Khái niệm: Giá cả được coi là giá trị mà ở đó khách hàng sẵn sàng trả để
được thoả mãn một nhu cầu nào đó của bản thân mình, giá được coi là một yếu tố vô cùng quan trọng trong việc cạnh tranh với các đối thủ khác trên thị trường. Vì vậy, việc đưa ra được chính sách giá phù hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, giúp cho sản phẩm Probi của Vinamilk có chiến lược kinh doanh hiệu quả. Sự hình thành và vận động của giá sữa chịu sự tác động của nhiều nhân tố, nên khi đưa ra những quyết định về giá, đòi hỏi Vinamilk phải xem xét, cân nhắc, giải quyết nhiều vấn đề như: các nhân tố ảnh hưởng tới giá sữa, các chính sách thông dụng, thông tin về giá cả các sản phẩm cùng loại có trên thị trường và việc điều chỉnh giá phù hợp để phát triển công ty.
Đối với những dòng sản phẩm có lợi cho sức khỏe như sữa chua men sống Probi có mức tăng trưởng mạnh và bền vững trên thị trường sữa chua uống ở Việt Nam và có lợi thế cạnh tranh dài hạn đối với các đối thủ cùng ngành thì ông lớn Vinanmilk chấp nhận hạ giá bán tới mức có thể để đạt quy mô thị trường lớn nhất cho sản phẩm Probi của mình.
Phần định giá của Vinamilk cho sản phẩm Probi còn chịu nhiều ảnh hưởng từ các yếu tố như:
Chi phí sản xuất kinh doanh cho phần đầu tư và vận hành công nghệ hiện đại giúp nâng cao chất lượng làm đội giá thành của sản phẩm lên rất nhiều. Chi phí về nguyên liệu đầu vào là nguồn sữa bột để sản xuất Probi được
nhập khẩu, giá hay tăng giảm thất thường cũng làm ảnh hưởng đến giá cả và lợi nhuận của công ty.
Chi phí bán hàng là khoản chi phí chiếm tỷ lệ cao trong việc hình thành nên giá của sữa chua uống Probi nói riêng và các sản phẩm Vinamilk nói chung là từ 5%-27% giá vốn, trong đó chi phí quảng cáo, khuyến mại từ 1% đến 19,2%
Giá sản phẩm của đối thủ cạnh tranh cũng ảnh hưởng không kém, không chỉ cạnh tranh cùng ngành mà còn cả cạnh tranh khác ngành, khi mà nhãn
hàng sữa chua uống men sống Probi đang có đối thủ cạnh tranh trực tiếp rất đáng gờm đó là Yakult, thì khi quyết định giá, công ty cũng có những dò xét rất kỹ lưỡng để chủ động đối phó với đối thủ cạnh tranh và thị trường đồng thời để chiếm được sự tin tưởng, chọn lựa sử dụng của người tiêu dùng.
Chiến lược chi phí thấp khá quen thuộc với nhiều doanh nghiệp kinh doanh và cũng là một trong những chiến lược giá của vinamilk áp dụng cho sản phẩm Probi nói riêng và các sản phẩm sữa nói chung của mình
Khi áp dụng chiến lược chi phí thấp để có thể thâm nhập vào được thị trường dễ dàng hơn, Vinamilk theo đuổi mục tiêu vượt trội so với đối thủ cạnh tranh. Trong bối cảnh thị trường sữa có sự cạnh tranh khốc liệt của hơn 40 doanh nghiệp và hàng trăm nhãn hiệu sữa các loại của các tập đoàn đa quốc gia, Vinamilk tạo ra những sản phẩm với chi phí thấp hơn các các công ty nước ngoài. Vì vậy, Vinamilk vẫn đứng vững trên thị trường đầy sóng gió. Hiệu quả rõ ràng nhất là thị phần của thương hiệu này dần tăng lên từ 17% – 25% – 50% thị phần toàn quốc với những sản phẩm chính chủ lực là sữa tươi, sữa bột, sữa đặc, kem ,phomai,… và còn làm cho sữa men sông Probi có thể cạnh tranh tốt hơn với các đối thủ cùng ngành.
Vinamilk rất cẩn trọng với việc tăng giá sản phẩm Probi vì điều này ảnh hưởng rất lớn tới khả năng của người tiêu dùng trong bối cảnh thu nhập của người Việt chưa bằng được nhiều nước trên thế giới. Bằng cách cắt giảm các chi phí có thể, cơ cấu lại nhãn hàng, kiểm soát tốt các điểm bán lẻ để doanh số không phụ thuộc vào các điểm bán sỉ, công ty đã tiết kiệm được nhiều chi phí khuyến mại. Các hiện tượng ôm hàng, xả hàng, cạnh tranh về giá, về địa lý, nhờ lợi thế giá khuyến mại của những đại lý lớn đã được giải quyết.
Theo nhóm em, Vinamilk chọn chiến lược này là vì không những tăng hiệu quả hoạt động để phát triển cho công ty mà còn bình ổn giá cả và mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng khi tin tưởng sử dụng sản phẩm Probi nói riêng và các sản phẩm sữa của công ty nói chung. Tạo nên sản phẩm sữa chua men sống
Probi “giá Việt” được đưa đến tay người tiêu dùng Việt. Thông qua các điểm bán lẻ, Vinamilk cũng nhanh chóng nắm bắt được những phản hồi của người tiêu dùng để nhanh chóng thay đổi, đáp ứng nhu cầu thị trường sữa chua uống một cách hiệu quả và tốt nhất.
Từ ngày 1/8/2021 đến hết ngày 31/8/2021, Vinamilk sẽ triển khai chương trình hỗ trợ người tiêu dùng bằng hàng triệu sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu. Theo đó, hàng triệu sản phẩm dinh dưỡng của Vinamilk trong đó có sản phẩm sữa chua uống Probi sẽ được trợ giá lên đến hơn 60.000 đồng trên một đơn vị sản phẩm thông qua việc tặng thêm quà là các sản phẩm cùng loại. Chương trình này sẽ được thực hiện trên 63 tỉnh, thành cả nước, với tổng giá trị gói hỗ trợ là gần 170 tỉ đồng.
Các chính sách giá của Vinamilk cho sản phẩm Probi được thay đổi linh hoạt để phù hợp với tình hình thực thế hiện tại đặc biệt là trong mùa dịch covid đầy khó khăn này, giúp hỗ trợ và san sẻ gánh nặng cho khách hàng có thể vẫn đáp ứng được nhu cầu thiết yếu của họ.