4. Cấu trúc của luận văn
3.2.2. Hàm lượng diệp lục trong lá dưa chuột qua 3 giai đoạn cây con, ra hoa,
hoa, thu hoạch
Quang hợp là một quá trình sinh lí quan trọng không những quyết định đến những hoạt động sống của thực vật mà cả mọi sinh vật trên trái đất. Đây là quá trình biến đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học tích lũy trong các hợp chất hữu cơ để hình thành nên năng suất cây trồng.
Diệp lục là nhóm sắc tố chính có chức năng quan trọng trong quá trình quang hợp. Diệp lục hấp thụ photon ánh sáng, truyền năng lượng hấp thụ được vào trung tâm phản ứng và tham gia vào quá trình chuyển hóa quang năng của ánh sáng mặt trời thành hóa năng tích lũy trong các hợp chất hữu cơ mà các sắc tố khác không thực hiện được.
Trong tế bào nhu mô lá của thực vật bậc cao có chứa diệp lục a và diệp lục b, trong đó diệp lục a vừa có thể hấp thụ ánh sáng vừa có khả năng chuyển hóa năng lượng ánh sáng. Hàm lượng diệp lục tương quan thuận với khả năng quang hợp và năng suất cây trồng. Vì vậy, thông qua hàm lượng và tỉ lệ các dạng diệp luc a và b trong cây, chúng ta có thể đánh giá mức độ quang hợp, khả năng tổng hợp chất hữu cơ, khả năng chống chịu, chế độ dinh dưỡng của cây trong những điều kiện môi trường nhất định. Hàm lượng diệp lục trong lá dưa chuột qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển dưới tác động của các công thức giá thể khác nhau được phân tích và trình bày ở bảng 3.6.
Bảng 3.6. Hàm lượng các dạng diệp lục qua 3 giai đoạn cây con, ra hoa, thu hoạch Giai đoạn Công thức Hàm lượng diệp lục a (mg/g lá tươi) Hàm lượng diệp lục b (mg/g lá tươi) Diệp lục tổng số (a+b) Hàm lượng diệp lục a+b (mg/g lá tươi) % diệp lục a+b so với ĐC Cây con CT1(ĐC) 0,506 0,476 0,981 100,0 CT2 0,467 0,475 0,942 96,0 CT3 0,460 0,478 0,938 95,6 CT4 0,549 0,499 1,047 106,8 CV% 8,9 5,5 6,2 LSD0,05 0,05 0,07 0,10 Ra hoa CT1(ĐC) 1,022 0,579 1,601 100,0 CT2 0,926 0,538 1,464 91,4 CT3 0,931 0,568 1,499 93,6 CT4 1,028 0,669 1,697 106,0 CV% 6,1 9,9 6,2 LSD0,05 0,07 0,06 0,03 Thu hoạch CT1(ĐC) 1,505 0,548 2,053 100,0 CT2 1,382 0,444 1,826 88,9 CT3 1,425 0,487 1,913 93,2 CT4 1,570 0,553 2,123 103,4 CV% 7,2 11,2 6,8 LSD0,05 0,16 0,07 0,13
Hàm lượng các loại diệp lục trong lá dưa chuột ở giai đoạn cây con
Diệp lục tổng số (a+b): Ở CT4 có hàm lượng cao nhất (1,047 mg/g lá tươi), cao hơn 6,8% so với CT1; tiếp đến là CT1 (0,981 mg/g lá tươi); sau đó là CT2 (0,942 mg/g lá tươi) và thấp nhất là CT3 (0,938 mg/g lá tươi), thấp hơn so với CT1 là 4,4%. Sự sai khác về hàm lượng diệp lục a giữa CT4 với CT1, CT2, CT3 có ý nghĩa thống kê ở mức 95%, còn sự sai khác về hàm
lượng diệp lục tổng số giữa các CTTN khác không có ý nghĩa thống kê.
Diệp lục a: CT4 có hàm lượng cao nhất với 0,549 mg/g lá tươi và thấp nhất là ở CT3 với 0,460 mg/g lá tươi. Sự sai khác về hàm lượng diệp lục tổng số giữa CT4 với CT2, CT3 có ý nghĩa thống kê ở mức 95%, còn sự sai khác về hàm lượng diệp lục tổng số giữa các CTTN khác không có ý nghĩa thống kê.
Diệp lục b: CT4 có hàm lượng cao nhất với 0,499 mg/g lá tươi và thấp nhất là CT2 với 0,475 mg/g lá tươi. Sự sai khác về hàm lượng diệp lục b giữa CT4 với CT1, CT2, CT3 có ý nghĩa thống kê.
Hàm lượng các loại diệp lục trong lá dưa chuột ở giai đoạn ra hoa
Diệp lục tổng số (a+b): Ở CT4 có hàm lượng diệp lục tổng số (a+b) cao nhất (1,697 mg/g lá tươi), cao hơn CT1 6%; tiếp đến là CT1 với 1,601 mg/g lá tươi. Ở CT3 hàm lượng diệp lục tổng số (a+b) là 1,499 mg/g lá tươi và thấp nhất là CT2 với 1,464 mg/g lá tươi, thấp hơn CT1 8,6%. Sự sai khác về hàm lượng diệp lục tổng số đều có ý nghĩa thống kê ở các CTTN ở mức 95%.
Diệp lục a: Hàm lượng diệp lục a đạt trị số cao nhất ở CT4 (1,028 mg/g lá tươi) và thấp nhất là CT2 (0,926 mg/g lá tươi). Sự sai khác về hàm lượng diệp lục tổng số giữa CT1 với CT2, CT3; CT4 với CT2, CT3 có ý nghĩa thống kê ở mức 95%, riêng sự sai khác giữa CT4 với CT1, CT3 với CT2 không có ý nghĩa thống kê.
Tương tự, hàm lượng diệp lục b ở CT4 (0,669 mg/g lá tươi) cao nhất trong các công thức và thấp nhất ở CT2 (0,538 mg/g lá tươi). Sự sai khác về hàm lượng diệp lục CT4 với CT1, CT2, CT3 có ý nghĩa thống kê ở mức 95%, còn các CTTN không có ý nghĩa thống kê.
Hàm lượng các loại diệp lục trong lá dưa chuột ở giai đoạn thu hoạch
Diệp lục tổng số (a+b): Đạt trị số cao nhất ở CT4 (2,123 mg/g lá tươi), cao hơn so với công thức đối chứng CT1 3,4%, tiếp theo là CT1 (2,053 mg/g lá tươi), kế tiếp là CT3 với 1,913 mg/g lá tươi, và thấp nhất là CT2 (1,826
mg/g lá tươi), thấp hơn CT1 là 11,11%. Sự sai khác về hàm lượng diệp lục ở ở tất cả các CTTN đều có ý nghĩa thống kê, riêng sự sai khác giữa CT4 với CT1; CT3 với CT2 không có ý nghĩa thống kê.
Diệp lục a: Cũng đạt trị số cao nhất ở CT4 (1,570 mg/g lá tươi), thấp nhất là CT2 (1,382 mg/g lá tươi). Sự sai khác về hàm lượng diệp lục a ở CT4 với CT2 có ý nghĩa thống kê ở mức 95%, còn các CTTN khác không có ý nghĩa thống kê.
Diệp lục b: Cao nhất ở CT4 (0,553 mg/g lá tươi), thấp nhất là CT2 (0,444 mg/g lá tươi). Sự sai khác về hàm lượng diệp lục giữa CT2 với CT1, CT4 có ý nghĩa thống kê.
Như vậy, từ kết quả phân tích các chỉ tiêu sinh hóa cho thấy: Các chỉ số về hàm lượng chất khô cũng như diệp lục đều đạt cao nhất ở công thức phối trộn giá thể xơ dừa – mùn cưa – trấu hun – đất phù sa theo tỉ lệ 1:1:1:1.