• Sau khi tiếp nhận sản phẩm cho tiến hành nhập kho và bảo quản theo qui chuẩn phù hợp.
• Cung cấp sản phẩm, NVL, hàng hóa cho bộ phận, phòng ban có nhu cầu sử dụng.
CHƯƠNG 4: PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG, LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
4.1. Phân khúc thị trường
Phân khúc thị trường theo độ tuổi: VNFruits chia thành 3 nhóm tuổi để phân khúc. Nhóm thứ nhất từ 20-39 tuổi, nhóm thứ 2 từ 40-59 tuổi và nhóm thứ 3 từ 60 tuổi trở lên. Lý do chọn 3 nhóm tuổi này là vì đây là nhóm tuổi có tỷ lệ mắc bệnh béo phì cao nhất tại Mỹ.
- Theo khảo sát của phòng dinh dưỡng, hoạt động thể chất và béo phì, Trung tâm quốc gia phòng chống bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tại Hoa Kỳ năm 2018 thì tỷ lệ béo phì là 42,8% ở người trẻ tuổi từ 20- 39 tuổi, 35,7% ở người trung niên từ 40 - 59 tuổi và 41,0% ở người già từ 60 tuổi trở lên.
- Ở độ tuổi 60 trở lên béo phì thường gây ra các loại bệnh khác như tim mạch, tiểu đường, các bệnh lý về tiêu hóa nên họ sẽ chọn phương pháp chữa bệnh trên cơ sở y tế. Còn đối với nhóm tuổi từ 20 - 39 béo phì gây tác động tâm lý vì ngoại hình quá khổ, họ thường dùng phương pháp giảm cân là ăn kiêng, tập thể dục nên detox trái cây khô sẽ là sản phẩm hỗ trợ giảm cân lý tưởng.
- Detox trái cây khô không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn là sản phẩm giúp làm đẹp da, chống lão hóa, bổ sung vitamin, giảm stress, mệt mỏi nên nó rất phù hợp với nhu cầu của nhóm khách hàng trẻ, trong độ tuổi lao động từ 20 - 39 tuổi.
- Từ những phân tích trên, độ tuổi hợp lý để chọn làm phân khúc thị trường cho sản phẩm detox trái cây khô là 20- 39 tuổi.
- Khách hàng mục tiêu: Người mắc bệnh béo phì, sinh viên, nhân viên văn phòng độ
tuổi từ 20-39, thu nhập tầm trung từ $30,000 / tháng.
4.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu
VNFruits lựa chọn 3 tiểu bang có tỷ lệ người béo phì cao nhất để nghiên cứu và chọn ra thị trường mục tiêu đó là: MISSISSIPI, VIRGINIA và ALASKA
Nguồn: https://www.cdc.gov/brfss/
4.2.1. Mississipi
- Dân số 2, 99 triệu người. - Độ tuổi trung bình là 37,5
-Theo dữ liệu, thu nhập bình quân đầu người là $23,121, Mississipi cũng có thu nhập hộ gia đình trung bình thấp nhất quốc gia, là $ 43,529 mỗi năm. Mississipi cũng là tiểu bang có tỷ lệ nghèo cao nhất trong số các bang.
- Mississipi là tiểu bang có tỷ lệ béo phì cao nhất cả nước với 39.5%. – Tỷ lệ mắc bệnh béo phì theo độ tuổi:
Nguồn:https://www.americashealthrankings.org/explore/annual/measure/Obesity/state/ MS
Nguyên nhân Mississipi có tỷ lệ béo phì cao là:
- Chế độ ăn uống kém và các yếu tố tiếp thị: có khoảng một nửa người trưởng thành (41,1%) đã tiêu thụ đồ uống có đường(SSB) ít nhất 1 lần trong ngày. Những lý do cho mức tiêu thụ đồ uống có đường cao ở Mississipi là do sự khác biệt trong môi trường thực phẩm và các yếu tố tiếp thị đồ uống. Các công ty như Coco-Cola và Pepsi, các nhà hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tạp hóa quảng cáo các sản phẩm SSB nhiều hơn ở
các khu vực phía Nam của Hoa Kỳ so với các công ty làm ở các khu vực khác, điều này đã khuyến khích mức tiêu thụ đồ uống có đường cao hơn ở Mississipi.
- Khả năng chi trả đã được chứng minh là yếu tố chính quyết định lựa chọn và tiêu thụ thực phẩm. Thực phẩm lành mạnh ngày càng có giá cao hơn và các nhà hàng thức ăn nhanh ngày càng có sẵn và rẻ hơn là nguyên nhân làm tăng khả năng tiêu thụ SSB ở Mississipi. Mississipi có thu nhập cá nhân và hộ gia đình hàng năm thấp nhất trong cả nước nên sử dụng SSB và đồ ăn vặt dễ dàng hơn các loại đồ uống và thực phẩm bổ dưỡng khác vì sự khác biệt về giá cả. Hơn nữa, tăng kích thước phần ăn và tiêu thụ thức ăn nhanh là những hành vi ăn kiêng điển hình của người dân ở Mississipi có thể làm tăng khả năng sử dụng đồ uống có đường.
4.2.2. Virginia
- Dân số: 8.470.020 người.
- Năn 2017, thu nhập bình quân đầu người 37,442 Thu nhập hộ gia đình trung bình: $71,535. Là tiểu bang giàu có đứng thứ 9 trong 51 tiểu bang của Mỹ.
- Tỷ lệ béo phì là 38,1% - Độ tuổi trung bình 33,4 - Tỷ lệ béo phì theo độ tuổi:
Nguồn:https://www.americashealthrankings.org/explore/annual/measure/Obesity/state/ VA
4.2.3. Alaska
- Dân số: 739.795 người.
- Năm 2017, thu nhập bình quân đầu người là $34,222, Thu nhập hộ gia đình trung bình: $ 73,181, cao thứ 7 trong cả nước.
- Tỷ lệ béo phì là 34,2% - Độ tuổi trung bình là 38,2 -Tỷ lệ béo phì theo độ tuổi:
nguồn: https://www.cdc.gov/obesity/data/prevalence-maps.html
4.2.4. Ma trận sức hấp dẫn của 3 thị trường
Ma trận sức hấp dẫn
Tiêu chí Điểm Giá trị
MISSISSIPI VIRGINIA ALASKA MISISIPI VIRGINIA ALASKA MÂT ĐỘ DÂN SỐ (15%) 9 10 8 1,35 1,5 1,2 THU NHẬP BÌNH QUÂN ĐẦU NGƯỜI (20%) 8 10 9 1,6 2 1,8 TỶ LỆ BÉO PHÌ (30%) 10 9 8 3 2,7 2,4 ĐỘ TUỔI BÉO PHÌ TỪ 18-64 (25%) 10 9 8 2,5 2,25 2
DÂN SỐ TRẺ (10%)
TỔNG 9,25 9,45 8,1
Qua các đánh giá trên VNFruits quyết định chọn tiểu bang VIRGINA là thị trường mục tiêu đêt phân phối sản phẩm.
4.3. Định vị sản phẩm
Dựa vào phân khúc là nhóm tuổi mắc bệnh béo phì cao và lựa chọn thị trường mục tiêu là nơi có tỷ lệ người thừa cân cao nên VNFRUIT định vị sản phẩm dựa trên đặc tính sản phẩm:” Detox giảm cân 100% organic”.
- Phương pháp định vị:
VNFRUITS sử dụng nguyên liệu để chế biến detox là hoàn toàn từ trái cây, không có thêm bất cứ nguyên liệu hóa học nào khác.
Bao bì sản phẩm hoàn toàn bằng giấy để tạo người tiêu dùng cảm giác thân thiện với môi trường.
4.4. Phương thức thâm nhập thị trường
Sau khi nghiên cứu và phân tích thị trường Mỹ, Công ty VNFruits quyết định thâm nhập thị trường bằng hình thức xuất khẩu trực tiếp. Vì
- Trái cây sau khi chế biến sấy khô phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo chất lượng sản phẩm
- Sản xuất trong nước công ty sẽ giảm bớt được chi phí nguyên liệu do giá cả trái cây trong nước thấp hơn nhiều so với trái được bán ở Mỹ.
- Xuất khẩu trực tiếp sẽ giảm bớt được một phần chi phí hơn so với hình thức thương mại tự do hay sản xuất ở nước ngoài. Vì hai hình thức còn lại đòi hỏi có nguồn vốn để mở nhà xưởng chế biến tại nước ngoài.
- Khi sản xuất trong nước công ty sẽ tận dụng được nguồn lao động và người lao động. Việt Nam có nhiều lợi thế về nhân công giá rẻ, điều kiện chính trị ổn định. Đặc biệt nền kinh tế Việt Nam đang tiến tới giai đoạn hợp tác kinh tế sâu rộng, thuận lợi cho việc xuất khẩu hàng hóa đi các nước trên thế giới, cải thiện cán cân thương mại, thúc đẩy sản xuất trong nước.
- Đảm bảo được toàn bộ hoạt động marketing xuất khẩu của doanh nghiệp. Công ty trực tiếp ký kết các hợp đồng xuất khẩu, tổ chức giao hàng, tổ chức nguồn hàng, bao bì vận chuyển và thanh toán tiền hàng nên tiết kiệm được các chi phí trung gian.
CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC MARKETING Ở THỊ TRƯỜNG NƯỚC NGOÀI
5.1. Chiến lược sản phẩm
5.1.1. Lựa chọn chiến lược thích nghi
Khi xuất khẩu sản phẩm sang thị trường Mỹ. Chúng tôi phải nghiên cứu thị trường này, cùng với thị hiếu của người tiêu dùng Mỹ để họ quyết định mua sản phẩm của chúng tôi. Và chúng tôi quyết định sẽ thích nghi hóa tự nguyện bằng cách thay đổi sản phẩm của mình theo xu hướng của người Mỹ như sau:
Về màu sắc sản phẩm: chúng tôi sẽ chọn cho mình màu xanh lá cây. Đây là màu sắc nhã nhẵn, thiên nhiên, quảng bá sản phẩm xanh, sạch và an toàn đến khách hàng. Màu sắc này hoàn toàn phù hợp ở Mỹ. Điều này giúp chúng tôi tạo mối quan hệ tốt với cộng đồng.
Người Mỹ đang ngày càng chú tâm đến các thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là các sản phẩm có chứa nhiều vitamin. Vì vậy, sản phẩm Detox Fruit sẽ chú trọng nhấn mạnh cao thành phần các vitamin này để thu hút khách hàng, quảng bá hình ảnh
một sản phẩm tốt cho sức khỏe với sản phẩm với vitamin C (17%), vitamin E (15,7%) và allicin (8,7%) phù hợp với tiêu chuẩn hấp thu vitamin mỗi ngày của người Mỹ.
Nhãn hiệu hàng hóa sẽ đăng kí tại cục Hải quan Mỹ để tránh việc trùng tên, hay dính bản quyền khi bán sản phẩm ở Mỹ. Tránh việc sản phẩm bị kiện, tạo uy tín sản phẩm hợp pháp ở Mỹ.
Sản phẩm bao gồm 4 loại trái cây khác nhau để có thể thu hút từng phần khúc khách hàng. Họ sẽ có nhiều sự lựa chọn tùy vào sở thích ăn uống của mỗi người.
Người Mỹ có thói quen tặng quà quanh năm. Do đó, sản phẩm sẽ có thêm hộp đựng quà đơn giản, tiện lợi để không phải phí thời gian cho việc mua, gói quà. Đây sẽ thành nguyên nhân để người Mỹ chọn sản phẩm của công ty chúng tôi chứ không phải sản phẩm của công ty khác.
Người Mỹ ghét những sản phẩm hóa chất nên thành phần thiên nhiên hoàn toàn từ trái cây chọn lọc của sản phẩm Detox Fruit được nhấn mạnh trên bao bì để thu hút lượng khách hàng cao.
Sử dụng bao bì sản phẩm phù hợp với môi trường như giấy để nâng cao thương hiệu hòa nhập cộng đồng, xã hội bảo vệ môi trường, đều mà người Mỹ đang hướng tới và khuyến khích: hộp giấy, túi giấy.
Tỉ lệ béo phì của Mỹ đang tăng mạnh nên nhu cầu giảm béo ngày càng cao trong cuộc sống của người Mỹ. Đánh vào tâm lý đó, sản phẩm của Detox Fruit sẽ được in đậm trên bao bì và slogan là một sản phẩm giảm cân đến từ thiên nhiên.
5.1.2. Sản phẩm xuất khẩu5.1.2.1. Cốt lõi sản phẩm 5.1.2.1. Cốt lõi sản phẩm
Sản phẩm cốt lõi mà chúng tôi cung cấp đến cho khách hàng là sự tiện lợi.
Bạn có nhu cầu làm đẹp, nhu cầu giữ dáng, nhu cầu tăng sức khỏe thanh lọc cơ thể. Điều đó có thể khiến bạn mất nhiều thời gian đầu tư vào việc tập thể thao, nấu ăn thanh đạm để bổ sung tốt cho cơ thể hay quy trình skin care 7749 lần 3 buổi một ngày. Việc này là hết sức bất tiện và không phải ai cũng có đủ thời gian, kiên nhẫn hay tiền bạc cho việc này. Vì thế, chúng tôi rất tự hào đem đến một sản phẩm 3 trong 1 với đầy
đủ các chức năng như trên, giảm chi phí và tiết kiệm thời gian cho khách hàng, những người bận rộn với cuộc sống hối hả ở Mỹ.
5.1.2.2. Sản phẩm cụ thể 5.1.2.2.1. Bao bì
Bao gồm hộp đựng, bao đựng trái cây detox, túi xách đựng sản phẩm. Tất cả đều được làm bằng giấy để tạo cảm tình thân thiện với môi trường cho khách hàng
Rõ ràng: Logo, tên sản phẩm, thành phần trong sản phẩm rõ ràng, đầy đủ kiểm định, liều lượng các chất. Công dụng và cách sử dụng chi tiết để khách hàng dễ dàng sử dụng.
Cung cấp nhiều thông tin: Hạn sử dụng, thành phần, ngày sản xuất, xuất xứ bằng tiếng Việt và tiếng Anh. Điều này là cần thiết cho việc xuất khẩu một sản phẩm qua Mỹ và tiếng Anh là ngôn ngữ thông dụng ở đây.
Mặt trước hộp:
5.1.2.2.2. Nhãn hiệu
Chúng tôi xây dựng nhã hiệu theo tiêu chí dễ nhớ và sử dụng tiếng Anh để thông dụng với người Mỹ
Tên sản phẩm: Detox Fruit Biểu tượng:
(Lose weight beautiful, confident shine)
Hình vẽ: Bao gồm các loại trái cây để làm nên sản phẩm Detox Fruit, tạo hiệu ứng tươi ngon và thiên nhiên
Nhãn hiệu Detox Fruit đã đăng kí theo đúng quy định của Mỹ ở cục Hải quan Mỹ
5.1.2.2.3. Đặc tính
Detox fruit có đặc tính dễ uống, vị thanh mát, vừa phải, thích hợp với nhiều người dùng, nhiều lứa tuổi.
Cần được bảo quản trong không khí phù hợp để không xảy ra tình trạng hư hỏng.
5.1.2.2.4. Chất lượng
Chất lượng đã được công nhận bởi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bởi Bộ y tế – Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia theo tiêu chuẩn GMP+ , là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn cho sản xuất bao gồm những nguyên tắc chung, những quy định, hướng dẫn các nội dung cơ bản về điều kiện sản xuất; áp dụng cho các cơ sở sản xuất,
sản phẩm đạt chất lượng và an toàn. GMP là một phần cơ bản trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, là điều kiện tiên quyết cho việc phát triển hệ thống HACCP và các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm ISO22000. Đáp ứng đủ tiêu chí xuất khẩu qua Mỹ thông qua kiểm đuyệt của cục Hải quan Mỹ.
Làm bằng quy trình sấy khô, chắt lọc từ những loại hoa quả tươi ngon nhất, đảm bảo chất lượng, vệ sinh sản phẩm đến khâu cuối cùng.
5.1.2.3. Sản phẩm bổ trợ
Chai thủy tinh kèm theo để người tiêu dùng có thể pha nước uống đựng vào trong bình và đem đi. Nó có thiết kế nhỏ gọn, được làm bằng thủy tinh không gây độc hại, thiết kế bắt mắt, đồng thời có thể tái sử dụng nhiều lần thân thiện và bảo vệ môi trường.
Chai thủy tinh tặng kèm có thể thu hút khách hàng có sự yêu thích với sản phẩm công ty, vừa in logo của công ty lên như là một cách Marketing miễn phí cho sản phẩm cũng như chính công ty đến với những người khác chưa biết đên sản phẩm.
5.1.2.3.1. Tư vấn
- Có nhân viên tư vấn khách hàng trực tiếp tại các quầy hàng của công ty. - Tạo fanpage liên kết với khách hàng, cung cấp các thông tin, khuyến mãi. - Hotline miễn phí của công ty ở Mỹ: +1 (202) 345-0677
5.1.2.3.2. Giao hàng
Liên kết với các các bên giao hàng ở Mỹ để sẵn sàng giao hàng tận nhà cho khách hàng khi cần thiết: FedEx - Công ty giao nhận kho vận Hoa Kỳ tổng hành dinh ở Memphis, Tennessee. Tên goi là “FedEx” là tên viết tắt theo tên của một bộ phận hàng không của công ty là Federal Express (đưa vào sử dụng từ 1973 tới 2000). Giờ đây tên gọi FedEx đã dần lan rộng toàn cầu, khẳng định vị trí công ty chuyển phát nhanh lớn nhất thế giới.
5.1.2.4. Định vị sản phẩm
Đây là sản phẩm với concept là "Nguyên liệu làm thức uống Detox" nhắm vào nhóm khách hàng trẻ, quan tâm đến lifestyle detox hiện đại, nhờ vào cam kết sản phẩm (Proposition) là khả năng Detox mà nó có thể định giá cao hơn so với trái cây khô bình thường (nếu so sánh về chi phí nguyên vật liệu sản phẩm), chỉ vì người ta tin là nó... detox mặc dù chỉ là vài tép trái cây khô mỏng.
Sản phẩm của công ty không phải là sản phẩm quá mới mẻ trên thị trường. Nhưng là một sản phẩm có vị thanh, ngọt, rất dễ uống so với các đối thủ canh tranh. Điều này sẽ làm nên lợi thế cạnh tranh của sản phẩm công ty.
5.2 Giá
Chiến lược giá là chiến lược marketing có thể tạo ra lợi nhuận và là công cụ cạnh tranh hiệu quả. Công ty quyết định định giá theo mô hình 3C. Mô hình 3C chỉ ra rằng để quâ trình xây dựng một chiến lược có thể thành công, các nhà hoạch định chiến lược nên tập trung vào 3 yếu tố, đó là: Company, Customers, Competition.
- Company
+ Chiến lược kinh doanh của công ty VNFruits: Phải mang lại giá trị, lợi ích cho người tiêu dùng, đồng thời phải giúp doanh nghiệp có thể trở nên khác biệt và đủ sức cạnh tranh với đối thủ, trở thành ưu tiên lựa chọn của người tiêu dùng.