Chiến lược định giá mà vinacafe đang sử dụng đó là phương pháp định giá cạnh tranh và đây cũng là cách mà doanh nghiệp tiếp cận đến khách hàng nhanh nhất và có chất lượng nhất. Trên thị trường tài chính, trước khi đưa ra các quyết định về giá cả, bao bì, đóng gói... trên thị trường, các nhà đầu tư phải quyết định thật kĩ lưỡng vì đây là lí do quyết định sự tồn tại của doanh nghiệp. Trong quá trình đó, định giá là khâu quan trọng không thể bỏ qua. Việc định giá nhằm giúp nhà đầu tư có thể xác định được giá s ản phẩm ra mắt thị trường sao cho có lợi và cạnh tranh với các đối thủ trong ngành.
Với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận tức là bỏ qua tất cả giá cả ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng.Để cạnh tranh được trên thị trường, mỗi thương hiệu cần có một thế mạnh hay ưu thế nhất định. Với Vinacafé đó là chất lượng sản phẩm giá và cả hợp lí với người tiêu dùng thuộc phân khúc bình dân. Vinacafé định hướng chất lượng ngay tại thị trường
trong nước, tạo uy tín sản phẩm và tạo ra chất lượng sản phẩm cho khách hàng biết đến. Tạo được bàn đạp để bật ra thị trường nước ngoài. Khác với các nhãn hiệu cà phê khác,
Vinacafé không chú trọng làm hình ảnh bề ngoài mà quên đi chất lượng thực bên trong. Thực tế chứng minh cho việc lựa chọn này là đúng vì nó phù hợp với định hướng chất lượng và thế mạnh của Vinacafé. Nhằm hướng đến giá cả và phù hợp đối với người tiêu dùng, song song đó việc định giá cũng sẽ nhắm đến nhu cầu của khách hàng như thế nào thì đáp ứng và thu được lợi nhuận từ sản phẩm mà doanh nghiệp tạo ra. Và tạo niềm tin cho khách hàng khi nhắc đến sản phẩm mà doanh nghiệp đang sử dụng, một thương hiệu rất chất lượng.