Nguyên lý: Chiết xuất là phương pháp sử dụng dung môi để lấy các chất tan ra khỏi các mô thực vật. Sản phẩm thu được của quá trình chiết xuất là một dung dịch của các chất hòa tan trong dung môi. Các hợp chất chuyển hóa thứ cấp trong thực vật có độ phân cực khác nhau, vì vậy dung môi dùng cho các quá trình chiết được lựa chọn với các đặc điểm là dễ thấm vào dược liệu, hòa tan chọn lọc (hòa tan nhiều hoạt chất, ít tạp chất), dễ dàng bay hơi khi cần cô đặc dịch chiết và có tính trơ về mặt hóa học. Về nguyên tắc, để chiết được các chất phân cực (Flavonoids, alkaloids, glycoside…) thì phải sử dụng các dung môi phân cực. Qua khảo sát một số dung môi có độ phân cực tăng dần bao gồm n-hexane, ethyl actate, ethanol, methanol, dung môi methanol được chọn làm dung môi chiết do đáp ứng đầy đủ các yêu cầu nêu trên.
Mục đích: Tách chiết, thu các thành phần chính từ nụ hoa hòe khô bằng phương pháp ngâm chiết. Với mục đích này, chúng tôi không tiến hành nghiền nhỏ nụ hoa hòe để tránh việc thu quá nhiều tạp chất trong quá trình chiết.
Quy trình:
10 g nụ hoa hòe khô được ngâm chiết trong bình tam giác với 100 ml dung môi methanol, tỉ lệ mẫu/dung môi là 1:10 (đảm bảo khả năng chiết các hợp chất chính) trong 24 giờ, thỉnh thoảng lắc đều để tăng sự khuếch tán.
Lọc thu dịch chiết bằng giấy lọc Whatman và phễu lọc, loại bỏ bã, thu được dịch chiết methanol nụ hoa hòe khô.
Cất quay dung môi methanol có trong dịch chiết với hệ thống cô quay chân không Eyela – Nhật Bản, nhiệt độ 70oC, tốc độ quay 400 vòng/phút cho đến khi thu được cao khô. Làm khô cao bằng khí N2 lỏng. Lưu trữ cao khô này trong bình thủy tinh ở 4oC.
Đánh giá kết quả: Tiến hành cân khối lượng cao khô thu được, so sánh với khối lượng nụ hoa hòe khô mang đi chiết xuất thu được tỉ lệ cao khô/nguyên liệu.