2.6.1. Đặc điểm tự nhiên
2.6.1.1. Vị trí địa lý
Yên Phong là một huyện đồng bằng, nằm ở phía tây tỉnh Bắc Ninh, thuộc vùng châu thổ sông hồng. Có tọa độ địa lý nằm trong khoảng vĩ độ 21°8’45” đến 21°14;30” độ vĩ Bắc và khoảng kinh độ từ 105°54;30” đến 106°4;15” độ kinh Đông. Phía Bắc lấy sông Cầu làm giới hạn, Yên Phong giáp với hai huyện Hiệp Hòa và Việt Yên thuộc tỉnh Bắc Giang, phía Nam giáp huyện Đông Anh thuộc thành phố Hà Nội, huyện Từ Sơn, huyện Tiên Du thuộc tỉnh Bắc Ninh. Phía Đông giáp thành phố Bắc Ninh, phía Tây lấy sông Cà Lồ làm giới hạn, Yên Phong giáp huyện Đông Anh và huyện Sóc Sơn thuộc thành Phố Hà Nội.
Trung tâm huyện lỵ Yên Phong cách trung tâm tỉnh Bắc Ninh 15 km về phía Đông; cách thủ đô Hà Nội 25 km về phía Tây Nam; quốc lộ 18 nối khu chế xuất Đông Anh và sân bay quốc tế Nội Bài với khu công nghiệp và du lịch Quảng Ninh chạy qua Yên Phong từ Tây sang Đông, cùng với đường 295, đường 286 mạng lưới giao thông đường bộ của Yên Phong có nhiều điều kiện thuận lợi trong giao lưu và hội nhập kinh tế, văn hóa xã hội với các vùng trong tỉnh, trong nước và quốc tế.
Nằm trong vùng đồng bằng sông Hồng, cho nên địa hình toàn huyện tương đối bằng phẳng. Địa hình của huyện được bao bọc và chia cắt bởi 3 con sông: Sông Cầu bao phía Bắc huyện, sông Cà Lồ bao phía Tây huyện, sông Ngũ Huyện Khê, tương đối bằng phẳng, có độ dốc nghiêng từ Tây Bắc xuống Đông Nam. Độ cao trung bình trong toàn huyện so với mặt nước biển là 4,5 m. Cánh đồng cao nhất thuộc xã Yên Phụ so với mặt nước biển cao 7m. Cánh đồng thấp nhất thuộc thôn Đại Chu xã Long Châu cao 2,5m so với mặt nước biển.
Trên địa bàn huyện có địa hình hình bậc thang, cao thấp xen kẽ đã gây không ít khó khăn cho sản xuất nông nghiệp và đời sống của nhân dân. Nhưng nhìn chung địa bàn của Huyện thuận lợi cho việc kiến thiết đồng ruộng tạo ra những vùng chuyên canh lúa, màu và cây công nghiệp ngắn ngày (Chi cục thống kê huyện Yên Phong, 2016).
2.6.1.2. Đặc điểm khí hậu, địa chất, thủy văn a, Về khí hậu
Nhiều công trình nghiên cứu đã kết luận ở vùng đồng bằng Sông Hồng số liệu giữa các trạm không sai khác nhau lớn về số lượng và chế độ nhiệt. Theo hai
tiêu chí này khí hậu ở Yên Phong nói riêng và toàn đồng bằng sông Hồng nói chung có thể chia thành hai mùa rõ rệt.
Mùa ít mưa, lạnh từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, nhiệt độ trung bình tháng từ 6 - 210, lượng mưa/tháng biến động từ 20 - 56mm.
Mùa mưa, nóng từ tháng 4 đến tháng 10 với lượng mưa trung bình tháng từ 100mm đến 312mm. Các tháng mùa mưa có lượng mưa chiếm 80% lượng mưa trong năm. Nhiệt độ bình quân tháng từ 23,7 - 29,OC.
Độ ẩm không khí trung bình trong năm 83%. Độ ẩm không khí cao nhất vào tháng 4 là 89%, thấp nhất vào tháng 12 là 77% (Chi cục thống kê huyện Yên Phong, 2016).
b, Về Thủy văn
Huyện có hệ thống sông ngòi bao bọc xung quanh. Phía Bắc huyện là sông Cầu, phía Đông và Phía Nam là sông Ngũ Huyện Khê, phía Tây là sông Cà Lồ. Ngoài các sông chính có lượng nước rồi rào trên, huyện Yên Phong còn có hệ thống kênh mương khá đồng bộ cùng với hơn 410 ha ao, hồ được phân bố đều ở các làng, xã (Chi cục thống kê huyện Yên Phong, 2016).
- Cảnh quan môi trường
Cảnh quan môi trường huyện Yên Phong mang những đặc điểm chung của vùng đồng bằng Bắc Bộ với các cánh đồng, hệ thống kênh mương, ao hồ dày đặc. Chính điều đó đã tạo nên một cảnh quan vừa trù phú vừa thơ mộng.
Môi trường Yên Phong hiện nay nhiều khu vực đang có sự ô nhiễm lớn như đúc nhôm và nấu quặng kim loại (Văn Môn). Sự ô nhiễm chủ yếu là đất, nước, không khí. Các chất thải công nghiệp, chất hoá học: Thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, chất thải từ các cụm dân cư chưa có hệ thống thoát nước khoa học, các phế liệu, chất thải rắn, kim loại, cát bụi, khói làm vẩn đục ô nhiễm cả nguồn nước và không khí ... làm nơi cư trú và phát triển của các loài ruồi, muỗi, rĩn ...
2.6.2. Mạng lưới Cán bộ thú y
Mạng lưới cán bộ thú y của huyện đã từng bước được kiện toàn. Trạm Chăn nuôi – Thú y huyện hiện có 05 cán bộ, lãnh đạo và chuyên môn chịu sự chỉ đạo chuyên môn của Chi cục Chăn nuôi – Thú y tỉnh Bắc Ninh và chịu sự điều hành trực tiếp của UBND huyện; phối hợp kịp thời về công tác chuyên môn với Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện và UBND các xã, thị trấn trong công tác phòng, chống dịch bệnh cho đàn gia sức, gia cầm trên địa bàn.
Hiện nay, tất các các xã, thị trấn đều đã có nhân viên thú y xã, trực tiếp tham mưu về chuyên môn cho công tác chỉ đạo, phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi tại cơ sở, hướng dẫn các cơ sở chăn nuôi tập trung và các hộ chăn nuôi các giải pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện thực tế của từng địa phương. Nhân viên thú y xã được trợ cấp phụ cấp hàng tháng bằng mức lương cơ bản theo trình độ được cấp. Ngoài ra, trên địa bàn 100% các thôn, làng, khu phố đều có mạng lưới thú y viên được ngân sách tỉnh trợ cấp hàng tháng bằng 0,3 mước lương cơ bản. Có được điều này giúp cho đội ngũ nhân viên thú y xã, thị trấn và thú y viên các thôn, khu phố yên tâm công tác, cống hiến.
Hàng năm, nhân viên thú y xã, thị trấn thực hiện tốt công tác tuyên truyền, hướng dẫn và trực tiếp tổ chức, thực hiện tốt các đợt tiêm phòng đại trà vụ Xuân – Hè và Thu – Đông cho đàn vật nuôi trên địa bàn.
Vì vậy, đến nay vài trò của thú y xã và thú y thôn, làng, khu phố ngày càng được chú trọng và không thể thiếu trong tổ chức của hệ thống chăn nuôi – thú y trên địa bàn huyện.
PHẦN 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 3.1.1. Địa điểm thu mẫu 3.1.1. Địa điểm thu mẫu
Tại 3 xã Hòa Tiến, Tam Giang và Thụy Hòa thuộc huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Đây là 3 xã đại diện cho 3 địa phương có số lượng đàn gà và số trang trại, gia trại, hộ chăn nuôi gà lớn nhất trên địa bàn huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh.
3.1.2. Phân tích mẫu tại Phòng thí nghiệm
Phòng thí nghiệm bộ môn Ký sinh trùng, khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
Phòng thí nghiệm Bộ môn Bệnh Lý, khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
Phòng Thí nghiệm Trung tâm Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
3.2. THỜI GIAN NGHIÊN CỨU
Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 10/2016 đến tháng 8/2017.
3.3. ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU3.3.1. Đối tượng nghiên cứu 3.3.1. Đối tượng nghiên cứu
3.3.1.1. Gà nuôi theo hướng công nghiệp trong trong chuồng hở tại các trang trại, gia trại
3.3.1.2. Các đơn bào ký sinh - Leucocytozoon spp.
- Haemoproteus spp.
- Plasmodium spp. - Trypanosoma spp.
3.3.2. Vật liệu nghiên cứu
- Dụng cụ, phương tiện kiểm tra ký sinh trùng máu: Kính hiển vi, kính lúp. Bộ đồ giải phẫu gồm có dao, kéo, phanh, lam kính, lamen, đĩa lồng, hộp đựng tiêu bản,…
- Hóa chất: Cồn, thuốc nhuộm Giemsa, hóa chất chạy chỉ tiểu huyết học máu gà, thuốc thú y.
3.4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
3.4.1. Xác định loài ký sinh trùng ký sinh trong máu gà bệnh
3.4.2. Tình hình mắc ký sinh trùng đường máu do Leucocytozoon spp. trên đàn gà nuôi theo hướng công nghiệp trong chuồng hở tại huyện Yên Phong, đàn gà nuôi theo hướng công nghiệp trong chuồng hở tại huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
- Xác định tỷ lệ gà mắc ký sinh trùng đường máu do Leucocytozoon spp. theo từng xã khác nhau.
- Xác định tỷ lệ gà mắc ký sinh trùng đường máu do Leucocytozoon spp theo lứa tuổi gà.
- Xác định tỷ lệ gà mắc ký sinh trùng đường máu do Leucocytozoon spp theo giống gà.
- Xác định tỷ lệ và cường độ mắc ký sinh trùng đường máu do
Leucocytozoon spp. theo mùa vụ.
3.4.3. Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý bệnh ký sinh trùng đường máu do Leucocytozoon gây ra ở gà Leucocytozoon gây ra ở gà
- Xác định các biểu hiện lâm sàng của gà bị bệnh. - Xác định biến đổi bệnh lý đại thể của gà bị bệnh - Biến đổi vi thể ở một số khí quan của gà bệnh.
- Xác định một số chỉ tiêu huyết học của gà bệnh so với gà khỏe.
3.4.4. Nghiên cứu lựa chọn phác đồ điều trị bệnh có hiệu quả cao
- Thử nghiệm một số thuốc kháng sinh, phác đồ điều trị bệnh trên gà do
Leucocytozoon spp. gây ra.
- Lựa chọn loại thuốc, phác đồ điều trị an toàn và có hiệu quả cao để ứng dụng điều trị cho gà trên thực địa.
- Nghiên cứu loại thuốc điều trị bệnh.
3.4.5. Đề xuất biện pháp phòng, trị bệnh do Leucocytozoon spp. gây ra cho gà ở huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh gà ở huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
3.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.5.1. Phương pháp lấy mẫu 3.5.1. Phương pháp lấy mẫu
- Nghiên cứu đánh giá tình trạng nhiễm ký sinh trùng đường máu theo nghiên cứu dịch tễ học mô tả (Nguyễn Như Thanh và cs., 2001).
- Chọn mẫu nghiên cứu
Chọn mẫu theo phương pháp phân tầng: Chọn 3 xã. Mỗi xã chọn 2 trại 1 trại gà nuôi thịt, 1 trại nuôi gà đẻ với giống gà khác nhau theo kiểu chuồng hở để nghiên cứu.
- Cỡ mẫu nghiên cứu xác định theo công thức dịch tễ học N= (1,96)2 × p(1 – p)/ d2
Trong đó:
N là cỡ mẫu, p là tỷ lệ ước đoán, 1,96 là độ chính xác mong muốn 95%, d là sai số ước lượng.
- Tỷ lệ ước đoán trong nghiên cứu dựa trên kết quả nghiên cứu ở tỉnh Thái Nguyên của Nguyễn Văn Sửu, (2012), lựa chọn theo tỷ lệ nhiễm chung của gà là 30,37%. Sai số ước lượng là 0.05.
- Cỡ mẫu cần lấy là 322 gà và được làm tròn là 320 gà trên 1 trại.
- Số lượng gà trong mẫu được lấy theo 3 độ tuổi: dưới (<) 7 ; 7 đến (=) 18 và trên (>) 18 tuần tuổi. Phân chia các nhóm tuổi dựa trên các cơ sở: gà <7 tuần nuôi theo điều kiện nuôi úm, gà 7 - 18 tuần nuôi theo điều kiện nuôi thịt, gà > 18 tuần là gà hậu bị và gà đẻ.
3.5.2. Phương pháp nghiên cứu
3.5.2.1. Nghiên cứu triệu chứng lâm sàng theo nghiên cứu mô tả ca bệnh
(Nguyễn Như Thanh và cs., 2001).
Chọn gà bệnh đã được phát hiện từ các trại nghiên cứu để nghiên cứu triệu chứng lâm sàng.
Thí nghiệm 1: Xác định thành phần giống ký sinh trùng đường máu.
+ Trong huyện chọn 3 xã, mỗi xã chọn 3 trại gà nuôi theo hình thức chuồng nuôi hở.
Mỗi trại lấy máu của 320 gà thuộc 3 độ tuổi: dưới (<) 7 tuần tuổi; 7 đến (=) 18 tuần tuổi và trên (>) 18 tuần tuổi.
Số lượng gà kiểm tra được phân bổ đồng đều cho từng tháng trong năm. Lấy máu ở tĩnh mạch cánh của gà và làm tiêu bản máu dàn, tiêu bản máu
được nhuộm bằng thuốc giemsa và kiểm tra phát hiện Ký sinh trùng đường máu tại phòng thí nghiệm bộ môn Ký sinh trùng, khoa Thú y, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội.
+ Chỉ tiêu theo dõi: Giống ký sinh trùng ký sinh trong máu gà, tỷ lệ nhiễm Ký sinh trùng của gà tại các địa điểm nghiên cứu, tuổi gà nhiễm ký sinh trùng, mùa vụ gà mắc bệnh.
Thí nghiệm 2: Theo dõi triệu chứng lâm sàng của gà mắc bệnh ký sinh trùng đường máu
Tại mỗi trại gà nghiên cứu, chọn 10 gà đã phát bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh ký sinh trùng đường máu. Nghiên cứu triệu chứng lâm sàng qua quan sát các dấu hiệu xuất hiện trên gà bệnh, mô tả và chụp ảnh.
Các chỉ tiêu theo dõi: trạng thái, lông, da, ăn uống, vận động, trạng thái thần kinh, phân, mào, da.
3.5.2.2. Nghiên cứu bệnh tích đại thể và bệnh tích vi thể theo nghiên cứu mô tả ca bệnh (Nguyễn Như Thanh và cs., 2001)
Chọn gà bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh ký sinh trùng đường máu để nghiên cứu bệnh tích đại thể và vi thể
Thí nghiệm 3: Theo dõi bệnh tích của gà mắc bệnh ký sinh trùng đường máu
Tại mỗi trại nghiên cứu chọn 10 gà bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh ký sinh trùng đường máu đang phát bệnh. Nghiên cứu bệnh tích đại thể qua mổ khám gà quan sát các dấu hiệu xuất hiện trên các cơ quan bộ phận của gà, mô tả và chụp ảnh.
Chỉ tiêu theo dõi: Biến đổi của các cơ quan như: Da, cơ, hệ tiêu hóa, bai tiết, hô hấp, tuần hoàn và thần kinh.
Qua mổ khám, thu thập những bộ phận có bệnh tích điển hình bảo quản trong formon 10% và làm tiêu bản vi thể.
Chỉ tiêu theo dõi: Biến đổi ở mức độ tế bào của các bộ phận của gà bị mắc bệnh ký sinh trùng đường máu.
3.5.2.3. Nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý máu của gà mắc bệnh ký sinh trùng
đường máu của và gà khỏe theo nghiên cứu mô tả ca bệnh (Nguyễn Như
Lấy máu gà bệnh đã được xác định mắc bệnh ký sinh trùng đường máu qua tiêu bản máu dàn nhuộm giemsa và máu của gà khỏe để nghiên cứu biến đổi các chỉ tiêu sinh lý máu của gà.
Phân tích chỉ tiêu máu gà bị bệnh
Mỗi trại chọn 10 gà bệnh đã được xác định mắc bệnh ký sinh trùng đường máu qua tiêu bản máu dàn nhuộm giemsa, 10 gà khỏe để nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý máu.
Máu gà được lấy từ tĩnh mạch cánh vào các buổi sáng, giữ trong ống đựng máu tiêu chuẩn đã chứa sẵn chất chống đông được phân tích trên máy phân tích máu.
Chỉ tiêu theo dõi: Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, hàm lượng Haemoglobin, thể tích bình quân của hồng cầu. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu của gà bị bệnh ký sinh trùng đường máu và không mắc bệnh ký sinh trùng đường máu.
3.5.2.4. Thử nghiệm thuốc điều trị theo nghiên cứu thực nghiệm
Chọn gà đã được chẩn đoán mắc bệnh ký sinh trùng đường máu qua tiêu bản máu dàn nhuộm giemsa, những gà ở giai đoạn phát bệnh, thử nghiệm điều trị với thuốc chống ký sinh trùng đường máu ở gà.
Thí nghiệm 4: Thử nghiệm thuốc điều trị bệnh ký sinh trùng đường máu trên gà bệnh
Thí nghiệm được tiến hành trên 3 trại gà có nhiều gà mắc bệnh ký sinh trùng đường máu đã được chẩn đoán qua kiểm tra máu. Dự kiến số lượng gà bệnh được thử nghiệm điều trị là 540 (mỗi trại 180 con) gà được thu thập và phân làm 3 lô, mỗi lô 60 gà tương ứng với 3 loại thuốc đang có trên thị trường là Methocin, Nanococcis do công ty Nanovet cung cấp và Daimenton do công ty thuốc thú y toàn cầu cung cấp.
Chỉ tiêu theo dõi: Tỷ lệ hiệu lực của thuốc trong điều trị, phản ứng phụ của thuốc và thời gian tái phát bệnh sau điều trị.
4.5.2.5. Kỹ thuật và phương pháp nghiên cứu
- Xét nghiệm ký sinh trùng bằng kỹ thuật phiết kính máu gà và nhuộm bằng thuốc nhuộm giemsa (Trịnh Văn Thịnh, 1963).
Schmidt and Larry S. Roberts (2009), Trịnh văn Thịnh (1963).
Các giống ký sinh trùng được phát hiện qua tiêu bản máu nhuộm giemsa soi dưới kính hiển vi độ phóng đại 1000 lần. Phân loại ký sinh trùng tới giống dựa vào các đặc điểm hình thái của ký sinh trùng trong hồng cầu và bạch cầu và hình thái của hồng cầu, bạch cầu bị nhiễm ký sinh trùng qua các tiêu chí phân biệt sau:
Giống đơn bào Đặc trưng xuất hiện trên tiêu bản máu nhuộm
Haemoproteus 1. Gametocytes chỉ hiện diện trong hồng cầu
- Gametocytes có xuất hiện “hình dây” với dịch chuyển nhỏ của