Nâng cao Tài sản thương hiệu

b. Các hoạt động xúc tiến bán hàng

3.1.1 Nâng cao Tài sản thương hiệu

Một trong nh ng gi i pháp nh m nâng cao nh n thữ ả ằ ậ ức thương hiệ ừu t phía khách hàng đó chính là xây dựng tài sản thương hiệu vững mạnh. Khi nói đến khái niệm tài sản thương hiệu, chúng ta sẽ không thể so sánh với những hiện vật có giá trị mà thương hiệu hay b n thân doanh nghiả ệp đang sở ữu. Đó càng không phả h i là doanh thu, l i nhu n hay ợ ậ lợi ích t i thiố ểu mà một thương hiệu thu về khi bán được sản phẩm c a mình. Mà là mủ ột quá trình mà đội ngũ xây dựng chiến lược đưa hình ảnh thương hiệu đến với khách hàng. Bách Hóa xanh c n chú trầ ọng và nâng cao hơn nữa tài sản thương hiệu để xây d ng nự ền tảng trong tương lai, thương hiệu Bách Hóa Xanh có thể mang lại nguồn thu tốt hơn khi quy mô hoạ ột đ ng ngày càng l n mớ ạnh, v ng chữ ắc.

28

Để xây dựng tài sản thương hiệu cho thương hiệu Bách Hóa Xanh cần đến kh ả năng xác định đối tượng khách hàng mục tiêu, tìm hiểu mong muốn trong lòng của khách hàng và đưa ra ớng đi nhằhư m thoả mãn những mong muốn đó. Ngoài việc chú ý đến quảng bá và lan truy n thông tin cho khách hàng r ng s n ph m tề ằ ả ẩ ại Bách Hóa Xanh luôn đảm bảo chất lượng và đạt tiêu chu n an toàn th c phẩ ự ẩm. Chúng ta còn đưa ra các hướng giải quyết tốt khi khách hàng g p ph i vặ ả ấn đề nào đó liên quan đến chất lượng sản ph m hay d ch vẩ ị ụ của doanh nghi p nh m t o s ệ ằ ạ ự tin tưởng và hài lòng t phía khách hàng. Không nh ng th ừ ữ ế cần t o ra chi n thu t ti p c n khách hàng gạ ế ậ ế ậ ần như ngay lậ ức, đểp t lại ấn tượng t t v ố ềnhận diện thương hiệu Bách Hóa Xanh và thuy t ph c khách hàng ti p t c quay lế ụ ế ụ ại trong tương lai bằng các ưu đãi kèm theo khi mua hàng.

3.1.2Nâng cao dấu hiệu nhận biết thương hiệu Mở r ng trang Fanpage c a bách hóa xanh. ộ ủ

Theo th c tr ng có th ự ạ ểhiện nay lượt tương tác trên trang fanpage c a bách hóa xanh ủ còn r t ít, ngoài ra thông tin trên trang còn r t ít. Mấ ấ ột thương hiệ ớu l n thì ngoài cung cấp dịch v tụ ốt và thi t yế ếu thì chưa đủ mà còn ph i gi mả ữ ột trang fanpage hùng h u. Theo xu ậ hướng hi n nay vi c tìm hi u thông tin, s ệ ệ ể ốliệu v mề ột thương hiệu đa phần được tìm kiếm từ các trang web, fanpage và các trang review trên mạng.

Thế nên tăng cường hoạt động trên trang Fanpage của Bách hóa xanh sẽ làm tăng cường mức độ nh n diậ ện cho thương hiệu. Ngoài việc đưa các thông tin của thương hiệu trên Fanpage thì b t trend, chắ ạy theo xu hướng cũng giúp cho thương hiệu có m t sộ ự đón nhận tích cực từ khách hàng hơn.

Tăng cường nhận diện bằng các phương tiện truyền thông.

Các phương tiện truyền thông là thế mạnh của các thương hiệu hiện nay. Việc sử dụng các phương tiện truyền thông giúp nâng cao nhận diện thương hiệu, đồng thời còn giúp nâng cao uy tín cho thương hiệu.

Các phương tiện truyền thông hiện nay được sử dụng nhiều là tài trợ cho các sản phẩm âm nh c; mời các ngh sĩ làm đạạ ệ i diện thương hiệu; các trương trình giải trí; các sự kiện, event; các m ng xã hội nổi ti ng hiện nay như titok, youtube, facebook, instagram, ạ ế …

Tân trang các c a hàng t i Bách hóa xanhử ạ

Hiện nay các c a hàng thu c h ử ộ ệthống c a hàng Bách hóa xanh còn tử ồn tạ ấi r t nhiều cửa hàng đang trong giai đoạn xuống cấp. Cơ sở hạ tầng của các cửa hàng này hiện đang không còn còn khang trang làm ảnh hưởng đến thẩm mĩ của thương hiệu.

Ngoài ra m t s c a hàng còn có v sinh khá kém, cách bộ ố ử ệ ố trí không được b t mắ ắt và các trang thi t b không giế ị ữ được v sinh sệ ẽ nên thường xuyên có vết ố ụ, b i. Vi c v ệ ệ sinh không s ch s ạ ẽkhiến cho cách nhìn từ khách hàng đến thương hiệu sẽ kém đi

Việc tân trang và nâng cao v sinh là một trong nh ng cách khiệ ữ ến người nhìn cảm thấy d ch u với cửa hàng và nâng cao nh n di n. ễ ị ậ ệ

Mở r ng Bách hóa xanh lộ ớn hơn trên toàn quốc.

Từ các ngu n tin ta có thồ ể thấy các c a hàng Bách hóa xanh các vùng t nh khác ử ở ỉ không được s ự đón nhận ở các vùng địa phương. Các nguyên nhân đa phần là do thói quen đi chợ của người dân, giá cả có phần chênh lệnh với chợ truyền thống và việc nhận thức về thực phẩm tươi sạch còn th p vấ ới người dân nông thôn dẫn đến Bách hóa xanh khó phát triển trên toàn quốc.

Tuy nhiên để tránh việc cạnh tranh không bằng so với chợ truyền thống thì nhóm có các đề xuất sau đây:

29

• Vẫn m r ng Bách hóa xanh trên toàn quở ộ ốc để tăng mức độ nhận diện thương hiệu.

• Ở các vùng t nh ta nên tỉ ập trung m rở ộng thành các điểm bán l , cung ẻ cấp các sản phẩm khác và hạn chế việc cạnh tranh các mặt hàng thực phẩm so với chợ truy n thề ống.

3.1.3Nâng cao lòng trung thành thương hiệu

Về năng lực phục vụ ủ c a nhân viên: Th ứnhất, về đáp ứng yêu c u khách hàng mầ ột cách nhanh chóng, k p th i: b trí l i gi làm vi c phù hị ờ ố ạ ờ ệ ợp, tăng cường nhân viên ph c v ụ ụ trong thời điểm khách đông đảm bảo các khách hàng được nhân viên ph c v k p th i và ụ ụ ị ờ nhanh chóng. Th hai, v ứ ề thái độ phục v c a nhân viên, k ụ ủ ỹ năng giao tiếp v i khách hàng: ớ chú tr ng tọ ới công tác tuy n dể ụng và đào tạo nhân viên m t cách k ộ ỹ lưỡng, bài b n v thái ả ề độ phục v ụkhách hàng, rèn luy n k ệ ỹ năng giao tiếp đúng đắn phù h p, ph i truy n tợ ả ề ải được nội dung công vi c và chiệ ến lược kinh doanh của doanh nghi p cho nhân viên nh m cệ ằ ải thiện nhận th c trong quá trình làm viứ ệc. Đào tạo nhân viên nên được th c hiự ện và duy trì thường xuyên, đặc bi t là ki n th c v hàng hóa, cung cách phục vụ t n tình, l ch sự, và ệ ế ứ ề ậ ị nhanh chóng cho khách hàng.

Lưu ý đến tính đa dạng và c p nh t hàng hóa. M t b ng siêu th ậ ậ ặ ằ ịphải r ng và ộ thoáng, lối đi giữa các kệ cũng phải thoải mái. Khi đi mua sắm tại siêu th , khách hàng ị cũng chú ý đến yếu tố an toàn trong siêu thị như lối thoát hiểm và hệ thống phòng chống cháy t t. Tóm l i, viố ạ ệc đo lường chất lượng d ch v t i các siêu th bán l cị ụ ạ ị ẻ ần được thực hiện đều đặn để cải thiện được chất lượng d ch v ị ụnhằm thỏa mãn khách hàng và tạo được lòng trung thành c a hủ ọ đối với siêu th ị

Đảm b o chả ất lượng hàng hoá, các s n phả ẩm hàng hoá: đưa ra lờ ứi h a v ề niềm tin thương hiệu, cam kết và thực hiện đúng như những gì đã cam kết về chất lượng hàng hoá, phải được đảm bảo và đạt được uy tín trên th ị trường. Xét v về ấn đề tin c y trong ậ giao dịch mua bán hàng hoá: đầu tư hơn nữa v các máy móc, thi t bề ế ị như máy tính tiền, máy in hoá đơn hay máy quét mã vạch, cần thường xuyên kiểm tra tính chính xác và kịp thời thay th khi thi t b phát sinh nhế ế ị ững hư hỏng hay lỗi để tránh được những sai sót, đảm bảo được tính chính xác và b o m t khi tính tiả ậ ền trong quá trình giao d ch v i khách hàng. ị ớ Khung gi ờhoạt động, H ệthống c a hàng củ ần đóng cửa tr ễ hơn vào các ngày cuối tu n, th bầ ứ ảy và ch ủnhật tới 10h hoặc 10h30. Như vậy, khách hàng đặc biệt là người tiêu dùng tr có thẻ ể thoái mái hơn trong việc mua s m vào thắ ời điểm sau khi đi làm hoặc đi chơi về. Điều này cũng giúp Bách Hoá Xanh tăng được lượng tiêu thụ hàng hoá bán ra trong ngày. V chính sách khuy n mãi và gi m giá tề ế ả ại cửa hàng, tăng cường th c hi n các ự ệ chương trình xúc tiến khuyến mãi cho cửa hàng, đa dạng các chương trình khuyến mãi dưới nhi u hình thề ức như thẻ ưu đãi khách hàng, cộng điểm mua hàng, quà sinh nh t hay ậ hàng tặng ở nhiều giai đoạn và tạo được sự khác biệt ở từng đợt. V chính sách thanh toán: ề sử dụng các phương thức thanh toán bằng ví điện t ử như Momo hay Airpay trong quá trình giao dịch thanh toán để ạo được sự t thu n ti n cho khách hàng. ậ ệ

C n duy trì m c giá ầ ứ ổn định cho các m t hàng t i Bách Hoá Xanh, c n theo ặ ạ ầ dõi các đợt khuyến mãi, các chính sách giá tại các hệ thống cửa hàng khác để đề xuất nhà cung ng th c hi n gi m giá s n ph m cho doanh nghi p ngang b ng v i các c a hàng ứ ự ệ ả ả ẩ ệ ằ ớ ử khác. Giảm giá cho người tiêu dùng đối v i các khách hàng mua v i s ớ ớ ố lượng l n, ớ ổn định và gi m tả ối đa chi phí phát sinh ở các khâu trung gian và tối ưu hóa hệ thống h u cậ ần để giảm được các chi phí khác.

30

3.1.4Nâng cao ấn tượngthương hiệu

Ấn tượng thương hiệu c a khách hàng có s ủ ự ảnh hưởng lớn đến giá tr ị thương hiệu. Một thương hiệu tốt sẽ đi kèm với m t ộ ấn tượng tốt. Điều này là cơ sở để các thương hiệu cố gắng xây d ng cho mình m t hình nh nự ộ ả ổi bật đối với khách hàng.

Để ạ t o ấn tượng đối với khách hàng, Bách Hóa Xanh c n sử dầ ụng đa dạng các phương thức truyền thông như: Quảng cáo bằng TVC; xúc tiến bán bằng nhiều hình thức khuyến mãi và khuyến mại; s d ng ử ụ ấn phẩm truyền thông như poster, báo, tạp chí, ...; mạng xã hội cũng là một hình th c phứ ổ biến để truyền thông mà Bách Hóa Xanh có thể triển khai. Hi n nay các trang m ng xã hệ ạ ội như facebook, youtube, tiktok, ...được đại đa số người tiêu dùng sử d ng, viụ ệc đầu tư truyền thông vào các trang m ng xã h i có th mang ạ ộ ể hiệu qu rất cao. Ngoài ra, để mang lại ấn tượng tích cực cho khách hàng, Bách Hóa Xanh ả có thể thực hi n các hoệ ạt động xã h i, hộ ỗ trợ ộng đồ c ng hay nh ng vi c làm mang l i lữ ệ ạ ợi ích cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, Bách Hóa Xanh có thể năng cao năng lực phục vụ của nhân viên bằng các khóa đào tạo nhân sự bài bản, đầu tư vào các cơ sở ật chất nhằm v hiện đại hóa mô hình kinh doanh giúp mang lại ấn tượng mới mẻ, hiện đại trong tâm trí khách hàng.

3.2Định hướng phát triển 3.2.1Mục tiêu phát triển 3.2.1Mục tiêu phát triển

a.Mục tiêu ng n h n ắ ạ

Mục tiêu c a Bách Hoá Xanh là làm sao lủ ấy đượ ố lượng khách hàng t các ch c s ừ ợ truyền thống – đây mới là đối tượng khách khổng lồ. Do đó, công ty đang đẩy mạnh lựa chọn những s n ph m tiêu dùng nhanh có ch ng nh n xu t xứ rõ ràng và ch n nh ng s n ả ẩ ứ ậ ấ ọ ữ ả phẩm tốt ở các địa phương tiêu biểu cho lên k ệnhằm đáp ứng nhu c u c a khách hàng. ầ ủ

Năm 2020, khi chuỗi phát triển tốt, công ty đã tăng tốc mở rộng. Lợi thế của mô hình nh g n, m t bỏ ọ ặ ằng cũng không quá khó nên nếu chỉ kinh doanh bình thường thì mức sinh lời 2-3%. Còn khi công ty đưa mặt hàng nhập khẩu có độc quyền vào, mức lãi đã tăng lên 5-6% và điều này di n ra sễ ớm hơn khi mô hình phát triển tốt.

Để có lợi nhu n tốt, Bách Hoá Xanh s l y hàng từ nhà s n xu t chứ không thông ậ ẽ ấ ả ấ qua b t c kênh nào. V i rau xanh, thay vì bán hàng phân túi s n, c a hàng cho khách mua ấ ứ ớ ẵ ử theo khối lượng tùy ý. Cá bi n s ể ẽnhập trực ti p t các vùng bi n ch không thông qua ch ế ừ ể ứ ợ Bình Điền như các chuỗi hiện nay. Còn trái cây, công ty cũng sẽ không thông qua các công ty nh p kh u mà nh p kh u t vùng tr ng. Nhậ ẩ ậ ẩ ừ ồ ờ đó, giá sản ph m s rẩ ẽ ẻ hơn và cạnh tranh hơn bất cứ hệ thống nào khác .

b.Mục tiêu dài h n ạ

Mục tiêu phát tri n dài h n c a BHX xanh là phát tri n m t cách b n v ng và có ể ạ ủ ể ộ ề ữ chọn lọc , ưu tiên phát triể ừ nội t i doanh nghi p không ch y theo xu th cn t ạ ệ ạ ế ủa thị trường liên t c m mụ ở ới đúng địa điểm tiềm năng cùng việc không ngừng nâng c p v ấ ềchất các cửa hàng hi n h u, chuệ ữ ỗi Bách Hoá Xanh đang có lợi th r t lế ấ ớn trên đường đua so với kênh cửa hàng hiện đại mở r ng h ộ ệthống c a hàng t i nhi u tử ạ ề ỉnh, thành khu v c Nam B , Nam ự ộ Trung B và s ộ ự tăng trưởng doanh s c a các c a hàng ố ủ ử cũ

Sang năm 2021, Bách Hóa Xanh vẫn s ẽtiế ụp t c m thêm kho ng 500-600 c a hàng ở ả ử tại các địa phương ở 25 t nh thành t ỉ ừ DakLak, Lâm Đồng, Khánh Hòa trở vào.

3.2.2Định hướng phát triển

2019: Nhân r ng mô hình thành công ra các tộ ỉnh

BHX mất 1 quý đầu năm để hoàn tất việc chuyển đổi/đóng các cửa hàng còn lại của mô hình cũ trước khi bắt đầu mở rộng ồ ạt với tốc độ khoảng 60 cửa hàng mới mỗi tháng.

31

BHX chuyển trọng tâm sang tối ưu khâu mua hàng. Ngoài việc có thể đàm phán mức giá tốt hơn từ các nhà cung cấp FMCG do gia tăng quy mô, BHX đã và đang cắt giảm các đối tác trung gian (nhà phân phối) đối với mặt hàng thực phẩm tươi và mua trực tiếp nhiều hơn từ nhà cung cấp/hộ nông dân. Từ đó biên lợi nhuận gộp tăng từ 18% lên 20%, tính từ đầu năm tới hiện tại.

2020: Chiến lược Bách Hóa Xanh “5 tỷ”

Sau khi hoàn thành mục tiêu tăng đọ phủ 6 tháng đầu năm, từ tháng 7/2020. MWG sẽ tập trung tăng chát lượng doanh thu, tăng doanh số bình quân trên mỗi cửa hàng, trong khi việc mở mới sẽ ở mức vừa phải.

Cụ thể, Bách Hóa Xanh đã khai trương thêm 75 cửa hàng trong tháng 7 (mức tủng bình trước đó là 100 cửa thàng/tháng). Công ty cso 1.561 điểm bán tại cuối tháng 7/2020, trong đó cửa hàng ở tỉnh chiếm 69%.

Bách Hóa Xanh cũng bắt đầu đưa ra thị trường mô hình cửa hàng “5 tỷ”. Mô hình này có diện tích khoảng 500m , sức chứa 6.000 8.000 sản phẩm với mục tiêu số lượt giao 2 - dịch 1.000 1.400 lượt/ngày/cửa hàng và doanh số 5 tỷ đồng.-

2021: Triển khai phương thức giao hàng

BHX đang đáp ứng nhu cầu hơn 31.000 tấn hàng tươi sống cho khách hàng trong tháng 7/2021, gấp gần 2,5 lần so với mức trung bình trước dịch. Nhờ đó, BHX có cơ hội được phục vụ hơn 2,7 triệu lượt khách hàng (tương đương 900 ngàn lượt phục vụ trung bình mỗi ngày), gấp 1,4 lần so với mức trung bình trước dịch.

Tháng 7/2021 cũng ghi nhận kỷ lục về số lượt phục vụ trên kênh BHX online, với hơn 315 ngàn đơn hàng giao thành công, gấp 1,5 lần so với mức trung bình trước dịch. Do nhu cầu tăng mạnh, ngày cao điểm lên đến 20 ngàn đơn đặt hàng, trong khi BHX online chưa thể tăng tải tương ứng trong thời gian ngắn nên thời gian giao hàng bị chậm so với