Đối với môi trường thì việc làm nông nghiệp tại sa mạc đã là một điều kì diệu và điều tuyệt vời nữa đó chính là Israel là Quốc gia duy nhất trên thế giới có tỷ lệ sa mạc hóa giảm. Khi làm nông nghiệ tập trung tại những Mosahv và Kibuz thì việc tập trung sản xuất tại một đại điểm cụ thể tạo ra việc xây dựng lên những hệ sinh thái trên sa mạc.
Đánh giá mức độ ảnh hưởng của việc sử dụng đất và hệ thống cây trồng hiện tại tới môi trường là vấn đề rất lớn. Liên quan nhiều tới tỷ lệ sử dụng phân bón.
Trong thực tế, tác động môi trường diễn ra rất phức tạp và theo nhiều chiều hướng khác nhau, cây trồng được phát triển tốt khi phù họp với đặc tính, chất lượng của đất. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất dưới sự hoạt động của con người sử dụng hệ thống cây trồng sẽ tạo nên những ảnh hưởng rất khác nhau đến môi trường. Các loại hình sử dụng đất đạt hiệu quả về mặt môi trường đòi hỏi phải bảo vệ được độ màu mỡ của đất, ngăn chặn thoái hóa đất và bảo vệ môi trường sinh thái đất.
Trang trại có diện tích canh tác rộng nên vấn đề hiệu quả về môi trường càng được quan tâm. Trong quá trình sử dụng đất đã tác động đến môi trường ở một số mặt sau: giúp bảo vệ một vùng diện tích lớn khỏi tình trạng bị xói mòn vào mùa lũ; cải tạo khu vực đất …. Hiệu quả môi trường được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 4.8. Hiệu quả môi trường của các kiểu sử dụng đất
Loại hình sử dụng Tiết kiệm nước Khả năng bảo vệ,
cải tạo đất Ý thức của người dân trong sử dụng thuốc BVTV Ớt *** ** ** Cà tím *** ** ** Hành tây *** ** **
(Nguồn: Điều tra trang trại) Ghi chú: ***: Cao ; **: Trung bình ; *: Thấp
Toàn bộ hệ thống tưới tiêu tại đây đều sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt và được điểu khiển bằng máy tính cũng như kiểm soát của người dân và cơ quan cung cấp nước nên việc tiết kiệm nước tại đây được thực hiện rất tốt.
Cây trồng tại farm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 3- 4 lần/vụ. Mặc dù số lượng thuốc cũng như số lượng phun nhiều nhưng lượng thuốc bảo vệ thực vật còn tàn dư trong đất, trong sản phẩm nông nghiệp là tương đối ít do hầu hết nông dân tại nhật bản sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học do vậy không gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng đất và môi trường xung quanh cũng như chất lượng nông sản.
Phần lớn người dân có ý thức rất cao trong sử dung thuốc bảo vệ thực vật nhưng bên cạnh đó vẫn còn một bộ phận nhỏ người dân vẫn chạy theo lợi nhuận sử dụng thuốc BVTV bừa bãi.
* Mức độ thích hợp của cây ớt chuông:Do địa hình núi cao, khí hậu đặc biệt thích hợp với cây ớt chuông trồng trên đất cát sa mạc trong nhà lưới ,cho hiệu quả kinh tế cao.
* Sử dụng phân bón:Phân bón được sử dụng theo nồng độ của nhà nước và chuyên gia khuyến cáo. Phân bón được hòa tan cùng nước trong bồn chứa và đi theo ống tưới nhỏ giọt đến các gốc cây ớt chuống với tỷ lệ hợp lý để cây phát triển đầy đủ và không gây hại cho đất. Phân hữu cơ được sử dụng thường xuyên trong quá trình ủ đất, giúp cải tạo độ màu mỡ của đất. Ngăn chặn lại sự thoái hóa đất do sử dụng nhiều phân hóa học
* Thuốc bảo vệ thực vật: Trong 1 vụ thuốc bảo vệ thực vật hóa học sẽ được sử dụng để phun cho ớt chuông với tần sô 3-4 lần/năm. Còn lại, chủ trang trại sẽ sử dụng thuốc trừ sâu sinh học để đảm bảo an toàn thực phẩm.