4. Đóng góp mới của luận án
3.2.1. Hình thành và hình thái di sản Ruộng bậc thang
3.2.1.1. Hình thành di sản Ruộng bậc thang
Ruộng bậc thang là sự sáng tạo của các dân tộc sinh sống lâu đời tại vùng đồi núi nói chung và Hoàng Su Phì nói riêng. Ngƣời dân dựa vào địa hình đồi núi để tạo ra các thửa ruộng dƣới dạng phân cấp bậc thang. Sự ra đời của phƣơng thức canh tác ruộng bậc thang đã có những cống hiến to lớn đối với sự phát triển kinh tế ở những nơi các cƣ dân tại đó canh tác.
Cách đây hàng trăm năm và cho đến ngày nay, trong tay những ngƣời nông dân không có loại thiết bị đo đạc hoặc những máy móc dù thô sơ nhất. Trong tay họ chỉ có chiếc cuốc bƣớm, xà beng, dao, cày, bừa là những loại công cụ tự tạo. Nhƣng từng thế hệ nối tiếp nhau đã biết tạo ra nguồn nƣớc từ khe suối, tích trữ nƣớc từ những cơn mƣa rồi dẫn theo mƣơng máng quanh co, men theo sƣờn đồi về biến những núi dốc cheo leo thành những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ.
Để có những thửa ruộng bậc thang, ngƣời dân thƣờng chọn những mảnh đất dƣới chân đồi hoặc trên sƣờn núi, đất không dốc quá 50o
và có nguồn nƣớc tự nhiên nằm cạnh những con mƣơng, khe suối. Muốn tạo ra đƣợc thửa ruộng phải bắt đầu từ khâu chọn đất dựa theo địa thế của đồi, núi rồi phát dọn cỏ cây, sau đó mới tiến hành đào và san tạo mặt bằng ruộng, đó là một trong những khâu khó khăn nhất trong sản xuất nông nghiệp ở vùng cao. Bởi vì mặt bằng ruộng có liên quan đến việc giữ nƣớc và chia đều nƣớc cho toàn ruộng. Việc đào và san ruộng là khâu kỹ thuật đòi hỏi cao về các kỹ năng và kinh nghiệm trong việc khai khẩn ruộng bậc thang đƣợc truyền tiếp nối bao đời.
Ruộng đạt tiêu chuẩn phải đủ 2 tiêu chí cơ bản là mặt bằng và nguồn nƣớc đảm bảo ổn định ngâm chân cho cây lúa. Với ý trí vƣơn lên để tồn tại phù hợp với điều kiện tự nhiên ngƣời dân đã làm đƣợc những điều kỳ diệu đó, tạo đƣợc mặt bằng để canh tác bám trên các sƣờn đồi, sƣờn núi. Hệ thống bờ bao để giữ nƣớc nhìn bề ngoài tƣởng chừng rất đơn giản nhƣng thật vững chắc đó là một khâu rất quan trọng đƣợc đầu tƣ rất công phu đƣợc đắp đất và nện thật chặt, đảm bảo khi tháo nƣớc vào ruộng bờ không bị vỡ.
Công việc khai khẩn đƣợc tiếp nối từ đời này sang đời khác, cứ thế tạo nên một quần thể kiến trúc của đất nhƣ những bức tranh nghệ thuật trên các sƣờn núi. Đây cũng là nét độc đáo của ngƣời vùng cao Hà Giang nói chung và Hoàng Su Phì nói riêng.
Di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì đƣợc công nhận là Danh lam thắng cảnh ruộng bậc thang Hoàng Su Phì 2 lần (Hình 3.2):
- Lần đầu theo quyết định số 3529/QĐ-BVHTTDL ngày 01 tháng 11 năm 2011 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về xếp hạng di tích quốc gia gồm 6 xã:
+ Điểm di tích ruộng bậc thang xã Bản Phùng (của ngƣời La Chí).
+ Điểm di tích ruộng bậc thang xã Bản Luốc và xã Sán Sả Hồ (của ngƣời Dao Áo dài và ngƣời Nùng).
+ Điểm di tích ruộng bậc thang xã Hồ Thầu (của ngƣời Dao Đỏ).
+ Điểm di tích ruộng bậc thang xã Nậm Ty và xã Thông Nguyên (của ngƣời Dao Đỏ).
- Lần 2 (bổ sung) theo quyết định số 3746/QĐ-BVHTTDL ngày 28 tháng 10 năm 2016 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về sử đổi Điều 1 quyết định số 3529/QĐ-BVHTTDL. Bổ sung thêm khu vực di tích gồm ruộng bậc thang tại 5 xã vào vùng Di tích là:
+ Xã Tả Sử Choóng (của ngƣời Mông). + Xã Bản Nhùng (của ngƣời Tày, Nùng). + Xã Pố Lồ (của ngƣời Nùng).
+ Xã Thàng Tín (của ngƣời Tày, Nùng). + Xã Nậm Khòa (của ngƣời Dao Đỏ, Nùng).
Nhƣ vậy, Di tích Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì chính thức nằm ở 11 xã của huyện.
3.2.1.2. Hình thái di sản Ruộng bậc thang
a, Kết quả khảo sát thực tế khu di sản Ruộng bậc thang
Khảo sát đo đếm thực tế tại các khu ruộng bậc thang của 3 xã Bản Luốc, Thông Nguyên và Bản Nhùng của khu di sản cho kết quả tính toán tại bảng 3.6. Từ số liệu đo đếm thực tế và tính toán tại bảng 3.6 cho thấy: Ở độ dốc càng thấp cho chiều ngang mặt ruộng càng lớn và ngƣợc lại. Càng tăng độ cao chênh lệch giữa các ruộng sẽ cho chiều ngang mặt ruộng càng tăng.
- Ở độ dốc của sƣờn đồi từ 10 - 12o: Bề rộng mặt ruộng tối đa đạt 9,4 m khi chênh lệch độ cao giữa các ruộng là 2,2 m và tỷ lệ chiếm đất là thấp nhất (16,2 %).
Bảng 3.6. Bình quân một số thông số kích thƣớc của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì Độ dốc (o) Bề rộng mặt ruộng (m) Chênh độ cao mặt ruộng (m) Tỷ lệ chiếm đất (%) 10 - 12 4,4 1,0 17,2 7,2 1,6 16,6 9,4 2,2 16,2 20 - 22 2,2 1,4 29,6 4,2 2,2 28,4 5,4 2,8 27,2 30 - 32 2,0 2,2 36,8 3,0 2,8 35,4 3,8 3,2 34,2
- Ở độ dốc của sƣờn đồi từ 20 - 22o: Bề rộng mặt ruộng tối đa đạt 5,4 m khi chênh lệch độ cao giữa các ruộng là 2,8 m và tỷ lệ chiếm đất là thấp nhất (27,2 %).
- Ở độ dốc của sƣờn đồi từ 30 - 32o: Bề rộng mặt ruộng tối đa đạt 3,8 m khi chênh lệch độ cao giữa các ruộng là 3,2 m và tỷ lệ chiếm đất là thấp nhất (34,2 %).
Khảo sát tại hiện trƣờng cho thấy đa số các ruộng bậc thang đều ở độ dốc từ 20o trở lên, nhiều khu vực dốc cao hơn (trên 30o).
b, Kết quả đánh giá của người dân về hình thái khu Di sản Ruộng bậc thang
Kết quả điều tra tại 4 xã đƣợc công nhận Di sản đợt một là 160 phiếu và 2 xã đợt hai là 80 phiếu (tổng cộng 240 phiếu điều tra), cho thấy kết quả đánh giá của
ngƣời dân của khu di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì. Số liệu tuyệt đối thu đƣợc là kết quả bình quân đánh giá của các hộ điều tra.
- Về thời gian từ khi hình thành ruộng đến nay của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì, số liệu bảng 3.7 cho thấy:
+ Số ruộng vừa hình thành và từ 10 - 20 năm chiếm rất ít, số mảnh ruộng/hộ chỉ 1,6 - 2,2 mảnh và chủ yếu do các nông hộ đang sử dụng tự xây dựng.
+ Số ruộng từ 20 đến 50 năm chủ yếu đƣợc thừa hƣởng từ ông bà, bố mẹ đã để lại và chiếm lớn hơn, số mảnh ruộng/hộ đạt 3,6 - 4,4 mảnh.
Bảng 3.7. Thời gian từ khi hình thành ruộng đến nay của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì TT Thời gian từ khi hình thành (năm) Số mảnh ruộng bình quân/hộ
Phiếu đánh giá Ai xây dựng (% phiếu) Số phiếu % Từ ông bà/bố mẹ Tự xây dựng 1 < 10 1,6 14 5,8 0 100 2 10 - 20 2,2 22 9,2 0 100 3 20 - 30 4,0 11 4,6 100 0 4 30 - 40 3,6 20 8,3 100 0 5 40 - 50 4,4 25 10,4 100 0 6 > 50 7,4 148 61,7 100 0
+ Đặc biệt, số ruộng từ ông bà, bố mẹ để lại trên 50 năm là rất lớn với số mảnh ruộng bình quân/hộ đạt 7,4 mảnh.
Từ đánh giá trên cho thấy di sản ruộng bậc thang Hoàng Su Phì đƣợc hình thành chủ yếu lâu đời và đây chính là yếu tố chủ đạo để đƣa khu vực ruộng bậc thang thành di sản quốc gia.
- Về hình thái chiều ngang mặt ruộng bậc thang, số liệu bảng 3.8 cho thấy: Ruộng bậc thang có kích thƣớc chiều ngang mặt ruộng lớn nhất từ trên 10 m và giảm dần đến dƣới 2 m.
+ Số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều ngang > 10 m chỉ có 2,8 mảnh/hộ, diện tích đạt 95,2 m2/mảnh nhƣng chỉ có 4,2 % số phiếu đánh giá.
+ Số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều ngang 5 - 10 m có 2,8 mảnh/hộ, diện tích đạt 80,8 m2/mảnh và chỉ có 15,8 % số phiếu đánh giá.
+ Tƣơng tự nhƣ vậy, số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều ngang <2 m có 4,2 mảnh/hộ, diện tích chỉ đạt 40,5 m2/mảnh và chỉ có 20 % số phiếu đánh giá.
+ Đặc biệt, đa số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều ngang là 2 - 5 m có 7,6 mảnh/hộ, diện tích đạt 75,1 m2/mảnh và có tới 60 % số phiếu đánh giá.
Nhƣ vậy, cho thấy đa số ruộng bậc thang ở di sản có kích thƣớc chiều ngang mặt ruộng chỉ 2 - 5 m, điều này phù hợp với thực trạng đa số độ dốc trên 20o
của Hoàng Su Phì.
Bảng 3.8. Chiều ngang mặt ruộng bậc thang của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì TT Chiều rộng ngang mặt ruộng (m) Số mảnh ruộng bình quân/hộ Diện tích bình quân/ruộng (m2) Phiếu đánh giá Số phiếu % 1 < 2 4,2 40,5 48 20,0 2 2 - 5 7,6 75,1 144 60,0 3 5 - 10 3,6 80,8 38 15,8 4 > 10 2,8 95,2 10 4,2
- Về hình thái chiều dài mặt ruộng bậc thang, số liệu bảng 3.9 cho thấy: Ruộng bậc thang có kích thƣớc chiều dài mặt ruộng từ dƣới 10 m và tăng lên đến trên 40 m.
Bảng 3.9. Chiều dài ruộng bậc thang của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì
TT Chiều dài ruộng
(m) Số mảnh ruộng bình quân/hộ Diện tích bình quân/ruộng (m2) Phiếu đánh giá Số phiếu % 1 < 10 2,4 30,5 24 10 2 10 - 20 10,4 45,2 96 40 3 20 - 40 10,8 120,7 96 40 4 > 40 2,4 160,6 24 10
+ Số mảnh ruộng có chiều dài < 10 m chỉ có 2,4 mảnh/hộ, diện tích đạt 30,5 m2/mảnh và chỉ có 10 % số phiếu đánh giá.
+ Tƣơng tự nhƣ vậy, số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều dài > 40 m có 2,4 mảnh/hộ, diện tích đạt tới 160,6 m2/mảnh nhƣng chỉ có 10 % số phiếu đánh giá.
+ Đặc biệt, đa số mảnh ruộng có kích thƣớc chiều dài là từ 10 - 40 m có 10,4 đến 10,8 mảnh/hộ, diện tích đạt từ 45,2 - 120,7 m2/mảnh và có tới 80 % số phiếu đánh giá.
Nhƣ vậy, cho thấy đa số ruộng bậc thang ở di sản có kích thƣớc chiều dài mặt ruộng từ 10 - 40 m, điều này phù hợp với thực trạng địa hình của Hoàng Su Phì.
- Về hình thái chênh lệch độ cao giữa các ruộng bậc thang, số liệu bảng 3.10 cho thấy: Độ cao giữa các ruộng bậc thang biến động từ dƣới 1 m và tăng lên đến trên 3 m.
Bảng 3.10. Độ cao giữa các mảnh ruộng bậc thang của di sản Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì TT Độ cao giữa các mảnh ruộng (m) Số mảnh ruộng bình quân/hộ Diện tích bình quân/ruộng (m2) Phiếu đánh giá Số phiếu % 1 < 1 2,2 160,6 5 2,1 2 1 - 2 2,2 145,2 9 3,7 3 2 - 3 10,4 126,8 58 24,2 4 > 3 10,6 120,6 168 70,0
+ Số mảnh ruộng có độ cao chênh lệch giữa các mảnh < 1 m chỉ có 2,2 mảnh/hộ, diện tích đạt 160,6 m2/mảnh và chỉ có 2,1 % số phiếu đánh giá.
+ Tƣơng tự nhƣ vậy, số mảnh ruộng có độ cao chênh lệch giữa các mảnh từ 1 - 2 m có 2,2 mảnh/hộ, diện tích đạt tới 145,2 m2/mảnh nhƣng chỉ có 3,7 % số phiếu đánh giá.
+ Số mảnh ruộng có độ cao chênh lệch giữa các mảnh 2 - 3 m có 10,4 mảnh/hộ, diện tích đạt 126,8 m2/mảnh và có 24,2 % số phiếu đánh giá.
+ Đặc biệt, đa số mảnh ruộng có độ cao chênh lệch giữa các mảnh trên 3 m có tới 10,6 mảnh/hộ, diện tích đạt 120,6 m2/mảnh và có tới 70 % số phiếu đánh giá. Nhƣ vậy, cho thấy đa số ruộng bậc thang ở Di sản có độ cao chênh lệch giữa các mảnh trên 3 m, điều này phù hợp với thực trạng địa hình của Hoàng Su Phì.
3.2.1.3. Đánh giá chung về hình thành và hình thái di sản Ruộng bậc thang
- Di sản Ruộng bậc thang tại khu di tích đƣợc hình thành từ lâu đời, là kết quả lao động khai phá của ngƣời dân vùng cao với mục đích là nơi sản xuất lúa nƣớc cho đời sống của đại bộ phận ngƣời dân của khu vực này. Ruộng bậc thang đƣợc hình thành trên đất dốc và ở những nới có nguồn nƣớc thiên nhiên là chủ yếu.
- Về hình thái: Độ cao chênh lệch giữa các mảnh ruộng chủ yếu trên 3 m, chiều rộng mặt ruộng phổ biến 2 - 5 m, chiều dài thửa ruộng phổ biến 10 - 40 m.