5. Bố cục của luận văn
4.1.2. Mục tiêu Marketing-mix của công ty giai đoạn 2016 2020
Để thực hiện được những mục tiêu trên, ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Khách sạn Du lịch Công đoàn Hồ Núi Cốc đề ra những mục tiêu Marketing riêng cụ thể như sau:
- Duy trì và nâng cao hiệu quả kinh doanh của các loại hình kinh doanh mũi nhọn: lưu trú, nhà hàng, vui chơi giải trí, thăm quan. Đây là các loại hình kinh doanh cơ bản, quyết định tới hầu hết các hoạt động của công ty. Vì vậy, mọi nỗ lực, cố gắng đều phải tập trung vào việc nâng cao hệ số sử dụng buồng phòng và kéo dài lưu trú bình quân của khách ở khách sạn, hệ số sử dụng các dịch vụ vui chơi giải trí. Mục tiêu cần phải thực hiện là tăng hiệu quả sử dụng buồng phòng, các dịch vui chơi giải trí. Để mục tiêu này có tính khả thi cao, đồng thời vạch ra đường lối cụ thể cho hoạt động kinh doanh, chủ trương cơ bản của công ty là tập trung vào chiến lược hoàn thiện và phát triển sản phẩm mới, dựa trên cơ sở nâng cao chất lượng và toàn diện, đồng bộ, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm dịch vụ, tạo ra nhiều sản phẩm độc đáo, hấp dẫn không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống của các dân tộc vùng trung du Bắc Bộ mà còn phát triển rộng rãi ra các vùng miền khác trên khắp cả nước Việt Nam. - Chiến lược hoàn thiện và phát triển sản phẩm mới của công ty không chỉ được thể hiện trong lĩnh vực kinh doanh lưu trú mà còn được chú trọng phát triển trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống. Đây cũng là bộ phận đem lại nguồn thu lớn thứ hai cho Công ty sau lĩnh vực vui chơi giải trí và lưu trú. Mục tiêu phấn đấu hàng năm là tăng doanh thu ăn uống lên 20%. Với quyết tâm nâng cao chất lượng các món ăn truyền thống của Công ty (các món ăn đặc sản của miền trung du miền núi Bắc Bộ, các món ăn Việt Nam khác). Cùng với việc nghiên cứu chế biến một số món ăn mới, Công ty còn kết hợp giới thiệu một số món ăn nổi tiếng khác của Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản.., thay đổi thực đơn vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần để thu hút khách hàng là dân địa phương. Mặt khác, công ty còn đưa ra phương hướng để phát triển một số loại hình đặc biệt: Tiệc chiêu đãi, tiệc cưới, các buổi hội nghị, hội thảo, tiệc khen thưởng... Chính vì vậy đây cũng là một hình thức quảng cáo rất hiệu quả cho công ty.
- Không ngừng mở rộng các mối quan hệ liên doanh liên kết với các đối tác làm ăn, dựa trên cơ sở đôi bên cùng có lợi. Đẩy mạnh việc ký kết các hợp đồng với những Công ty du lịch và hãng lữ hành lớn trong nước và ngoài nước.
- Tăng cường các hoạt động tuyên truyền quảng cáo, thông tin về các sản phẩm dịch vụ của công ty trên quy mô rộng thông qua những phương tiện quảng cáo đạt hiệu quả cao như quảng cáo trên báo, tạp chí chuyên ngành, các sách hướng dẫn du lịch, tập gấp, thư ngỏ… hay tham gia các hội chợ du lịch trong nước và quốc tế.
- Phát triển nguồn nhân lực cho Công ty: nâng cao trình độ của đội ngũ cán bộ công nhân viên, phát triển cơ cấu theo hướng duy trì bền vững, tuyển dụng những nhân viên có năng lực được đào tạo chính quy.
- Giữ vững định hướng phát triển lành mạnh hoá môi trường kinh doanh, chống các tệ nạn xã hội như ma tuý, mại dâm, móc túi, ăn xin, chèo kéo, chặt chém khách hàng, karaoke và massage trá hình.