5. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn
3.3.5. Phân tích thách thức (T)
- Diễn biến thời tiết, dịch bệnh bất thường ảnh hưởng đến sản xuất và giao thương. Sức ảnh hưởng của dịch bệnh là rất rõ ràng, đặc biệt như trong năm qua, dịch bệnh Covid 19 đã gây ảnh hưởng nặng nề đến du lịch VQG Xuân Sơn, khách du lịch là đối tượng khác hàng lớn của người dân nơi đây.
- Chè Xuân Sơn vốn chưa có thương hiệu, cộng với chất lượng sản phẩm chưa đồng đều nên người tiêu dùng chưa có cảm nhận và niềm tin tốt về sản phẩm, dẫn đến giá bán sản phẩm chưa tương xứng với chất lượng. Chè Xuân Sơn còn phải cạnh tranh rất nhiều thương hiệu có tên tuổi khác như chè Thái Nguyên và đặc biệt là các loại chè có cùng tính chất và phân khúc khách hàng như chè Suối Giàng (tỉnh Yên Bái), chè Tà Sùa (tỉnh Sơn La). Nghành công nghiệp đồ uống phát triển cũng phần nào ảnh hưởng đến thị yếu của người tiêu dùng. Giới trẻ có xu hướng dùng đồ uống đóng chai, trà sữa, cà phê,… thay vì uống trà truyền thống. Điều này tạo nên áp lực cạnh tranh ngày càng cao.
- Một ngành hàng phát triển đòi hỏi phải có những ngành phụ trợ khác. Đối với ngành hàng chè trong giai đoạn hiện nay nhất thiết phải có các thiết bị như máy đốn chè, máy hái chè, chế phẩm sinh học,.. (đối với canh tác), máy sao chè, máy đóng gói, bao bì, in ấn. (đối với chế biến), bên cạnh đó là các dịch vụ tư vấn pháp lý, xây dưng và phát triển thương hiệu… Tại Phú Thọ không có nhiều sự lựa chọn cho các thiết bị, vật tư, dịch vụ trên nên đây là thách thức không nhỏ cho người dân trồng, chế biến chè trong khu vực.
trong khi đó quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Trung Quốc thời gian qua bộc lộ nhiều nguy cơ mất ổn định. Đây là thách thức cho ngành chè nói chung, sản phẩm chè VQG Xuân Sơn nói riêng