Bảng 5.18 Điểm khác biệt lớn nhất giữa Lotteria so với KFC và Jollibee Các tiêu chí Số lượng (người) Tỷ lệ (%)
Logo (biểu tượng) 74 50
Slogan (khẩu hiệu) 14 9
Đồng phục nhân viên 23 15
Cơ sở vật chất 22 15
Khuyến mãi 12 8
Quảng cáo 5 3
Khác 0 0
Biểu đồ 5.18 Điểm khác biệt lớn nhất giữa Lotteria so với KFC và Jollibee
Logo được đánh giá là điểm khác biệt lớn nhất với tỷ lệ 50% theo biểu đồ trên. Điều này là hiển nhiên vì có đến 143 người (95%) nhận biết đúng logo của thương hiệu
Lotteria và cho rằng đây là logo quen thuộc nhất (43%). Đồng phục nhân viên và cơ sở vật chất là điểm khác biệt thứ hai với cùng tỷ lệ 15%. Đây là hai yếu tố tạo nên sự khác biệt thương hiệu. Bởi mỗi thương hiệu thức ăn nhanh đều có đồng phục riêng dành cho nhân viên với màu sắc và cách thiết kế khác nhau, cũng như cách bố trí cửa hàng, sắp xếp bàn ghế, dụng cụ đều có những nét đặc trưng riêng.
5.3.2.6 Nhận biết chương trình khuyến mãi của Lotteria
Các chương trình khuyến mãi đã liệt kê trong bản câu hỏi phỏng vấn được chia ra làm hai nhóm:
- Nhóm một là các chương trình khuyến mãi của Lotteria gồm Happy lunch, Lotteria collection bottle, Daily Buzz, Your bigstar – Your women.
- Nhóm hai là các chương trình còn lại không là chương trình khuyến mãi của Lotteria, trong đó gồm Hôm nay thứ mấy, Trãi nghiệm bóng đá - nhận quà cực đã, Ăn ngon thả ga.
Bảng 5.19 Nhận biết chương trình khuyến mãi của Lotteria Chương trình khuyến mãi Số lượng (người) Tỷ lệ (%)
Happy lunch 48 32%
Lotteria collection bottle! 102 68%
Daily buzz 35 23%
Your bigstar – Your women 21 14%
Hôn nay thứ mấy 23 15%
Trãi nghiệm bóng đá – nhận quà cực đã
15 10%
Ăn ngon thả ga 29 19%
Biểu đồ trên cho thấy phần lớn người dân nhận biết được chương trình khuyến mãi của Lotteria. Chương trình Your Bigstar – Your women đã diễn ra và chỉ được áp dụng trong thời gian ngắn (3/2014) nên tỷ lệ biết đến thấp nhất (14%) trong bốn chương trình khuyến mãi của Lotteria đã khảo sát. Những chương trình khuyến mãi gần đây và đang diễn ra như Lotteria Collection bottle, Daily Buzz và Happy lunch được người dân biết đến nhiều hơn nên chiếm tỷ lệ cao. Đặc biệt chương trình Lotteria Collection bottle có khuyến mãi hấp dẫn tặng kèm bình nước Lotteria nên chiếm tỷ lệ biết đến cao nhất 68%, chương trình Daily Buzz và Happy lunch khuyến mãi giới hạn về thời gian nên chiếm tỷ lệ biết đến thấp hơn. Do chương trình khuyến mãi của các cửa hàng thức ăn nhanh ở thành phố Long Xuyên nhiều và liên tục nên vẫn còn một số người dân nhầm lẫn khi phân biệt các chương trình khuyến mãi của Lotteria.
5.3.2.7 Nhận biết hoạt động quan hệ công chúng (PR) của Lotteria
Các hoạt động quan hệ công chúng (PR) đã liệt kê trong bản câu hỏi phỏng vấn được chia thành hai nhóm:
- Nhóm 1 là hoạt động quan hệ công chúng của thương hiệu Lotteria: Chương trình Event Từ thiện VUI TẾT THIẾU NHI.
- Nhóm 2 là hoạt động quan hệ công chúng của thương hiệu KFC: Chương trình Đẩy lùi nạn đói thế giới, Chương trình “Bán thú bông Chicky quyên góp tiền cho quỹ nhân đạo”.
Bảng 5.20 Nhận biết thương hiệu Lotteria thông qua các hoạt động PR
Hoạt động PR Số lượng (người) Tỷ lệ (%)
Chương trình Event Từ thiện VUI TẾT THIẾU NHI
62 41
Chương trình Đẩy lùi nạn đói thế giới 52 35
Chương trình “Bán thú bông Chicky quyên góp tiền cho quỹ nhân đạo”
36 24
Khác 0 0
Qua số liệu thống kê ở biểu đồ 5.20, ta thấy chương trình Event từ thiện Vui Tết Thiếu Nhi của Lotteria chiếm tỷ lệ cao nhất là 45% trên tổng số. Hoạt động này được cửa hàng áp dụng rất thực tế và có ý nghĩa nhằm hỗ trợ thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn. Chính vì thế, chương trình này được sự ủng hộ nhiệt tình từ đông đảo khách hàng. Bên cạnh đó, chương trình World Hunger Relief và chương trình “Bán thú bông chicky quyên góp cho quỹ nhân đạo” của KFC cũng được sự quan tâm, ủng hộ không kém, chiếm tỷ lệ tương đối cao lần lượt là 35% và 24%. Có nghĩa là có đến 59% trên tổng thể không biết đến hoặc nhầm lẫn các hoạt động quan hệ công chúng của Lotteria với KFC. Điều này chứng minh các hoạt động quan hệ công chúng của Lotteria chưa được quan tâm triển khai và thực hiện rộng rãi. Do đó, các nhà quản lý nên quan tâm triển khai nhiều hơn các hoạt động nhân đạo, có ích cho cộng đồng, xã hội nhằm nâng cao tỷ lệ nhận biết thương hiệu Lotteria thông qua các hoạt động quan hệ công chúng.