9. Cấu trúc khóa luận
2.1. Phân tích nội dung Sinh học 10 Trung học phổ thông
Sinh học là một môn khoa học thực nghiệm, nghiên cứu về thế giới sống từ cấp độ nhỏ nhất nhƣ phân tử đến hệ sinh thái lớn nhất là sinh quyển. Sinh học cho chúng ta những hiểu biết về tự nhiên đa dạng phong phú, về các hoạt động sống của cơ thể diễn ra hằng ngày, về mối quan hệ giữa các loài trong tự nhiên,….Nhƣ vậy, Sinh học luôn gắn liền với thực tế, dạy học Sinh học cũng không thể tách rời thực tế. Bên cạnh những giờ học lí thuyết, khi dạy Sinh học không thể thiếu các tiết học thực hành, các tiết học ngoài trời hay tham quan, dã ngoại…. Đứng trƣớc yêu cầu đó, đầu tiên GV cần phân tích nội dung chƣơng trình Sinh học THPT để có thể thiết kế các hoạt động dạy học phù hợp, mang lại hiệu quả dạy học và giáo dục cao.
Sinh học phổ thông gồm ba mạch nội dung ứng với ba chƣơng trình Sinh học 10, Sinh học 11, Sinh học 12. Các nội dung này đƣợc chia theo cấu trúc hệ thống và cấu trúc đồng tâm xoắn chôn ốc với bảy phần: Giới thiệu chung về thế giới sống, sinh học tế bào, sinh học vi sinh vật, sinh học cơ thể, di truyền học, tiến hóa, sinh thái học trong đó nội dung Sinh học 10 gồm 3 phần là giới thiệu chung về thế giới sống, sinh học tế bào và sinh học vi sinh vật, cụ thể nhƣ sau:
Phần một. Giới thiệu chung về thế giới sống gồm 2 bài, cung cấp cho HS cái nhìn
khái quát về cách thức tổ chức và đặc điểm chung của thế giới sống; đặc điểm của từng giới sinh vật.
Phần hai với nội dung Sinh học tế bào gồm 3 chƣơng. Phần này có nội dung chi
tiết về thành phần cấu tạo, cấu trúc, các hoạt động chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào, phân bào cụ thể:
Chương 1. Thành phần hóa học của tế bào gồm 4 bài (bài 3, 4, 5, 6)
Chƣơng này cung cấp cho HS các kiến thức, giúp HS hiểu rõ cấu trúc của một số đại phân tử quan trọng cấu tạo tế bào nhƣ protein, axit nucleic, lipit, cacbohidrat. Bên cạnh đó ngay bài đầu tiên của chƣơng HS còn đƣợc tìm hiểu khái quát về các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào, nguyên tố nào là đa lƣợng, nguyên tố nào là vi lƣợng và cấu trúc, vai trò của phân tử nƣớc.
Nội dung của chƣơng tập chung đi sâu phân tích đặc điểm cấu trúc, chức năng của tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực, giúp HS hiểu rõ các thành phần, bộ phận cấu tạo tế bào đặc biệt là các bào quan và thành phần cấu tạo tế bào nhân thực cũng nhƣ hoạt động chức năng và sự phối hợp của chúng trong tế bào. Hai bài cuối cùng trong chƣơng cung cấp cho HS những hiểu biết về quá trình vận chuyển các chất qua màng và rèn luyện kĩ năng thực hành với thí nghiệm co và phản co nguyên sinh.
Chương 3. Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào
Chƣơng 3 gồm 5 bài (13, 14, 15, 16, 17). Sau khi có đƣợc những hiểu biết về cấu trúc và chức năng của các bộ phận cấu trúc tế bào, ở chƣơng này, HS đƣợc tìm hiểu khái quát về năng lƣợng và chuyển hóa vật; enzim và vai trò của enzim trong chuyển hóa vật chất; quá trình quang hợp và hô hấp. Bên cạnh đó HS còn đƣợc rèn luyện kĩ năng thực hành trong phòng thí nghiệm với một số thí nghiệm về enzim.
Chương 4. Phân bào gồm 4 bài (bài 18, 19, 20, 21)
Nội dung chƣơng 4 đi sâu về quá trình phân bào gồm: đặc điểm chu kì tế bào, nguyên phân và giảm phân. Sau khi học lí thuyết, HS đƣợc thực hành quan sát các kì nguyên phân trên tiêu bản rễ hành và ôn tập phần sinh học tế bào.
Phần ba. Sinh học vi sinh vật gồm 3 chƣơng, cụ thể:
Chương 1. Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở vi sinh vật gồm 3 bài (bài
22, 23, 24) với nội dung về đặc điểm chung của vi sinh vật, dinh dƣỡng, chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở vi sinh vật; sau đó đi sâu phân tích quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật. Bài cuối cùng của chƣơng HS đƣợc thực hành với thí nghiệm lên men etilic, làm sữa chua và muối chua rau quả.
Chương 2. Sinh trƣởng và sinh sản của vi sinh vật: 4 bài (bài 25, 26, 27, 28)
Chƣơng 2 bắt đầu với 3 bài lí thuyết (25, 26, 27). Ba bài này cung cấp cho HS cái nhìn đầy đủ về: khái niệm sinh trƣởng vi sinh vật, đặc điểm sinh trƣởng vi sinh vật trong nuôi cấy liên tục và không liên tục; đặc điểm của một số hình thức sinh sản ở vi sinh vật và các yếu tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng của vi sinh vật. Bài cuối của chƣơng là bài thực hành quan sát một số vi sinh vật giúp HS có thể nhận diện một số VSV.
Chương 3. Virut và bệnh truyền nhiễm có 5 bài trong đó 4 bài (29, 30, 31, 32)
với nội dung giúp HS hiểu rõ về cấu trúc, hình thái của virut; quá trình nhân lên của virut trong tế bào vật chủ và các giai đoạn bệnh HIV/AIDS; virut gây bệnh, ứng dụng của
virut trong thực tiễn; bệnh truyền nhiễm và miễn dịch. Kết thúc các bài lí thuyết, HS đƣợc ôn tập và hệ thống lại kiến thức về sinh học VSV ở bài cuối (bài 33).
Nhƣ vậy có thể thấy nội dung chƣơng trình Sinh học 10 có khối lƣợng kiến thức lớn và khá khó, là những kiến thức đại cƣơng mà HS cần nắm đƣợc trƣớc khi học sâu hơn về sinh học cơ thể, di truyền học, tiến hoá, hệ sinh thái,… ở các lớp học tiếp theo. Nếu giữ nguyên PPDH truyền thống HS sẽ bị quá tải với lƣợng kiến thức lớn, nhàm chán và không có hứng thụ, từ đó trở nên thụ động với môn học. Việc đổi mới PPDH và mô hình dạy học là rất cần thiết, trao cho HS cơ hội đƣợc trải nghiệm thực tế từ các thí nghiệm, mẫu vật, mô hình,….HS đƣợc trao đổi và thảo luận cùng nhau, phát huy tính tích cực và chủ động qua đó hình thành và phát triển năng lực tự học, năng lực nghiên cứu khoa học, năng lực tƣ duy,… Với mô hình dạy học VESTED sẽ đáp ứng đƣợc những yêu cần trên.