Bảng 4.9 Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà H’Mông
4.2.1.Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình của gà H’Mông
4.2. Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình và khả năng sinh trưởng của gà H’Mông
4.2.1.Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình của gà H’Mông
Chúng em đã tiến hành theo dõi đặc điểm ngoại hình của gà H’Mông qua các thời điểm: 01 ngày tuổi, 08 tuần tuổi, 20 tuần tuổi. Kết quả về đặc điểm ngoại hình của gà H’Mông được thể hiện qua bảng 4.3.
Bảng 4.3. Đặc điểm ngoại hình đàn hạt nhân gà H’Mông
Giai đoạn Trống Mái
01 ngày tuổi (n = 90 con)
Gà có màu lông đen, lông mượt, bông, dáng đi nhanh nhẹn, mắt sáng tinh nhanh, chân mập màu đen, mỏ đen nhạt.
08 tuần tuổi (n = 86 con)
(n = 45)
Lông đen, ngực và bụng màu đen, lông đuôi cong màu đen, mào cờ, tích phát triển có màu đen, đầu thô to, thân hình chắc chắn, chân màu đen, mỏ màu đen nhạt.
(n = 41)
Lông màu đen chân màu đen, mỏ màu đen nhạt. Thân hình tròn, nhanh nhẹn. lông đen toàn thân.
20 tuần tuổi (n = 86 con)
(n = 45)
Thân hình vững chắc, ngực rộng, dáng đi vững chắc, lông màu đen, chân cao, mào tích đen, mỏ màu đen nhạt, chân màu đen.
(n = 41)
Lông màu đen, đầu to, thân hình chắc chắn, nhanh nhẹn, mỏ màu đen nhạt, chân màu đen, mào tích phát triển màu đen.
Kết quả bảng 4.3 cho thấy, gà H’Mông lúc 01 ngày tuổi có đặc điểm ngoại hình đặc trưng như: màu lông đen, lông mượt, bông, dáng đi nhanh nhẹn, mắt sáng tinh nhanh, chân mập màu đen, mỏ đen nhạt.
Đến giai đoạn 8 tuần tuổi, đặc điểm ngoại hình giữa con trống và con mái đã có sự khác nhau rõ rệt và có thể nhận biết được qua ngoại hình. Con trống có đặc điểm: thân hình thô và to hơn con mái, dáng bệ vệ, mào tích tuy màu đen như nhau nhưng phát triển mạnh hơn và nhô cao hơn con mái.
Giai đoạn 20 tuần tuổi, gà trống có đặc điểm: thân hình vững chắc to vạm vỡ hơn gà mái rất nhiều, mào tích đã phát triển gần như hoàn chỉnh. Màu lông
toàn thân màu đen nhánh mượt mà. Gà mái cũng có màu lông đen mượt thân hình thon gọn, mắt đen, mào tích đen, chân đen và mỏ màu đen nhạt.
Như vậy, từ kết quả nghiên cứu của em về đặc điểm ngoại hình của gà H’Mông với các kết quả nghiên cứu của các tác giả, có thể thấy rằng, gà H’Mông có đặc điểm ngoại hình khác hoàn toàn với các giống gà khác vì chúng có màu lông đen đặc trưng. Các cơ quan bộ phận bên ngoài từ mắt, mào tích, đều có màu đen đặc trưng màu đen đậm hay nhạt còn tùy vào bộ phận cơ thể.
Ngoài ra, chúng em đã đo kích thước các chiều đo của gà H’Mông trưởng thành, kết quả trình bày ở bảng 4. 4.
Bảng 4.4. Kích thước các chiều đo của gà H’Mông trưởng thành
(Thời điểm: 20 tuần tuổi; đơn vị tính: cm)
TT Chỉ tiêu Gà trống (n = 45) Gà mái (n = 41) Cv Cv 1 Dài cổ 14,41b ± 0,066 2,98 13,10a ± 0,056 2,78 2 Dài thân 19,54b ± 0,113 3,74 17,59a ± 0,062 2,27 3 Dài lườn 14,97b ± 0,217 9,41 14,20a ± 0,052 2,39 4 Vòng ngực 28,20 ± 0,097 2,23 28,14 ± 0,062 1,43 5 Vòng chân 1,59 ± 0,040 10,07 1,23 ± 0,031 7,79 6 Dài đùi 13,14 ± 0,087 4,28 13,01 ± 0,072 3,57 7 Dài bàn chân 4,76 ± 0,045 5,63 4,53 ± 0,038 4,81
Ghi chú: Theo hàng ngang, các số trung bình mang các chữ cái khác nhau
thì có sự sai khác thống kê (P<0,05).
Kết quả bảng 4.5 cho thấy: Gà H’Mông là giống gà có khối lượng cơ thể đạt loại trung bình, chủ yếu được nuôi lấy thịt, trứng thương phẩm và làm cảnh. Kích thước các chiều đo gà H’Mông giai đoạn sinh trưởng như sau: dài thân của gà trống là 19,54 cm, của gà mái là 17,59 cm; dài lườn của gà trống là 14,97 cm, của gà mái là 14,20 cm; dài bàn chân của gà trống là 4,76 cm, của gà mái là 4,53 cm; vòng chân của gà trống là 1,59 cm, gà mái là 1,23 cm; dài đùi của gà trống là 13,14 cm, gà mái là 13,01 cm. Kích thước các chiều đo tuân theo
x
m
quy luật sinh trưởng chung của gà, kích thước các chiều hợp lý, phù hợp đặc điểm sinh học đối với giống gà địa phương.
Theo Nguyễn Huy Đạt và cs (2007) [7], gà Đông Tảo thời điểm 20 tuần tuổi có chiều đo con trống và con mái lần lượt như sau: dài lưng 23,5cm và 21,5cm; vòng ngực 33,3cm và 29,9cm; dài chân 29,7 và 24,6cm; dài đùi 8,8cm và 7,7cm; vòng đùi 18,5cm và 15,5cm. Lê Thị Thắm và cs (2016) [23] cho biết, gà Đông Tảo ở 24 tuần tuổi có chiều đo con trống và con mái lần lượt: dài thân 49,96 cm và 45,32 cm; dài đùi 18,69 cm và 16,70 cm. Tác giả Nguyễn Thị Tường Vy và cs (2016) [34] khi nghiên cứu trên gà Sao cho biết, ở 12 tuần tuổi gà sao có chiều dài thân 15,62 cm, dài lườn 6,67 cm, dài bàn chân 8,97 cm, dài đùi 8,04 cm và vòng ngực 23,66 cm. Nghiên cứu của Nguyễn Thị Thu Hiền và Lê Thị Ngọc (2014) [10] cho biết, gà Tre thời điểm 16 tuần tuổi có chiều dài thân 93,03 mm, vòng ngực 134,21 mm, dài lườn 48,6 mm và dàn bàn chân 43,01 mm. Theo Saykham Souksanith và Đặng Vũ Bình (2018) [22], gà Hon Chu (giống gà bản địa của Lào) ở 21 tuần tuổi con trống, con mái có dài thân 35,24 cm và 34,32 cm; vòng ngực 23,41 cm và 21,61 cm; dài đùi 11,6 cm và 11,20 cm. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
So với các kết quả nghiên cứu trên, kích thước các chiều đo của gà H’Mông thấp hơn nhiều so với gà Đông Tảo, gà Sao gà Hon Chu, nhất là kích thước vòng chân và vòng đùi, nhưng lại cao hơn nhiều so với gà Tre.