8. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
3.1.3. Sản lượng vàn ăng suất cà phê
Trong thời gian từ năm 2010 đến 2015 diện tích cà phê cĩ sự biến động nhẹ nhưng do sự thay đổi của khí hậu thời tiết cộng thêm nhiều diện tích cà phê trong giai đoạn già cỗi và nhiều yếu tố khác đã làm cho sản lượng cà phê tươi cĩ sự biến động liên tục. Từ hình 3.3 ta thấy năm 2010 sản lượng cà phê tồn xã là 14.949 tấn quả tươi nhưng năm 2011 do thời tiết thuận lợi kèm theo hiệu quả của việc tái canh những vườn cây già cỗi những năm trước nên sản lượng cà phê tăng đột biến (xấp xỉ 25%). Ở những năm tiếp theo sản lượng cà phê cũng biến động nhưng mức độ nhẹ hơn và theo quy luật “năm được, năm mất”. Riêng ở năm 2016 mặc dù tình trạng hạn hán kéo dài nhưng với sự hỗ
trợ của chính quyền địa phương trong việc chống hạn cho cà phê và hiệu quả
46
(Nguồn: Số liệu thống kê của xã IaYok) Hình 3.3. Sản lượng cà phê tươi qua các năm
Sự biến động của diện tích và sản lượng kéo năng suất bình quân của xã cũng thay đổi. Theo hình 3.4 thì năng suất bình quân năm 2010 chỉ cĩ 11 tấn tươi/ha đến năm 2011 do diện tích giảm nhẹ kết hợp với được mùa cà phê nên năng suất bình quân tăng lên đến 13,8 tấn tươi/ha, những năm sau năng suất cà phê thay đổi theo chu kỳ của sản lượng. Đến năm 2015 năng suất trung bình cũng chỉ 14,2 tấn/năm. Theo phụ lục 3.2 thì năm 2015 xã IaYok nằm trong nhĩm xã cĩ năng suất cao nhất huyện nhưng so với năm 2010 thì năng suất trung bình năm 2015 chỉ tăng 29%. Trên thực tế cĩ nhiều vườn cà phê nếu được chăm sĩc hợp lý kết hợp với sự ủng hộ của khí hậu thì năng suất cĩ thể đạt trên 25 tấn quả tươi/ha. Điều này cho thấy nếu cĩ sự cải thiện
đồng bộ quy trình chăm sĩc cây cà phê thì năng suất trung bình của địa phương cĩ thể tăng lên trong thời gian tới.
47
(Nguồn: Số liệu thống kê của xã IaYok) Hình 3.4. Năng suất cà phê trung bình của xã IaYok qua các năm
Hơn 41% tổng dân số của xã tham gia sản xuất cà phê trên diện tích 1.338 ha (chiếm 79,9% diện tích đất nơng nghiệp và 52,36% diện tích tự
nhiên năm 2015) nên giá trị đĩng gĩp của ngành cà phê trên địa bàn xã là khơng nhỏ. Theo số liệu bảng 3.3 thì năm 2010 tổng giá trị sản xuất của xã là 154,869 tỷđồng trong đĩ đĩng gĩp của ngành cà phê là 89,694 tỷđồng chiếm 57,92% mặc dù sản lượng năm này thấp. Năm 2011 cà phê được mùa nhưng
đĩng gĩp của ngành cà phê trong tổng giá trị sản xuất của xã chỉ cĩ 45,61%. Tương tự cho những năm, 2012 và 2014 sản lượng sụt giảm nhưng đĩng gĩp vào tổng giá trị sản xuất của xã lại cao hơn so với năm 2013 và 2015. Do cây cà phê trên địa bàn xã được đưa vào khai thác đã lâu năm và giống cây cà phê
được đưa vào trồng là giống ít thuần chủng nên phụ thuộc nhiều vào quy luật “năm được mùa, năm mất mùa”. Tuy nhiên từ năm 2010 đến 2015 tốc
độ tăng bình quân của sản lượng là 5,5% trong khi đĩ tốc độ tăng của giá trị sản xuất cà phê là 13,4%. Điều này chứng tỏ giá trị sản xuất cà phê phụ
thuộc nhiều vào giá cả của mặt hàng này theo quy luật cung cầu cà phê (được mùa thì mất giá).
48
Bảng 3.3. Đĩng gĩp của sản xuất cà phê trong tổng giá trị sản xuất của xã IaYok qua các năm
Sản xuất cà phê Năm Tổng giá trị sản xuất (Tỷđồng) Giá trị sản xuất (Tỷđồng) Tỷ lệ (%) 2010 154,869 89,694 57,92 2011 204,849 93,426 45,61 2012 233,04 154,096.00 66,12 2013 259,311 139,756 53,9 2014 283,64 161,181 56,83 2015 296,462 148,197 49,99 2016 (Ước tính) 310,017 182,503 58,87
(Nguồn: Số liệu thống kê của xã IaYok)