2.4.1.1. Bố trí thí nghiệm
- Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp tuần tự không nhắc lại. - Mỗi giống trồng 6 cây
- Có 48 ô trồng tương đương với 48 giống nghiên cứu. - Diện tích ô thí nghiệm: 8.6 m2
- Diện tích toàn thí nghiệm: 413 m2
2.4.1.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
* Thời gian sinh trưởng của tập đoàn giống mướp
Thời gian sinh trưởng, phát triển qua các giai đoạn được tính bằng ngày. Thời điểm xác định giai đoạn này khi 50% số cây trên ô thí nghiệm đạt được yêu cầu của mỗi giai đoạn. Bao gồm 7 chỉ tiêu :
Thời gian từ khi gieo đến khi mọc Thời gian từ khi mọc có một lá thật. Thời gian từ khi trồng đến khi phân cành.
Thời gian từ khi trồng đến khi ra hoa đực đầu tiên. Thời gian từ khi trồng đến khi ra hoa cái đầu tiên.
Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch: Quả thu hoạch phải phát triển tối đa về kích thước, da căng bóng.
*Đặc điểm hình thái: thân, lá, hoa, quả
Hình dạng tiết diện cuống quả, cuống hoa: Tròn/ góc cạnh. Sử dụng dao cắt để xác định.
Chiều rộng lá: Nhỏ/ Trung bình/ Lớn. Đo từ mép bên trái đến mép bên phải tại phần rộng nhất của lá. Đo 5 lá chọn ngẫu nhiên trên 5 cây đã được đánh dấu trong cùng một giống. Lấy giá trị trung bình với 5 lá đã đo.
Chiều dài lá: Ngắn/ Trung bình/ Dài. Đo từ phẩn đỉnh lá đến cuống lá để xác định chiều dài. Đo 5 lá chọn ngẫu nhiên trên 5 cây đã được đánh dấu trong cùng một giống. Lấy giá trị trung bình với 5 lá đã đo.
Hình dạng lá: Hình trứng/ Hình tròn/ Hình thận. Màu sắc lá: Xanh nhạt/ Xanh trung bình/ Xanh đậm
Mức độ sẻ thùy của lá: Không xuất hiện/ Nông/ Trung bình/ Sâu
Chiều dài quả: Đo khoảng cách giữa hai đầu của 5 quả khi thu hoạch. Lấy giá trị trung bình.
Đường kính quả: Đo ở phần đường kính to nhất của 5 quả khi thu hoạch. Lấy giá trị trung bình.
Khối lượng quả: Cân khối lượng của 5 quả khi thu hoạch. Lấy giá trị trung bình. Màu sắc quả thương phẩm: Xanh nhạt/ Xanh/ Xanh đậm. Quan sát quả thương phẩm.
Hình dạng quả: Thuôn lớn/ Thuôn nhỏ/ Khối kéo dài/ Elip/ Hình côn kéo dài/ Hình quả lê/ Elip dài.
Hình dạng núm quả: Lõm/ Bằng/ Tròn/ Nhọn Hình dạng rốn quả: Lõm/ Phẳng/ Tròn/ Nhọn
Hình dạng tiết diện quả: Tròn/ Góc cạnh. Dùng dao cắt tại phần to nhất của 5 quả, xác định tiết diện quả.
Màu sọc quả: Xanh nhạt/ Xanh/ Xanh đậm Gân quả: Có/ Không
Độ thẳng, độ cong quả: Cong ít/ Cong vừa/ Cong nhiều.
*Chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển: tổng số hoa cái/cây, tổng số quả/cây
Tổng số hoa cái trên cây: Đếm số hoa cái mọc ra trên 5 cây đã đánh dấu. Thời điểm bắt đầu đếm khi cây có nụ hoa cái. Cách 7 ngày đếm một lần cho đến khi cây ngừng phát dục.
Tổng số quả tạo thành trên cây: Đếm số quả mọc ra từ 5 cây được đánh dấu. Thời điểm bắt đầu đếm khi cây có quả đầu tiên. Cách 7 ngày đếm một lần cho đến khi cây ngừng cho quả.
*Chỉ tiêu về chất lượng quả
Đo độ brix bằng máy đo của 5 quả sau khi thu hoạch. Lấy giá trị trung bình. Độ dẻo của quả: Hơi dẻo/ Dẻo. Đánh giá cảm tính bằng cách nấu chín mướp. Độ đặc ruột: Rỗng/ Hơi đặc/ Đặc. Dùng dao bổ dọc 5 quả khi thu hoạch và quan
Độ thơm: không thơm, ít thơm, thơm, rất thơm. Đánh giá cảm tính khi thu hoạch quả và khi nấu chín và nếm.
*Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất
- Tỷ lệ đậu quả (%) = Số quả tạo thành/tổng số hoa cái
- Số quả trung bình/cây (quả) = tổng số quả trên các cây theo dõi/tổng số cây theo dõi
- Khối lượng TB quả (g) = tổng khối lượng quả của các cây theo dõi/tổng số quả trên các cây theo dõi.
- Năng suất ô thí nghiệm (g): Tổng khối lượng của tất cả quả thu hoạch được. - Năng suất lý thuyết (tấn/ha) = (Số quả trung bình/cây (quả ) x khối lượng TB quả (g) x mật độ (cây/ha))/1000000 = Số quả TB/cây x khối lượng TB x 7000/1000000.
- Năng suất thực tế (tấn/ha) = Năng suất ô thí nghiệm (tấn) x 10000m2/8,6 m2 .
*Phương pháp xứ lí số liệu
- Số liệu được xử bằng Excel 2007
- Số liệu được xử bằng phần mềm Statistix 9.0