tiếp, chi phí sản xuất chung đuợc tính ở các mục 2.2.1; vào sổ chi tiết, sổ nhật ký chung và sổ cái tài khoản 155, tài khoản 157, tài khoản 632.
Tổng hợp số liệu, ta có thẻ tính giá thành sản phẩm mã 2030015 - Cháo dinh duỡng thịt băm (50gr/gói x 30 gói/thùng): (phụ lục 2.27; 2.28). Trong quý 2/2019, công ty sản xuất hoàn thành 31,5 tấn cháo, tuơng ứng với số luợng thùng sản phẩm là:
31.500 kg : (50gr/gói x 30 gói = 1,5 kg/thùng) = 21.000 thùng.
Giá thành sản phẩm thùng cháo dinh duỡng thịt băm là: 47.272đ/thùng
2.3. THỰC TRẠNG KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤTVÀ VÀ
TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỰC
PHẨM
THIÊN HƯƠNG PHÍA BẮC DƯỚI GÓC ĐỘ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ
Hiện nay, cũng tuơng tự nhu các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Việt Nam, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Huơng Phía Bắc tập trung vào việc thực hiện theo kế toán tài chính để đảm bảo các số liệu theo yêu cầu của công tác kế toán; còn duới góc độ kế toán quản trị thì tùy theo nhu cầu thực tế của kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
2.3.1. Phân loại chi phí sản xuất
Duới góc độ kế toán quản trị, việc tập hợp, phân loại chi phí sản xuất của công ty đã đuợc thực hiện theo các tiêu chí nhu sau:
- Theo mục đích sử dụng, công dụng sản xuất: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp chi phí sản xuất chung.
TT Chỉ tiêu năm 2018Quý 1,2,3 Năm 2019 I Sản lượng hoàn thành tương
đương
63
Những cách phân loại này, chủ yếu phục vụ công tác kiểm soát tài chính, chưa hoàn toàn cung cấp cho công tác kế toán quản trị. Vì thế, công ty chưa thực hiện phân loại giá thành theo biến phí, giá thành sản xuất bao gồm định phí,...
2.3.2. Định mức chi phí sản xuất, giá thành định mức
Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc đã thực hiện xây dựng định mức chi phí sản xuất đối với từng đối tượng sản phẩm để làm cơ sở quản lý, kiểm soát chi phí sản xuất trong quá trình sản xuất. Căn cứ định mức chi phí sản xuất, đồng thời căn cứ giá thành thực tế của các kỳ kế toán trước, Công ty xây dựng biểu giá thành định mức của từng loại sản phẩm. Tuy nhiên những số liệu này là những thông tin bí mật của công ty nên không được phép công bố cụ thể trong phạm vi bài luận văn này.
về việc xây dựng định mức chi phí sản xuất tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc: Để xây dựng định mức chi phí sản xuất năm 2019, Công ty đã thực hiện thống kê chi phí sản xuất,theo từng danh mục chi phí phát sinh và cả mức tiêu hao nguyên nhiên vật liệu trong quá trình sản xuất của cả năm 2018. Từ các kết quả đó, Công ty xác định: định mức chi phí sản xuất năm 2019 là mức chi phí sản xuất đã phát sinh lớn thứ hai trong năm 2018 theo từng loại chi phí sản xuất cụ thể. Công ty không xây dựng định mức chi phí sản xuất theo số bình quân vì không muốn gây nên áp lực cho người lao động phải chạy theo chi phí sản xuất thấp. Định mức chi phí sản xuất được Công ty xây dựng nhằm khuyến khích, tạo động lực cho người lao động làm việc tăng năng suất, hiệu quả công việc. Thực tế cho thấy, tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc, số lượng sản phẩm sản xuất được của kỳ sau thường cao hơn hoặc bằng sản lượng kỳ trước; đồng thời, mức tiêu hao nguyên vật liệu sản xuất cũng giảm hơn.
64
2.3.3. Tính giá thành sản phẩm
Hiện nay, Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc tính giá thành sản phẩm theo phương pháp toàn bộ. Cách tính này phù hợp với đặc điểm sản xuất theo quy trình dây chuyền của công ty. Tuy nhiên, việc đánh giá về giá thành sản phẩm hoàn thành chưa tiêu thụ được của công ty chủ yếu thông qua số dư Tài khoản 155 trên bảng cân đối kế toán; còn giá thành sản phẩm đã tiêu thụ được thông qua chỉ tiêu Giá vốn hàng bán trên Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh theo đúng quy định hiện hành của kế toán tài chính. Như vậy, những thông tin này còn ít so với khối lượng thông tin mà công tác kế toán quản trị có thể cung cấp.
2.3.4. Báo cáo kế toán quản trị chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
Hàng năm, bộ phận kế toán của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc đã xây dựng báo cáo kế hoạch sản xuất và báo cáo thực hiện kế hoạch của công ty. Báo cáo kế hoạch sản xuất của một năm được xây dựng từ khoảng tháng 12 của năm liền trước, dựa trên thực tế số lượng sản xuất, số lượng tiêu thụ, doanh thu hàng bán của năm trước và dự tính phương án kinh doanh, phát triển thị trường của công ty trong thời gian tới cũng như xu hướng thị hiếu của người tiêu dùng.
Ví dụ, năm 2019, Công ty xây dựng Báo cáo kế hoạch sản xuất năm 2019 dựa vào kết quả sản xuất kinh doanh 03 quý đầu năm 2018 của Phân xưởng Cháo như sau:
TT Chỉ tiêu năm 2018Quý 1,2,3 Năm 2019
1 Cháo gà 5.050 thùng 6.800
thùng
2 Cháo đậu xanh 26.080
thùng
34.800 thùng 3 Cháo dinh dưỡng thịt băm 62.500
thùng
84.000 thùng
4 Cháo thịt băm Vị Hương 16.450 rổ 22.000
thùng II Tổng hợp chi phí 5.739.392.504 7.668.413.73 2 1 Cháo gà 360.263.69 0 481.684.92 0
2 Cháo đậu xanh 1.376.709.646 1.838.279.52
8
3 Cháo dinh dưỡng thịt băm 2.976.132.205 3.977.400.00 0
4 Cháo thịt băm Vị Hương 1.026.286.963 1.371.049.28 4
III Giá thành đơn vị sản phẩm
1 Cháo gà 70.64
0
70.83 6
2 Cháo đậu xanh 52.74
7
52.82 4
3 Cháo dinh dưỡng thịt băm 47.24
0
47.35 0
4 Cháo thịt băm Vị Hương 62.19
9
62.32 0 65
2.4. ĐÁNH GIÁ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM THIÊN
HƯƠNG PHÍA BẮC
2.4.1. Những ưu điểm đã đạt được
- về chấp hành luật pháp của Nhà nước: Công tác kế toán của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc đã chấp hành đúng các quy định của Nhà nước. Thể hiện ở việc chấp hành các quy định tại Luật Kế toán, tuân thủ các chuẩn mực kế toán, các nguyên tắc kế toán; việc lập, kiểm tra và luân
66
chuyển và ghi chép, lưu giữ chứng từ kế toán được thực hiện nghiêm túc, chặt chẽ và đúng quy trình. Hệ thống sổ kế toán, sổ tài khoản kế toán theo đúng biểu mẫu; chuyển số dư và khóa sổ kế toán được thực hiện đúng nguyên tắc và quy định hiện hành.
- về tổ chức bộ máy kế toán: bộ phận kế toán được đặt trong phòng Kế toán - Kinh doanh của công ty. Công ty đã sử dụng phần mềm kế toán
nên rất
thuận lợi cho việc thực hiện nhiệm vụ kế toán, từ hiệu quả, hiệu suất công
việc cxng như cắt giảm được chi phí nhân công ở khâu này. Cán bộ
nhân viên
kế toán đều có tư cách đạo đức tốt, có nhiều người có nhiều năm kinh nghiệm,
được Công ty cử tham gia các lớp bồi dưỡng, nâng cao nghiệp vụ. Mỗi cá
nhân trong mảng kế toán đều được phân công nhiệm vụ rõ ràng, tuân thủ
những nguyên tắc trong công tác kế toán.
- về hình thức kế toán: Công ty đã sử dụng hình thức nhật ký chung là loại hình phù hợp với doanh nghiệp sản xuất công nghiệp có quy mô vừa,
đảm bảo đầy đủ hệ thống sổ kế toán, cả sổ chi tiết và sổ tổng hợp.
- Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm: doanh nghiệp sử dụng các mẫu biểu chứng từ và tài khoản theo Thông tư 200/2014/TT- BTC;
việc tập hợp chi phí sản xuất tại Công ty kịp thời và hạch toán theo
đúng quy
định của chế độ kế toán doanh nghiệp hiện hành.
67
Một số chứng từ có nhiều bộ phận cùng sử dụng nên thời gian luân chuyển chứng từ còn chậm, dễ thất lạc; dẫn đến việc sử dụng các thông tin của chứng từ có lúc còn thiếu chuẩn xác.
Thứ ba, về tính truớc chi phí sửa chữa lớn TSCĐ dùng cho sản xuất: - Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Huơng Phía Bắc chua thực hiện
trích truớc chi phí sửa chữa lớn tài sản cố định mà chỉ khi chi phí này phát
sinh mới ghi nhận tập hợp vào chi phí sản xuất kinh doanh. Nhu vậy sẽ làm
ảnh huởng tới sự chính xác của các khoản mục chi phí trong giá thành sản
phẩm nhất là khi phát sinh chi phí này thì giá thành sản phẩm phát sinh trong
kỳ lại cao hơn so với mức bình thuờng. Thứ tu, về các khoản trích theo luơng:
- Ngoài ra, khi hạch toán kinh phí công đoàn phải đóng thì kế toán Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Huơng Phía Bắc thực hiện đúng về số liệu
nhung nội dung hạch toán có sự nhầm lẫn. Kế toán viên đã hạch toán
vào chi
phí quản lý doanh nghiệp; mà không hạch toán theo từng đối tuợng chi phí
phát sinh đúng bản chất, nhu: tính vào chi phí nhân công trực tiếp, chi phí
nhân viên phân xuởng, chi phí nhân viên quản lý (Theo Nghị định số 191/2013 ngày 21/11/2013 quy định chi tiết về tài chính công đoàn: Mức
đóng Kinh phí công đoàn “bằng 2% quỹ tiền luơng làm căn cứ đóng bảo hiểm
68
phẩm là thực phẩm, đồ ăn nhanh, có hạn sử dụng. Khi công ty chọn kỳ tính giá thành theo quý thì sẽ tương đối dài, ảnh hưởng tới việc phân tích, điều chỉnh giá bán.
2.4.2.2. Những hạn chế dưới góc độ kế toán quản trị
Thứ nhất, hiện nay Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc chưa xây dựng mô hình kế toán quản trị cụ thể, chưa lập các báo cáo kế toán quản trị chi tiết để cung cấp các thông tin cho ban giám đốc công ty. Đây cũng là tình trạng chung của các doanh nghiệp Việt Nam, vì kế toán quản trị không bắt buộc phải báo cáo với các cơ quan quản lý Nhà nước như các nội dung của kế toán tài chính.
Thứ hai, Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc chưa thực hiện phân loại chi phí theo ứng xử của chi phí mà chỉ được hạch toán theo kế toán tài chính. Vì thế, ban giám đốc công ty không có thông tin về chi phí cố định, chi phí biến đổi, chi phí hỗn hợp, chi phí cơ hội, chi phí kiểm soát được và chi phí không kiểm soát được,... nên chưa có cơ sở phân tích và lựa chọn phương án sản xuất vừa tiết kiệm chi phí, vừa nâng cao chất lượng sản phẩm và lựa chọn khối lượng sản phẩm nên sản xuất.
Thứ ba, hệ thống định mức và dự toán chi phí sản xuất của công ty chưa đồng bộ, nên việc xây dựng, quản lý và sử dụng định mức, dự toán cũng chưa đáp ứng hết nhu cầu quản trị doanh nghiệp.
Thứ tư, Công ty chưa xây dựng dự toán chi phí theo từng loại sản phẩm và toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh theo từng kỳ kế toán: quý, năm.
Thứ năm, Công ty chưa xây dựng báo cáo kế toán quản trị chi phí sản xuất
và tính giá thành sản phẩm theo từng loại sản phẩm và từng nhóm sản phẩm. Thứ sáu, Công ty chưa thực hiện phân tích và cung cấp thông tin kế toán quản trị chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
69
2.4.3. Nguyên nhân của những tồn tại
- Nguyên nhân khách quan: Hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật về kế toán quản trị còn thiếu, và đang từng buớc hoàn thiện dần. Một khía
cạnh khác là các nhà tu vấn tài chính, kiểm toán độc lập và cả các nhà thiết
lập phần mềm kế toán cũng chua phát hiện ra và tu vấn cho các doanh nghiệp
về kế toán quản trị.
- Nguyên nhân chủ quan: Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Huơng Phía Bắc và ban giám đốc chua thực sự chú trọng tới các thông tin của kế
toán quản trị nên chua quan tâm tới việc xây dựng hệ thống cũng nhu cử cán
10
KẾT LUẬN CHƯƠNG II
Nội dung chương II đã trình bày khái quát thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc. Luận văn đã giới thiệu sơ lược về quá trình hình thành và phát triển; đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh và đặc điểm công tác kế toán của công ty. Đồng thời cũng đã trình bày được thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty: về nội dung chi phí, phân loại chi phí, đối tượng tập hợp chi phí và đối tượng tính giá thành dưới góc độ kế toán tài chính và kế toán quản trị. Và nhận thấy công ty chủ yếu quan tâm tới công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo các nội dung kế toán tài chính; còn trên góc độ kế toán quản trị thì chưa có sự quan tâm đúng mức. Từ đó, tác giả sẽ đề xuất một số ý kiến nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác kế toán nói chung và kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương Phía Bắc trong chương III tiếp theo.
71
CHƯƠNG III
HOÀN THIỆN KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM
THIÊN HƯƠNG PHÍA BẮC