3.1.1.Nội dung, công việc thực hiện và kết quả đạt được tại trang trại
Hiện nay, các trang trại chăn nuôi của tỉnh Thái Nguyên nói chung và huyện Đại Từ nói riêng đã và đang được phát triển mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng. Trong thời gian thực tập tại trang trại chăn nuôi Dương Công Tuấn ở huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên em đã học tập, trải nghiệm và thực hiện các công việc thường ngày tại trại, cụ thể như:
a. Tìm hiểu quy trình phòng dịch và thức ăn cho lợn của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Tìm hiểu hệ thống phòng dịch bằng hệ thống sát trùng và vaccine. + Xác định các loại cám cho tường giai đoạn phát triển của lợn
* Kết quả đạt được
+ Xác định được quá trình phòng dịch bằng hệ thống sát trùng và quy trình phòng dịch chủ động bằng vaccine của trang trại
+ Xác định được lịch trình làm vaccine phòng dịch của trang trại + Có thể nhận biết được lợn ốm bằng cách quan sát thông thường + Xác định được từng loại cám với từng giai đoạn phát triển của lợn
b. Tham gia vào quá trình vệ sinh chuồng trại, chăm sóc lợn tại trang trại hàng ngày.
* Những công việc thực hiện
+ Kiểm tra chuồng trại + Vệ sinh chuồng trại + Cho lợn ăn
* Kết quả đạt được
25
+ Có tinh thần kỷ luật, trách nhiệm, cẩn thận và chăm chỉ trong công việc chăn nuôi
c. Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Tìm hiểu công tác xử lý nước, chất thải trước khi đưa ra môi trường + Tìm hiểu các loại hóa chất đưa vào xử lý chất thải chăn nuôi
* Kết quả đạt được
+ Xác định được quy trình xử lý môi trường của trang trại + Vẽ được hệ thống sơ đồ xử lý môi trường của trang trại
+ Hiểu được phần nào về các cách xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường tự nhiên
d. Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công, hệ thống đầu vào của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công của trang trại
+ Điều tra chủ trang trại và kỹ sư về hệ thống đầu vào của trang trại
* Kết quả đạt được
+ Xác định được quy trình chăn nuôi gia công của trang trại + Xác định được các yếu tố đầu vào
e. Tìm hiểu hệ thống đầu ra của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Điều tra chủ trang trại và kỹ sư về đầu ra
+ Tìm hiểu về chuỗi giá trị chăn nuôi lợn gia công tại trang trại + Phân tích các kênh tiêu thụ của trang trại
* Kết quả đạt được
+ Xác định được sơ đồ chuỗi giá trị chăn nuôi lợn theo hình thức chăn nuôi gia công
26
f. Tìm hiểu chi phí xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Tìm hiểu các chi phí xây dựng cơ bản của trang trại
+ Tìm hiểu các chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động
* Kết quả đạt được
+ Liệt kê đầy đủ các hạng mục công trình, các trang thiết bị mà trang trại đã đầu tư.
+ Hạch toán được chi phí xây dựng cơ bản và đầu tư trang thiết bị của trang trại
g. Tìm hiểu nguồn vốn của trang trại
*Những công việc thực hiện
Điều tra chủ trang trại về tình hình vốn cho SXKD của trang trại.
* Kết quả đạt được
Xác định được tổng số vốntrang trại đầu tư. Vốn vay, lãi suất và thời hạn cho vay
h. Phân tích chi phí hàng năm và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại
* Những công việc thực hiện
Phân tích chi phí, doanh thu và lợi nhuận hàng năm của trang trại
* Kết quả đạt được
+ Xác định được chi phí của trang trại + Tính được hiệu quả kinh tế của trang trại
i. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của trang trại
* Những công việc thực hiện
+ Cùng với chủ trang trại thảo luận về điểm mạnh và điểm yếu; về cơ hội và thách thức của trang trại hiện nay.
27
+ Phân tích được những điểm mạnh và điểm yếu; cơ hội và thách thức của trang trại => Định hướng giải pháp cho phát triển trang trại