng của khách hàng.
Khách sạn mang lại cho khách hàng sự hài lịng về sự tin cậy, luơn thực hiện đúng lời hứa vào khoảng thời gian nhất định, thực hiện đúng dịch vụ ngay từ lần đầu tiên và đúng như đã cam kết. Cĩ bất cứ thay đổi nào của khách hàng, khách sạn cũng sẵn sàng đáp ứng. Khách sạn cĩ được sự hài lịng của khách về tinh thần trách nhiệm, khách sạn luơn quan tâm, sẵn sàng giúp đỡ khách hàng, khơng bao giờ quá bận rộn mà khơng trả lời thắc mắc của khách hàng. Đến với khách sạn, khách hàng cũng được đảm bảo mọi thơng tin, nhân viên luơn đảm bảo cư xử lịch sự, nhã nhặn với khách hàng. Đồng thời khách sạn luơn mở cửa những giờ thuận tiện cho khách hàng tiện giao dịch, khách sạn, quản lý cho đến nhân viên phục vụ tiệc đều quan tâm, chăm sĩc khách hàng như những cá nhân duy nhất. Cuối cùng những phương tiện hữu hình cũng làm cho khách hàng cảm thấy hài lịng như trang thiết bị hiện đại, trang trí phịng tiệc đẹp mắt, bãi để xe thống, rộng rãi, nhân viên luơn trong trạng thái gọn gang, sạch sẽ để đĩn tiếp phục vụ khách hàng.
* Nguyên nhân
Những nguyên nhân chính để đạt được những thành cơng trên là do đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm trong phục vụ tiệc, luơn tuân thủ các nguyên tắc, tiêu chuẩn trong quy trình phục vụ tiệc cũng như các yêu cầu về trang phục, phong cách nhân viên. Ngồi ra người quản lý cĩ sự phân chia lao động rõ ràng và hợp lý làm cho quá trình chuẩn bị cũng như phục vụ luơn tuân theo kế hoạch, phục vụ nhanh chĩng, kịp thời
Văn hĩa doanh nghiệp của khách sạn Hơtel du Parc cũng là nguyên nhân tạo nên sự thành cơng này. Chính vì xây dựng được văn hĩa doanh nghiệp lành mạnh, luơn lấy khách hàng làm trung tâm mà việc phục vụ khách hàng cũng được chú trọng và nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc trong mắt khách hàng