Mẫu cơ hoành được lấy ở các đ ểm g ết mổ lợn trên địa bàn Thị Trấn Mường Lát và 02 xã lân cận là xã Mường Lý và Tam Chung, k ểm tra tìm ấu trùng g un xoắn. Kết quả được trình bày trong bảng 4.1
Bảng 4.1. Tình hình lợn nh ễm g un xoắn Tr ch nella sp ral s tạ huyện Mường Lát
STT Địa điểm nghiên cứu
Phương pháp xác định
Phương pháp tiêu cơ Phương pháp ép cơ Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) 1 Xã Tam Chung 36 2 5,55 36 1 2,78 2 Xã Mường Lý 36 1 2,78 36 0 0 3 Thị Trấn Mường Lát 36 1 2,78 36 1 2,78 Tổng cộng 108 4 3,70 108 2 1,85
Qua bảng 1 cho thấy:
+ Theo phương pháp tiêu cơ đã phát hiện lợn ở cả 3 xã, Thị Trấn đều nhiễm ấu trùng giun xoắn.
Tại xã Tam Chung thịt lợn có tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn cao nhất với 2/36 mẫu chiếm 5,55%.
Tại Thị Trấn Mường Lát, xã Mường Lý thịt lợn có tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn thấp nhất với 1/36 mẫu chiếm 2,78%.
Tổng số 108 mẫu cơ kiểm tra cho thấy tỷ lệ ấu trùng giun xoắn trong lợn biến động từ 2,78-5,55%. Tỷ lệ nhiễm bình quân là 3,7% trong đó các mẫu lấy từ lợn xã Tam Chung, Thị Trấn Mường Lát là các địa điểm đã xẩy ra dịch là cao nhất 5,55%. + Với phương pháp ép cơ đã phát hiệnlợn ở 2 xã Tam Chung và Thị Trấn Mường Lát ấu trùng giun xoắn, chiếm tỷ lệ là 2,78%.
Xã Mường Lý không phát hiện ấu trùng giun xoắn.
Tổng số 108 mẫu cơ kiểm tra cho thấy tỷ lệ ấu trùng giun xoắn trong lợn biến động từ 0-2,78%. Tỷ lệ nhiễm chungtrong toàn vùng nghiên cứu bằng phương pháp tiêu cơ là 1,85%.
Theo Vũ Thị Nga, Nguyễn Văn Đề, N.Praet, L. Claes, S.Gabriẽl, P.Dorny, 2012, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên lợn nuôi trung bình là 5,6% trong các ổ dịch tại tỉnh Điện biên, Sơn La.
Khảo sát trong các ổ dịch tại tỉnh Điện biên, Sơn La, Vũ Thị Nga, Nguyễn Văn Đề, 2013, cho biết, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên lợn rừng trung bình 3,2%.
Tại Trung Quốc tỷ lệ nhiễm từ 0,01% đến 29,955 (Cui et al.,2011)
So với kết quả nghiên cứu của các tác giả nêu trên, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên thịt lợn trong vùng nghiên cứu của chúng tôi khá phù hợp.
4.1.2.Tỷ lệ nhiễm giun xoắn trên chuột
Kiểm tra tìm ấu trùng giun xoắn từ các mẫu cơ chuột hoang thu thập trên địa bàn Thị Trấn Mường Lát và 02 xã lân cận: Mường Lý và Tam Chung. Kết quả được trình bày trong bảng 2:
Bảng 4.2. Tình hình chuột nh ễm g un xoắn Tr ch nella sp ral s tạ huyện Mường Lát
STT Địa điểm nghiên cứu
Phương pháp xác định
Phương pháp tiêu cơ Phương pháp ép cơ Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) 1 Xã Tam Chung 36 1 2,78 36 1 2,78 2 Xã Mường Lý 36 1 2,78 36 1 2,78 3 Thị Trấn Mường Lát 36 1 2,78 36 0 0 Tổng cộng 108 3 2,78 108 2 1,85
Qua bảng 4.2 cho thấy: Tại địa điểm nghiên cứu:
+ Bằng phương pháp tiêu cơ đã phát hiện thịt chuột ở cả 3 xã, thị trấn chiếm nhiễm ấu trùng giun xoắn.
+ Theo phương pháp ép cơ thấy 2/3 xã chiếm 66,67% phát hiện ấu trùng giun xoắn trong thịt chuột.
Tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên thịt chuột ở xã Tam Chung và Mường Lý đều là 2,78%.
Không phát hiện thấy thịt chuột ở Thị Trấn Mường Lát nhiễm ấu trùng giun xoắn.
Tỷ lệ chuột nhiễm chung trong toàn vùng nghiên cứu: 1,85%
Nghiên cứu tại các ổ dịch giun xoắn tại tỉnh Điện biên, Sơn La Việt Nam, Vũ Thị Nga và cs., 2013, cho biết, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên chuột trung bình là 2,8%. Tỷ lệ nhiễm giun xoắn trong chuột ở địa điểm nghiên cứu của chúng tôi là 1,85%, thấp hơn nghiên cứu của tác giả nêu trên.
Tỷ lệ nhiễm ấu trùng tỷ lệ nhiễm Trichinella.spiralis ở 6 tỉnh khu tự trị của Trung Quốc dao động từ 1,98%-15,06% (Wang and Cui, 2001).
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi là 1, 85% gần tương tự kết quả của tác giả. 4.1.3.Tỷ lệ nh ễm g un xoắn trên chó
K ểm tra mẫu cơ được lấy ở các nhà hàng g ết mổ chó và các hộ g ết mổ thịt chó trên địa bàn ngh ên cứu để k ểm tra tìm ấu trùng g un xoắn. Kết quả được trình bày trong bảng 3:
Bảng 4. 3. Tình hình chó nh ễm g un xoắn tạ huyện Mường Lát
STT Địa điểm nghiên cứu
Phương pháp xác định
Phương pháp tiêu cơ Phương pháp ép cơ Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) Số mẫu kiểm tra Số nhiễm Tỷ lệ (%) 1 Xã Tam Chung 36 2 5,56 36 1 2,78 2 Xã Mường Lý 36 1 2,78 36 1 2,78 3 Thị Trấn Mường Lát 36 1 2,78 36 0 0 Tổng cộng 108 4 3,70 108 2 1,85
Qua bảng 4.3 cho thấy:
Chó tại xã Tam Chung nhiễm ấu trùng giun xoắn cao nhất: 5,56%.
Tại Thị Trấn Mường Lát và xã Mường Lý thịt chó nhiễm ấu trùng giun xoắn thấp nhất: 2,78%.
+ Bằng phương pháp ép cơ, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn ở thịt chó là 1,85% Tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn ở xã Tam Chung và Thị Trấn Mường Lát là tương tự nhau: 2,78%.
Xã Mường Lý không phát hiện ấu trùng giun xoắn trong thịt chó bằng phương pháp ép cơ.
Theo Vũ Thị Nga, Nguyễn Văn Đề, N.Praet, L. Claes, S.Gabriẽl, P.Dorny, 2012, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên chó trung bình 4 % trong các ổ dịch tại tỉnh Điện biên, Sơn La.
Tại Trung Quốc tỷ lệ nhiễm từ 1,2 % đến 44,8% (PoZio,2007) và Tại Thái Lan (Dissamarn and Indrakamhang 1985) và Lào (Barennes et al.,2008) cũng có tỷ lệ tương tự.
Như vậy, tỷ lệ nhiễm ấu trùng giun xoắn trên thịt chó trong vùng nghiên cứu của chúng tôi thấp hơn nghiên cứu của các tác giả nêu trên.