4. Những điểm mới của đề tài
3.1.4. Ảnh hưởng của COS đến khả năng hình thành nốt sần của cây lạc
Lạc là cây trồng thuộc họ đậu có khả năng cố định nitơ phân tử. Đây là quá trình chuyển hóa ni tơ phân tử trong không khí thành ni tơ cung cấp cho cây và đất thông qua hoạt động sống của vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn Rhizobium sống cộng sinh trong rễ (Đoàn Thị Thanh Nhàn, 1996). Nốt sần có ý nghĩa rất lớn đối với cây lạc, vì chúng có khả năng cố định nitơ để chuyển thành lân hữu cơ trong thân lá, quá trình hình thành nốt sần của cây lạc khi tiếp xúc với rễ của cây lạc non trong điều kiện thuận lợi vi khuẩn nốt sần Rhizobium sinh sản nhanh làm tăng mật độ ở điểm tiếp xúc, đồng thời tiết ra một số hoạt chất làm mềm lớp biểu bì của lông hút, lông hút quăn lại. Tế bào vi khuẩn xâm nhập vào lông hút và tiếp tục sinh sản tạo thành sợi nhiễm xuyên qua lớp vỏ của rễ cây, kích thích vỏ rễ phát triển tạo lớp mô phân sinh và từ đó hình thành vỏ nốt sần. Vi khuẩn nốt sần sống cộng sinh sử dụng dinh dưỡng cacbon của lạc (dưới dạng gluxit) và năng
lượng (ATP), đồng thời cung cấp nitơ dưới dạng NH3 cố định từ nitơ khí trời cho
cây lạc. Hằng năm vi khuẩn nốt sần sống cộng sinh ở rễ cây họ đậu đã làm giàu
cho đất một khối lượng đạm rất lớn. Số lượng nốt sần phụ thuộc nhiều vào các
yếu tố như hoá lý tính của đất, chế độ phân bón trong đó đạm và lân đóng vai trò khá quan trọng. Nốt sần vô hiệu có kích thước nhỏ và phân bố khắp hệ thống rễ, nốt sần vô hiệu có thịt màu trắng xanh không thay đổi trong suốt thời gian phát triển đến khi già (Nguyễn Minh Hiếu, 2003; Phạm Gia Thiều, 2001). Số lượng nốt sần có vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu đạm cho cây lạc trong suốt chu kỳ sống của cây lạc. Việc đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ tạo điều kiện hệ rễ phát triển tốt, khả năng hình thành nốt sần nhiều hơn (Nguyễn Minh Hiếu, 2003).
Qua điều tra nghiên cứu số lượng và khối lượng nốt sần của các công thức thí nghiệm kết quả được trình bày ở bảng 3.4
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của COS đến sốlượng và khối lượng nốt sần qua các thời kỳ Thời kỳ Công thức Ra hoa rộ Tạo quả Sốlượng (nốt sần) Khối lượng (gram) Sốlượng (nốt sần) Khối lượng (gram) CT1(đ/c) 196,42b 0,31b 252,23d 0,52c CT2 204,78ab 0,34ab 265,31c 0,61bc CT3 208,64a 0,38a 289,53a 0,76a CT4 198,76ab 0,33ab 278,32ab 0,69ab CT5 199,13ab 0,30b 277,68b 0,65b
Ghi chú: Các chữ cái khác nhau trên cùng một cột thể hiện sự sai khác có ý nghĩa ở mức P < 0,05.
Qua bảng 3.4 cho thấy:
- Ở thời kỳ ra hoa rộ: Số lượng nốt sần giao động từ 196,42 – 208,64
nốt/cây, khối lượng giao động từ 0,31 – 0,38 g/cây, Ở thời kì này số lượng nốt sần khá nhiều vì do đây là giai đoạn mà quan hệ giữa vi khuẩn và cây lạc là quan hệ cộng sinh: vi khuẩn sử dụng dinh dưỡng carbon (glucid) và năng lượng (ATP) của lạc, đồng thời nó cung cấp NH3 cố định từ N2 của không khí cho lạc. Ở giai đoạn này tất cả các công thức có xử lý COS đều có số lượng nốt sần/cây cao hơn so với đối chứng, đặc biệt là ở nồng độ 100 ppm (có 208,64 nốt sần/cây, trọng lượng là 0,38 g/cây, cao hơn các công thức còn lại ở mức sai khác có ý nghĩa.
Thời kì tạo quả số lượng và khối lượng nốt sần tăng lên ở tất cả các công thức và số lượng giao động từ 252,23 – 289,53 nốt/ cây, khối lượng nốt sần giao
động 0,2 – 0,76 g/cây, trong đó cao nhất ở công thức phun 100 ppm chitosan
oligosaccharide, cao hơn các công thức còn lại ở mức sai khác có ý nghĩa 95%, thấp nhất công thức đối chứng.
Như vậy, COS với nồng độ 100-150ppm có tác dụng kích thích sự hình thành nốt sần mạnh nhất so với đối chứng ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng của
lạc, và sai khác có ý nghĩa so với đối chứng không xử lý COS.
Khi hàm lượng COS tăng lên 200ppm thì số lượng nốt sần giảm so với
nồng độ 100-150 ppm, điều này cho thấy, COS với nồng độ cao không kích thích sự hình thành nốt sần ở lạc. Ở đây có thể thấy xu hướng tác động của COS theo nguyên tắc nồng độ tương tự như các chất điều hòa sinh trưởng thực vật: ở nồng
độ thấp tác dụng kích thích chưa rõ, ở nồng độ thích hợp tác dụng kích thích
mạnh, ở nồng độ cao tác dụng kích thích giảm, ở nồng độ rất cao có thể gây độc. Kết quả này phù hợp với kết quả nghiên cứu của Võ Thị Mai Hương và cs, 2012 tại Thừa Thiên Huế.