KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.4.2. Nghiờn cứu ảnh hƣởng của nhiệt độ khụng khớ đến sinh trƣởng và phỏt triển của khuẩn lạc
phỏt triển của khuẩn lạc
Nhiệt độ khụng khớ ảnh hưởng rất lớn đến sự nảy mầm của bào tử, xõm nhiễm, lan truyền cũng như sinh trưởng và phỏt triển của sợi nấm. Đặc biệt nhiệt độ quyết định thời gian nhiễm bệnh, ủ bệnh và phỏt bệnh của nấm. Nghiờn cứu ảnh hưởng của nhiệt độ khụng khớ đến sinh trưởng và phỏt triển của sợi nấm cú ý nghĩa rất lớn trong việc tỡm hiểu sự xõm nhiễm, lõy lan vào thời kỳ phỏt bệnh. Trờn cơ sở đú thực hiện cụng tỏc dự tớnh dự bỏo ngắn hạn, dài hạn để xõy dựng kế hoạch quản lý dịch bệnh hại ở khu vực. Kết quả thớ nghiệm theo dừi được thể hiện ở biểu 4-22.
Biểu 4-22. Đường kớnh của khuẩn lạc ở cỏc nhiệt độ khụng khớ khỏc nhau
Nhiệt độ (0 C)
Đường kớnh khuẩn lạc (mm)
Sau 3 ngày Sau 4 ngày Sau 5 ngày Sau 6 ngày
200C 8.18 17.30 29.78 42.18
250C 15.10 27.05 47.75 64.58
300C 15.08 25.15 41.18 57.70
350C 5.15 9.88 19.93 35.63
Từ kết quả thớ nghiệm ở biểu 4-22 cho thấy khuẩn lạc sinh trưởng phỏt triển được trờn mụi trường nuụi cấy thuần khiết trong khoảng nhiệt độ khụng khớ từ 200
C – 350C, khoảng nhiệt độ thớch hợp là 200
C – 300C trong đú nhiệt độ thớch hợp nhất là 250C khuẩn lạc sinh trưởng phỏt triển nhanh và mạnh nhất, tạo điều kiện cho nấm bệnh xõm nhiễm và sinh trưởng phỏt triển vào cơ thể cõy chủ. Nhiệt độ khụng khớ lớn hơn 300C khuẩn lạc sinh trưởng phỏt triển chậm dần và kộm hẳn so với cỏc thang nhiệt độ khụng khớ khỏc (ảnh 9).
Biểu diễn sinh trưởng của hệ sợi nấm gõy bệnh trờn mụi trường nuụi cấy thuần khiết bằng biểu đồ như Hỡnh 4.11.
8.1815.115.08 15.115.08 5.15 17.3 27.0525.15 9.88 29.78 47.75 41.18 19.93 42.18 64.58 57.7 35.63 0 10 20 30 40 50 60 70 Đ-ờng kính (mm)
Sau 3 ngày Sau 4 ngày Sau 5 ngày Sau 6 ngày Thời gian
2025 25 30 35
Hỡnh 4.11. Biểu đồ đường kớnh khuẩn lạc ở nhiệt độ khụng khớ khỏc nhau Ở hỡnh 4.11 cho thấy sinh trưởng đường kớnh khuẩn lạc trờn mụi trường nuụi cấy thuần khiết cú sự chờnh lệch khỏc nhau ở cỏc thang nhiệt độ khụng khớ là rất rừ ràng sau 4 ngày tuổi, ở nhiệt độ khụng khớ thớch hợp 250
C sinh trưởng đương kớnh khuẩn lạc trờn mụi trường PDA luụn đạt giỏ trị là lớn nhất.
Tiến hành phõn tớch phương sai để thấy rừ ảnh hưởng của nhiệt độ khụng khớ đến sinh trưởng phỏt triển của khuẩn lạc, kết quả tớnh toỏn được trỡnh bày ở biểu 4-23 như sau:
Biểu 4-23. Kết quả phõn tớch phương sai kiểm tra ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến sinh trưởng đường kớnh khuẩn lạc
Biến phụ thuộc Nhõn tố Tổng bỡnh phương biến động Bậc tự do Phương sai Trị số F tớnh Xỏc suất của F Đường kớnh Nhiệt độ 1104.977 3 368.326 22.013 0.000 Thời gian 3544.527 3 1181.509 70.614 0.000
Từ kết quả kiểm tra ở biểu 4-23 cho thấy: trị số F tớnh toỏn lớn hơn nhiều so với trị số F05, nghĩa là sinh trưởng đường kớnh khuẩn lạc ở cỏc nhiệt độ khụng khớ theo thời gian cú sự khỏc nhau rừ rệt. Qua kết quả tớnh toỏn và phõn tớch ở trờn cho biết: Nhiệt độ thớch hợp nhất cho bào tử nẩy mầm và sinh trưởng phỏt triển của sợi nấm là 250
C. Sợi nấm sinh trưởng phỏt triển tỷ lệ thuận trong khoảng nhiệt độ từ 200
C – 300C, tỷ lệ nghịch trong khoảng nhiệt độ từ 300
C – 350C. Đặc biệt sinh trưởng phỏt triển nhanh và mạnh ở nhiệt độ từ 250
C – 300C, ngược lại ở nhiệt độ 350C sợi nấm sinh trưởng phỏt triển theo chiều hướng giảm dần, nhưng ở nhiệt độ này mức giảm chưa thể hiện rừ ràng. Ở nhiệt độ từ 250
C – 300C sợi nấm mọc dài, tạo khuẩn lạc rất bụng, cũn ở nhiệt độ 200
C và 350C sợi nấm mọc ngắn, khuẩn lạc khụng bụng. Màu sắc khuẩn lạc ở cỏc nhiệt độ khụng khớ khỏc nhau cú sự thảy đổi khụng rừ, thường ban đầu cú màu trắng rồi chuyển sang xỏm trắng, xỏm đen và đen nhưng khi để lõu ngày nú nhạt màu dần từ đen sang nõu vàng.