6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.3. NHẬN XÉT CÔNG TÁC TÌM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG
GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DN
2.3.1. Ƣu đ ểm
- Là DN kinh doanh lĩnh vực nông nghiệp với sản phẩm đặc thù là giống cây cà phê, nên công tác tìm và lựa chọn NCU trong hoạt động quản trị cung ứng giống cây cà phê tại DN đã đƣợc quan tâm và giao trách nhiệm cho nhân viên các phòng KH - KD và KT - VT thực hiện. Việc lựa chọn NCU mà DN đang sử dụng nhƣ hiện nay về cơ bản là tƣơng đối phù hợp với tình hình trƣớc mắt trong kinh doanh giống cây cà phê và thực tế tình hình nguồn cung ứng giống cây cà phê trên địa bàn.
- Hoạt động tìm và lựa chọn những NCU nhƣ hiện nay cũng giúp cho DN tin tƣởng và yên tâm vì các NCU đã làm việc với DN qua các năm và có sự hiểu biết lẫn nhau, nên DN tin tƣởng, yên tâm khi lựa chọn các NCU đã làm việc với DN ở những năm qua ở mức độ có thể. Cũng nhƣ qua đó, DN cũng đã chú trọng thắt chặt mối liên kết hộ, hƣớng nông dân sản xuất cà phê bền vững. Về cơ bản, trong các năm qua các NCU đáp ứng yêu cầu của DN trong việc cung ứng giống cây cà phê, từ đó DN đảm bảo đƣợc hoạt động kinh doanh giống cây cà phê và đáp ứng yêu cầu của thị trƣờng.
2.3.2. Hạn ế
Tuy nhiên, bên cạnh những mặt đƣợc thì công tác hoạch định nhu cầu, tìm và lựa chọn NCU trong hoạt động quản trị cung ứng giống cây cà phê tại DN cho đến bây giờ vẫn còn một số hạn chế nhƣ sau:
a. Hoạch định nhu cầu giống cây cà phê
Công tác xác định nhu cầu giống cây cà phê của DN chủ yếu dựa vào nguồn thông tin thứ cấp mà DN chƣa quan tâm đến nguồn thông tin sơ cấp cho
nên những thông tin DN dùng để xác định nhu cầu có độ chính xác chƣa cao. DN chƣa có phƣơng pháp dự báo nhu cầu rõ ràng mà chỉ sử dụng những thông tin thứ cấp để phán đoán nhu cầu giống cây cà phê cho các năm tiếp theo. Vì vậy, tình hình kinh doanh giống cây cà phê có lúc chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu của ngƣời mua.
b. Công tác tìm kiếm thông tin nhà cung ứng
Hiện nay, nguồn thông tin thu thập về NCU của DN còn hạn chế, chỉ tập trung các nguồn thông tin thu thập nhƣ: nguồn thông tin từ các mối quan hệ nội bộ; thông tin từ mạng Internet; thông tin từ các thƣ chào hàng, báo giá của các đơn vị gửi đến; thông qua danh thiếp trong các cuộc gặp gỡ tiếp xúc với các NCU tại các hội nghị, hội thảo. Trong đó, tập trung chủ yếu là nguồn thông tin từ mối quan hệ nội bộ cho nên nguồn thông tin thu thập có lúc tính chính xác chƣa cao. Nhƣ vậy, nếu chỉ dừng lại ở việc thu thập nguồn thông tin thế thôi là chƣa đủ và vẫn là thông tin “đóng” (thiên về sự chủ quan), chƣa có thông tin mới cập nhật, dẫn đến việc đánh giá của DN về năng lực của NCU khó chính xác. Hơn nữa, bản thân DN chƣa quan tâm đến các nguồn thông tin khác có giá trị tin cậy nhƣ: thông tin từ các hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống sản phẩm cây trồng Tây Nguyên, tiếp cận các NCU là các hộ gia đình, vƣờn ƣơm, công ty trên địa bàn, thông tin từ Báo Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Báo Đắk Lắk, thông tin từ các trang tin của Trung tâm Khuyến Nông, Hội Nông dân… Điều này cũng đồng nghĩa DN đã bỏ qua cơ hội cho những NCU tiềm năng trên địa bàn, NCU chất lƣợng, uy tín trong lĩnh vực cung cấp giống cà phê để phục vụ cho việc đánh giá đúng năng lực của các NCU.
c. Công tác đánh giá nhà cung ứng
khảo sát thực địa trong khi bộ tiêu chí đánh giá NCU giống cây cà phê một cách cụ thể, rõ ràng hiện vẫn chƣa có, mà chủ yếu dựa vào thông tin thu thập, thông tin về các NCU đã làm việc với DN và nguồn thông tin từ mối quan hệ nội bộ để đánh giá NCU; cũng nhƣ chƣa có bảng đánh giá về NCU. Các yếu tố chính trong việc đánh giá NCU mới chỉ tập trung vào nhƣ: giá cả, chất lƣợng, thời gian giao hàng, còn các yếu tố khác nhƣ: uy tín, danh tiếng, dịch vụ hỗ trợ, chiết khấu… chƣa đƣợc DN tính đến. Đây là thách thức của cả vấn đề cấp bách và lâu dài trong chiến lƣợc quản trị cung ứng giống cây cà phê tại doanh nghiệp tƣ nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk ở bối cảnh cạnh tranh và hội nhập là xu thế tất yếu.
Trong công tác đánh giá NCU đƣợc thực hiện ở hai phòng KH - KD và KT - VT mà chƣa có sự hỗ trợ định hƣớng mới của lãnh đạo DN.
Hiện nay, DN cũng chƣa chú trọng đến công tác lƣu trữ thông tin, lập cơ sở dữ liệu và kết quả đánh giá NCU trong việc giúp tiết kiệm thời gian, chi phí đánh giá NCU trong những lần tới.
d. Lựa chọn nhà cung ứng
Quyết định lựa chọn NCU là Ban Giám đốc DN và xuất phát từ việc chƣa có bộ tiêu chí cụ thể, nên các quyết định lựa chọn NCU cũng mới chỉ dựa trên hồ sơ thông tin cơ bản về NCU mà chƣa có bộ tiêu chí cụ thể nào để đƣa ra quyết định lựa chọn NCU.
e. Chính sách hỗ trợ nhà cung ứng
Đến nay, chính sách hỗ trợ NCU đã đƣợc quan tâm nhƣng chƣa thật sự chú trọng và DN cũng chƣa xây dựng chƣơng trình hỗ trợ NCU nhằm nâng cao chất lƣợng giống cây cà phê.
Trong mối quan hệ với các NCU thì DN vẫn thực hiện theo phƣơng pháp truyền thống và chủ yếu là nhân viên phòng KH - KD và KT - VT mà chƣa thật sự chú trọng vào quản lý quan hệ chiến lƣợc với các NCU để đảm bảo hoạt
động kinh doanh và định hƣớng cho các mối quan hệ với NCU cho DN trong những năm tiếp theo.
2.3.3. Nguyên n ân ủ ạn ế
Trong những năm qua, DN vẫm chƣa quan tâm đến tầm quan trọng của công tác hoạch định nhu cầu ảnh hƣởng đến hợp đồng với NCU và tình hình kinh doanh của DN trong những năm tiếp theo.
DN chƣa thật sự chú trọng đến công tác tìm và lựa chọn NCU trong hoạt động quản trị cung ứng giống cây cà phê. Vì nguồn thông tin thu thập về NCU chủ yếu dựa vào thông tin từ mối quan hệ nội bộ, hồ sơ thông tin NCU đã giao dịch với DN trong những năm qua.
Công tác đánh giá và lựa chọn NCU còn sử dụng những thông tin sẵn có mà chƣa chú trọng các kênh thông tin mới/ cập nhật về các NCU đa dạng; chƣa xây dựng đƣợc bộ tiêu chí rõ ràng, cụ thể trong công tác đánh giá và lựa chọn NCU.
Công tác tìm kiếm thông tin và đánh giá NCU đƣợc thực hiện bởi nhân viên phòng KH - KD và KT - VT mà chƣa có sự quan tâm, sâu sát và các định hƣớng mới trong chiến lƣợc của lãnh đạo DN.
Khung pháp lý và hệ thống chính sách hỗ trợ phát triển đối với các DN (trong đó, có doanh nghiệp tƣ nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk) là chƣa phù hợp và thiếu đồng bộ: Chính sách hỗ trợ đối với các DN tuy nhiều nhƣng chƣa đủ mạnh và không đồng bộ, thiếu những cơ chế, chính sách mang tính đột phá để hỗ trợ mạnh mẽ và thiết thực cho DN chuyên canh cà phê phát triển.
CHƢƠNG 3
GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT
TỈNH ĐẮK LẮK
3.1. MỘT SỐ CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP
3.1.1. C ến lƣợ n o n ủ o n ng ệp
Trong giai đoạn 2015 - 2020, cố gắng, phấn đấu trở trành một doanh nghiệp có uy tín, danh tiếng trên thị trƣờng cung cấp giống cây cà phê. Đồng thời, tăng cƣờng năng lực của DN trong việc cung cấp giống cây cà phê cho ngƣời có nhu cầu. Đảm bảo khả năng cung cấp 4 triệu cây/năm, giảm tỷ lệ giống cây cà phê không đạt tiêu chuẩn dƣới 3%. Phấn đấu doanh thu hằng năm khoảng 16 tỷ đồng.
Đến năm 2020, mở rộng thị trƣờng kinh doanh giống cây cà phê phủ khắp địa bàn các tỉnh Tây Nguyên nhƣ: Gia lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Đắk Nông.
Để đạt đƣợc điều này thì DN phải có giải pháp trong việc hoạch định nhu cầu, tìm kiếm và lựa chọn NCU tiềm năng, chất lƣợng đảm bảo cho việc cung cấp giống cây cà phê chất lƣợng cho ngƣời mua nhằm nâng cao vị thế, uy tín của DN trên thị trƣờng cung cấp giống cây cà phê.
3.1.2. Xu ƣ ng p át tr ển ủ quản trị ung ứng
Cung ứng là một nhân tố có ảnh hƣởng quyết định đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, cho nên mọi doanh nghiệp không thể tồn tại và phát triển nếu không đƣợc cung cấp các yếu tố đầu vào. Cung ứng là hoạt động nhằm đáp ứng các nhu cầu đó cho nên quản trị cung ứng là một công tác hết sức cần
nhằm tạo nên một sự khác biệt mang tính sống còn, tìm ra những cách thức để tạo thêm giá trị và mở rộng các ranh giới của hiệu quả hoạt động trên cơ sở phải sàng lọc chuỗi cung ứng của mình để có thể luôn đi trƣớc một bƣớc trong cạnh tranh.
Thực tế này đã mang đến những kết quả sâu sắc và rộng khắp đối với những lựa chọn mang tính chiến lƣợc và việc lập kế hoạch hình thành của bất kỳ tổ chức nào. Với sự phát triển của thị trƣờng và xu hƣớng phát triển của quản trị cung ứng thì ngày nay, công tác quản trị cung ứng sẽ tập trung vào chiến lƣợc. Với xu hƣớng phát triển của quản trị cung ứng thì đối với công tác quản trị cung ứng giống cây cà phê của DN sẽ tập trung, chú trọng đến các chiến lƣợc.
3.2. HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU, TÌM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TRONG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TRONG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DN
3.2.1. Hoàn t ện ông tá oạ địn n u ầu g ống ây à p ê
Hoạch định nhu cầu giúp cho DN biết đƣợc việc thu mua giống cây cà phê nhƣ thế nào, vào lúc nào, với số lƣợng bao nhiêu để tránh đƣợc thất thoát trong quá trình chăm sóc giống cây cà phê để xuất bán cho ngƣời mua. Từ đó, tiết kiệm đƣợc thời gian, chi phí cho DN.
Dựa vào kế hoạch kinh doanh của DN sẽ tính toán, xác định cơ sở cho việc thu mua giống cây cà phê, đảm bảo cho việc sẵn sàng bán giống cây cà phê cho ngƣời mua trong cả thời kỳ.
Là sản phẩm đặc thù cho nên việc kinh doanh giống cây cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một trong những yếu tố đó là thời vụ (mùa mƣa). Vì vậy, vào thời điểm tháng 5, tháng 6 thì nhu cầu mua cây cà phê rất cao. Cho nên, để dự báo nhu cầu giống cây cà phê. DN cần bổ sung nguồn thông tin sơ cấp bằng cách điều tra, khảo sát, thu thập số liệu hàng năm.
Từ việc tổng hợp kết quả kinh doanh giống cây cà phê và số lƣợng tiêu thụ trong giai đoạn 2014 - 2016. Để dự báo nhu cầu giống cây cà phê năm 2017 nhƣ sau:
Dự báo n u ầu g ống ây à p ê năm 2017
Bảng 3.1. Dự báo nhu cầu giống cây cà phê năm 2017
Tháng G ống ây à p ê TR4 TR9 TR13 1 2 3 100.000 50.000 50.000 4 150.000 50.000 50.000 5 600.000 200.000 200.000 6 800.000 350.000 300.000 7 450.000 50.000 50.000 8 100.000 40.000 40.000 9 70.000 30.000 30.000 10 11 12
Từ dự báo tình hình tiêu thụ giống cây cà phê năm 2017, DN có thể dự báo nhu cầu giống cây cà phê cho các năm tiếp theo và dự báo cho giai đoạn từ năm 2017 - 2020.
3.2.2. Hoàn t ện ông tá tìm ếm t ông t n về n à ung ứng
Mục tiêu của giải pháp là có nhiều nguồn thông tin khác nhau để thu thập, xử lý làm cơ sở cho việc đánh giá thông tin đƣợc chính xác. Vì hiện nay, DN chủ yếu dựa vào nguồn thông tin từ các mối quan hệ nội bộ; thông tin từ mạng Internet; thông tin từ các thƣ chào hàng, báo giá của các đơn vị gửi đến;
thông qua danh thiếp trong các cuộc gặp gỡ tiếp xúc với các NCU tại các hội nghị, hội thảo cho nên nguồn thông tin thu thập có chất lƣợng không cao.
Nội dung của giải pháp này tập trung vào vấn đề chính là: bổ sung, cập nhật nhiều nguồn thông tin mới về NCU. Đồng thời, tiến hành phân tích thông tin để xây dựng lập cơ sở dữ liệu về “Hồ sơ thông tin về nhà cung ứng” trên cơ sở những thông tin thu thập.
a. Cách thực hiện
Thông tin về nhà cung ứng
Ngoài các nguồn thông tin mà DN hiện đang sử dụng thì mở rộng nguồn thông tin thu thập về NCU qua các kênh nhƣ sau:
- Thông tin từ các hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống sản phẩm cây trồng Tây Nguyên.
- Tiếp cận các NCU là các hộ gia đình, vƣờn ƣơm, công ty trên địa bàn. - Thông tin từ Báo Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Báo Đắk Lắk. - Thông tin từ các trang tin của Trung tâm Khuyến Nông, Hội Nông dân.
Ghi chú:
, : quy trình cũ : quy trình mới
Hình 3.1. Nguồn thông tin về NCU của DN
Theo nội dung thì nhân viên phòng KH - KD sẽ tiếp cận từ nhiều nguồn thông tin khác nhau để tăng độ chính xác của thông tin về NCU từ đó giúp cho việc đánh giá thông tin đƣợc chính xác, phản ánh đầy đủ về năng lực, chất lƣợng NCU. Với nhiều nguồn thông tin đa dạng sẽ giúp cho việc nhận diện hồ sơ thông tin đƣợc đầy đủ, rõ ràng mà không bỏ qua những NCU tiềm năng trên thị trƣờng.
Phòng KH - KD Thông tin về các nhà cung ứng Lựa chọn nhà cung ứng đạt yêu cầu Thông tin từ các mối quan hệ nội bộ Thông tin từ mạng Internet. Thông tin từ các thƣ chào hàng, báo giá Thông qua danh thiếp các nhà cung ứng Thông tin từ các hiệp hội, tổ chức Thông tin từ báo, bản tin, trang tin
Xây dựng hồ sơ thông tin nhà cung ứng
Sau khi thu thập tất cả những thông tin thì nhân viên phòng KH - KD cần chú trọng về kỹ năng và năng lực xử lý để lựa chọn điền vào “Hồ sơ thông tin nhà cung ứng”. Nội dung bao gồm:
- Thông tin cơ bản (thông tin chung): là những thông tin cơ bản nhất về NCU nhƣ: Tên, địa chỉ, số điện thoại, mã số thuế, tài khoản, ngƣời đại diện.
- Khả năng NCU: là khả năng về ƣơm giống, số lƣợng giống cây cà phê cung cấp, phƣơng thức giao nhận. Đối với một số NCU có phƣơng tiện vận chuyển cho nên giá giống cà phê sẽ cao hơn các đơn vị không có phƣơng tiện vận chuyển. Ngoài ra, các NCU cũng có một số quy định về tiêu chuẩn vƣờn ƣơm để đảm bảo cho giống cây cà phê.
- Tình hình giao dịch: áp dụng cho những NCU đã giao dịch với DN trong những năm qua. Việc theo dõi tình hình giao dịch giúp cho việc đánh giá và lựa chọn NCU trong những năm tiếp theo. Đối với NCU mới chƣa có giao dịch với DN thì tiến hành theo dõi trong năm và lƣu trữ thông tin cho những năm tiếp theo.
+ Hồ sơ thông tin đối với vườn ươm và CT: là những đơn vị có tƣ cách
pháp nhân cho nên hồ sơ thông tin phải có đầy đủ thông tin về đơn vị thể hiện