4. Cấu trúc của luận văn
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCRD). Trồng thực nghiệm trên diện tích 120 m2, chia thành 4 công thức, lặp lại 3 lần. Diện tích ô thí nghiệm 5 m2 trong đó 1 công thức ĐC và 3 công thức thí nghiệm.
- Công thức thí nghiệm:
+ Công thức 1 (CT1 - ĐC): 100% xơ dừa. (5 kg xơ dừa/1 bầu). + Công thức 2 (CT2): 50% xơ dừa + 50% mùn cưa. (2,5 kg xơ dừa + 2,5 kg mùn cưa/1 bầu).
+ Công thức 3 (CT3): 50% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun. (2,5 kg xơ dừa + 1,25 kg mùn cưa + 1,25 kg trấu hun/1 bầu).
+ Công thức 4 (CT4): 25% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun + 25% đất phù sa. (1,25 kg xơ dừa + 1,25 kg mùn cưa + 1,25 kg trấu hun + 1,25 kg đất phù sa).
Ngoài ra, mỗi công thức được bổ sung 0,5 kg phân bón vi sinh Green life. - Sơ đồ bố trí thí nghiệm: CT1L1 CT4L2 CT3L3 CT3L1 CT2L2 CT1L3 CT2L1 CT1L2 CT4L3 CT4L1 CT3L2 CT2L3
* Ghi chú: CT1, CT2, CT3, CT4: công thức thí nghiệm. L1, L2, L3: các lần nhắc lại.
- Kỹ thuật canh tác: Áp dụng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và sử dụng (khảo nghiệm VCU) của các giống dưa chuột mới được chọn tạo trong nước và nhập nội (QCVN 01- 87:2012/BNNPTNT).
- Phương pháp điều tra sâu bệnh: Đánh giá về tình hình sâu bệnh hại theo QCVN 01-38:2010/BNNPTNT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phương pháp điều tra phát hiện dịch hại cây trồng” của Bộ Nông nghiệp & PTNT.
- Các biện pháp kĩ thuật trồng và chăm sóc:
* Chuẩn bị trước khi trồng cây dưa chuột
1. Xử lí nhà lưới: Trước lúc trồng cây, nhà lưới cần được quét dọn sạch nền, xử lí vôi bột khử trùng, quạt gió để thoáng khí. Đường ống dẫn nước và phân bón cũng được làm sạch, các vòi tưới nhỏ giọt cũng được kiểm tra, không bị nghẹt [41], [4].
2. Xử lí giá thể: Xơ dừa được ngâm ủ cùng với vôi từ 7 - 10 ngày, sau đó xả nước để loại bỏ bớt lượng tanin và lignin có trong xơ dừa. Vỏ trấu đem hun không hoàn toàn. Ngâm mùn cưa trong nước vôi 24 giờ, sau đó phơi 2 ngày để loại bỏ bớt vi khuẩn. Đất phù sa được lấy từ bãi bồi ven sông ở Bình Định. Sử dụng phân vi sinh Green life (phân hữu cơ vi sinh gà) đã được xử lí bằng nấm Trichoderma để phối trộn với tỉ lệ thích hợp [41], [4].
3. Chuẩn bị khay xốp để gieo hạt: Sử dụng loại 84 lỗ, đặt trong nhà ươm có che mưa và lưới chắn côn trùng. Hạt giống được tưới nước và giữ ẩm hằng ngày [41], [4].
4. Chuẩn bị túi bầu: Có kích thước 40 x 40 cm, có lỗ thoát nước. Mỗi bầu có khối lượng 5 kg.
5. Đóng giá thể vào túi bầu: Phối trộn các giá thể theo tỉ lệ nhất định và cho vào túi bầu. Chuyển túi bầu vào trong nhà lưới [56].
* Quy trình trồng dưa chuột trong nhà lưới
1. Trồng cây: Sau khi gieo từ 7 – 10 ngày, khi cây đã xuất hiện lá thứ 2 thì tiến hành trồng. Trước khi trồng 1 ngày cần phun thuốc Ridomil gold và thuốc sâu để ngăn ngừa côn trùng bám vào khi di chuyển từ vườn ươm sang nơi trồng. Việc chuyển cây ươm vào bầu giá thể trồng cần phải làm triệt để trong vòng 1 – 2 ngày để đảm bảo cây con khỏe, tỉ lệ sống của cây cao, cây đồng đều về kích thước. Trồng cây vào khoảng chiều mát, trồng hàng kép kiểu nanh sấu, mật độ trồng 30.000 cây/ha theo khoảng cách giữa 2 hàng kép là 100 cm, hai hàng đơn là 40 cm. Sử dụng nước giếng khoan tưới qua hệ thống nhỏ giọt, nước tưới phải đảm bảo độ pH từ 6 - 7, không bị mặn hoặc phèn.
2. Làm giàn: Sau khi trồng từ 7 – 10 ngày, cây ra tua cuốn thì nhà vườn cần tiến hành treo dây để cố định cây. Dây làm giàn leo thường dùng là dây cước, được treo ngược lên cao. Sử dụng dây cước làm giàn, sợi dây cước được buộc lên giàn cao. Cây sinh trưởng, phát triển đến đâu buộc dây đến đó, cuốn sợi dây vào thân cây. Dưa chuột phát triển thân lá và các tua cuốn dài nhanh trong 2 tuần đầu sau khi trồng. Làm giàn và tỉa nhánh đúng kĩ thuật làm tăng năng suất, kích thước trái, làm giảm sâu bệnh, thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Khi cây cao khoảng 30 cm và có tua cuốn nên tiến hành quấn cây lên giàn [36].
3. Tỉa nhánh: Dưa chuột phát triển nhiều nhánh phía trong luống và nhánh này thường không hình thành trái. Để tăng năng suất cần phải tỉa bỏ những nhánh phụ tới khi thân chính bò lên gần tới đỉnh giàn. Sau đó tỉa bỏ những nhánh phụ từ đốt 1 đến đốt 5, tỉa hết cành nách tạo thông thoáng để hạn chế tiêu hao dinh dưỡng. Từ đốt thứ 6 trở đi, bấm ngọn các nhánh phụ chỉ để lại 2 đốt đầu tiên.
để dinh dưỡng tập trung nuôi quả, quả lớn đều cỡ, giá trị thương phẩm cao. 5. Thụ phấn: Giai đoạn cây ra hoa, tiến hành thụ phấn bằng ong hoặc bằng phương pháp thủ công. Vì trong điều kiện nhà lưới không có nhiều gió như ngoài tự nhiên, đồng ruộng nên việc thụ phấn cho dưa chuột rất quan trọng và công việc này được thực hiện liên tục từ thời điểm khi cây bắt đầu ra bông mỗi ngày và mỗi sáng (khoảng từ 8 giờ 30 phút đến 10 giờ 30 phút) cho đến khi thu hái hết giúp cho bông thụ phấn tốt hơn.
6. Tưới nước: Khi cây còn nhỏ, số lần tưới trong ngày khoảng 8 lần và không tưới lúc trời nắng nóng vì lúc ấy nước đọng lại trong đường ống rất nóng. Lượng nước tưới tùy theo sinh trưởng của cây, nên tưới nước nhiều vào 2 thời kì: Lúc ra quả rộ (trên 50% cây đã có quả) và lúc phát triển mạnh [40].
* Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi hàng ngày để phát hiện cây bệnh sớm, loại bỏ mầm mống gây bệnh ngay khi mới xuất hiện.
* Bón phân:
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố đặc biệt quan trọng đối với dưa chuột, đặc biệt là trồng dưa chuột bằng hình thức tưới nhỏ giọt thì việc trộn hỗn hợp các chất dinh dưỡng để cây sinh trưởng, phát triển tốt, năng suất tối ưu, chống chịu sâu bệnh là điều hết sức quan trọng . Nhu cầu dinh dưỡng của dưa chuột khá cao, hấp thụ mạnh nhất là kali, kế đến là đạm.
Dưa chuột không chịu được nồng độ phân cao. Vì vậy, phân được bón thúc nhiều lần thay vì bón tập trung. Ở giai đoạn đầu của sự sinh trưởng, dưa hấp thụ nhiều đạm hơn các chất khác. Đến khi cây phân nhánh và kết trái mới hấp thụ kali. Tuy nhiên, bón đạm dư thừa dễ dẫn đến tình trạng cây tăng trưởng mạnh và cho nhiều hoa đực. Lượng phân bón sẽ tùy thuộc vào các chất dinh dưỡng sẵn có trong bầu giá thể và nhu cầu của cây qua từng giai đoạn sinh trưởng. Đối với các giống lai nhập nội cho năng suất cao, cần bón nhiều hợn các giống địa phương [10], [11].
- Loại phân:
STT Chủng loại phân
1 Phân hỗn hợp: N:P:K= 13:13:13-TE
2 Hỗn hợp phân bón lá vi lượng tổng hợp: Bo, Mo...
* Cách bón:
Phân bón hỗn hợp NPK TE được ngâm 1 giờ rồi hòa tan thành dung dịch, phân được lọc kỹ trước khi cho vào bình và sử dụng tưới cho cây trong ngày. Lượng phân bổ sung mỗi ngày, hòa chung nước tưới, tưới liên tục. Từ trồng đến 15 ngày tưới 0,5 lít/ngày, từ 15 ngày đến khi ra hoa 1lít/ngày, thời kì ra hoa đậu trái 1 - 1,5 lít/ngày.
Nồng độ tưới:
Giai đoạn sau trồng 6 - 15 ngày: Nồng độ dung dịch phân tưới 1,5 - 1,9 EC
Giai đoạn sau trồng 16 - 30 ngày: Nồng độ dung dịch phân tưới 2,0 - 2,3 EC
Giai đoạn sau trồng 30 ngày đến thu hoạch: Nồng độ dung dịch phân tưới 2,5 - 3,0 EC.
Phân vi lượng hỗn hợp bón qua lá 1 lần/tuần, kết hợp phun thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết.