Chăn nuôi lợn ở nước ngoài đã được quan tâm và phát triển từ lâu ở các nước Châu Âu, họ có rất nhiều các công trình nghiên cứu về đặc điểm sinh lý của con lợn nái và các bệnh, cách trị bệnh trên con lợn nái sinh sản.
Theo Urban V.P. và cs. (1983) [31], các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung có nguồn gốc từ nước tiểu, các tác giả đã phân lập vi khuẩn từ mẫu nước tiểu lợn nái sắp sinh thường có chứa các vi khuẩn E.coli, Staphylococcusaureus, Streptococcus spp.
Cũng Urban V.P và cs. (1983) [31], điều trị viêm vú trong thời kỳ cho sữa là một yếu tố cơ bản trong khống chế bệnh viêm vú. Nó phải được tiến hành sớm và đạt kết quả. Xác định nguyên nhân không chỉ dựa vào triệu chứng lâm sàng mà phải tính đến các chỉ tiêu chăn nuôi và có thể dựa vào các kết quả của phòng thí nghiệm. Sự hiểu biết đầy đủ các phương pháp điều trị, nhất là về dược lực học và dược độc học cho phép đáp ứng tốt hơn phương pháp điều trị.
Theo A.V. Trekaxova (1983) [28], về chữa bệnh viêm vú cho lợn nái hướng vào việc đưa ra các phương pháp chữa kết hợp. Dùng novocain phong bế phối hợp với điều trị bằng kháng sinh cho kết quả tốt. Để phong bế thần kinh tuyến sữa, tác giả đã dùng dung dịch novocain 0,5% liều từ 30 - 40ml cho mỗi túi vú. Thuốc tiêm vào mỗi thùy vú bệnh, sâu 8 - 10 cm. Dung dịch novocain còn được bổ sung 100 - 200 ngàn đơn vị penicillin hay kháng sinh khác. Đồng thời, lợn nái còn được tiêm bắp cùng một loại kháng sinh trong novocain này, từ 400 - 600 đơn vị, mỗi ngày 2 - 3 lần.
Theo Smith B.B. và cs. (1995) [29], chữa bệnh viêm tử cung bằng cách sử dụng phương pháp tiêm kháng sinh vào màng treo cổ tử cung của lợn nái, điều trị viêm tử cung đạt hiệu quả cao. Streptomycin 0,25g, penicillin 500.000 UI, dung dịch KMnO4 1% 40 ml + vitamin C.
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1. Đối tượng
- Đàn lợn nái sinh sản nuôi chuồng kín.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: trại lợn Ngô Thị Hồng Gấm, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc giang. - Thời gian: từ 24/07/2020 đến 28/01/2021.
3.3. Nội dung thực hiện
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Ngô Thị Hồng Gấm, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang.
- Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản. - Thực hiện biện pháp phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản.
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
- Cơ cấu của đàn nái sinh sản tại trại. - Tình hình sinh sản của lợn nái tại trại.
- Một số chỉ tiêu về số lượng lợn con của lợn nái sinh sản. - Biện pháp vệ sinh và phòng bệnh cho lợn
- Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái của trại
- Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn nái của trại
3.4.2. Phương pháp thực hiện
* Quy trình nuôi duỡng và chăm sóc lợn nái đẻ
Thức ăn và dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong chăn nuôi lợn, nó quyết định tới hiệu quả chăn nuôi. Toàn bộ thức ăn trong trang trại là do Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam sản xuất và chỉ được sử dụng nội bộ không được bán ra bên ngoài nên được phòng kỹ thuật Công ty nghiên cứu sản xuất. Thức ăn sử dụng đảm bảo thành phần dinh dưỡng và các thành phần
khác để khi sử dụng vào trong chăn nuôi lợn sinh trưởng phát triển tốt cho năng suất cao trong chăn nuôi. Trại hiện nay sử dụng 3 loại thức ăn:
- Thức ăn hỗn hợp 566F sử dụng cho nái chửa kỳ 1.
- Thức ăn hỗn hợp 567SF được sử dụng cho lợn đực giống, lợn hậu bị, nái chửa kỳ 2, nái nuôi con và nái chờ phối.
- Thức ăn hỗn hợp 550P dạng viên và 550PF dạng bột sử dụng cho lợn con theo mẹ, lợn tập ăn và lợn cai sữa.
Thành phần dinh dưỡng của 3 loại thức ăn này được ghi ở bảng 3.1.
Bảng 3.1. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của 3 loại thức ăn hỗn hợp
STT Thành phần dinh dưỡng Loại thức ăn Lợn con tập ăn (550P) Lợn nái nuôi con (567SF) Lợn nái mang thai (566F) 1 Độ ẩm tối đa (%) 14 14 14 2 Protein (%) 21 17 13
3 Xơ thô tối đa (%) 3,5 7 10
4 NLTĐ (Kcal/kg) 3300 3100 2900 5 Canxin (min-max) (%) 0,6 - 1,2 0,6 - 1,2 0,6 - 1,4 6 Phospho tổng hợpsố (min-max) (%) 0,4 - 0,9 0,5 - 1,0 0,5 - 1,0 7 Lysin tổng số (min) (%) 1,3 0,8 0,6 8 Methyonin + Cystine tổng số (min) (%) 0,7 0,5 0,4
9 Hormone Không Không Không
Qua bảng trên ta thấy thành phần dinh dưỡng của 3 loại thức ăn được xây dựng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cho từng loại lợn ở từng giai đoạn khác nhau, đảm bảo cho lợn sinh tưởng và phát triển tốt, cho ra sản phẩm đạt năng suất cao.
Bảng 3.2. Khẩu phần ăn của nái mang thai
Thời kỳ chửa
Lượng thức ăn/con/ngày (kg) Quy trình cho ăn (bữa/ngày) Gầy Bình thường Béo Từ tuần 1 - 4 2,5 2,2 2 1 bữa: 7h Từ tuần 5 - 11 2,2 2 1,8 Từ tuần 12 - 16
(đổi sang 567SF) 3 2,8 2,5 1 bữa: 7h
Tuần 17 (lên chuồng đẻ) 3 2,8 2,5
2 bữa 7h; 16h30 Trước ngày đẻ dự kiến 3 ngày 2,5 2,3 2 2 ngày 2 1,8 1,5 1 ngày 1,5 1,5 1,5 Ngày đẻ 1,5 1,5 1,5
Từ tuần phối thứ 1 đến tuần thứ 4: cho ăn thức ăn hỗn hợp 566F mức cho ăn 2,0 - 2,5 kg thức ăn/nái/ngày đêm, tùy vào thể trọng của từng con mà mức độ cho ăn phù hợp, nếu nái gầy cho ăn 2,5 kg thức ăn/ngày, nái béo chỉ cho ăn 2 - 2,2 kg thức ăn/ngày.
Từ tuần phối thứ 5 đến tuần phối thức 11: cho ăn thức ăn hỗn hợp 566S với mức ăn 2,5 - 3 kg thức ăn/ ngày đêm.
Từ tuần phối 12 - 16: Cho ăn thức ăn hỗn hợp 567SF với mức ăn 2,5 - 3kg thức ăn/ngày đêm. Giai đoạn này giúp nái làm quen với thức ăn mới trước khi chuyển sang chuồng đẻ.
Từ tuần 17: nái được chuyển sang chuồng đẻ nhằm tạo điều kiện cho nái thích nghi với chuồng mới. Chuồng đẻ cho ăn 2 lần/ngày. Ăn thức ăn hỗn hợp 567SF với mức ăn 2,5 - 3 kg thức ăn/ngày đêm.
Trước đẻ 2 ngày cho ăn 1,5 - 2 kg thức ăn/con. Trước đẻ 1 ngày cho ăn 1,5 kg thức ăn/con. Ngày đẻ cho ăn 1,5 kg thức ăn/con.
Bảng 3.3. Chế độ ăn của lợn nái nuôi con
Ngày đẻ Lượng thức ăn (kg/ngày) Lợn nái Ngày thứ 1 sau đẻ 2,5 Ngày thứ 2 sau đẻ 3,5 Ngày thứ 3 sau đẻ 4,5 Ngày thứ 4 sau đẻ 5,5 Ngày thứ 5 sau đẻ 6
Ngày thứ 6 đến cai nữa 6,5
Sau khi đẻ do phải tiết sữa nuôi con nên khẩu phần ăn tăng 1 kg/ngày chia đều 2 bữa/ngày, đến khi nào khẩu phần ăn 6,5 kg/ngày và duy trì cho tới khi lợn con cai sữa.
Lợn con sau khi đẻ ngày thứ 4 bắt đầu cho tập ăn bằng thức ăn hỗn hợp dạng viên 550P. Từ ngày thứ 8 đến ngày thứ 14 thức ăn của lợn con trộn 2 loại thức ăn tỷ lệ 3:7 (3 phần thức ăn bột trộn với 7 phần thức ăn viên). Cho lợn tập ăn từ từ ít một và cho ăn nhiều lần trên ngày. Vệ sinh máng tập ăn hằng ngày để giữ cho máng luôn khô ráo sạch sẽ tránh nảy sinh mầm bệnh.
Nái cai sữa, ngày cai sữa cho nhịn ăn, trong giai đoạn chờ phối cho ăn thức ăn hỗn hợp 567SF với mức ăn 2 kg thức ăn/con/ngày đêm. Đối với lợn nái sau cai sữa mà gầy khẩu phần ăn có thể tăng hơn một chút lên 3 kg thức ăn/con/ngày đêm, để cho lợn khỏe mạnh đảo bảo tiêu chuẩn khi phối giống.
Bảng 3.4. Những biểu hiện khi lợn sắp đẻ
Trước khi đẻ Dấu hiệu
0 - 10 ngày Bầu vú căng lên và cứng, âm hộ sung huyết 2 ngày Bầu vú cương cứng hơn và tiết ra chất lỏng trong 12 - 14 giờ Nái bồn chồn, tuyến vú bắt đầu tiết sữa
6 giờ Sữa tiết ra nhiều hơn qua 2 lỗ tia sữa 2 - 4 giờ Các vú đều có sữa non vọt thành tia dài 30 phút - 2 giờ Tăng nhịp thở
15 - 30 phút Âm hộ tiết ra dịch nhờn màu hồng có lẫn phân su 15 giây - 5 phút Nái nằm nghiêng 1 bên, hơi thở đứt quãng, ép bụng, ép đùi, quẫy đuôi, rặn đẻ
Chuồng trại của lợn nái nuôi con yêu cầu phải đảm bảo luôn khô ráo, sạch sẽ, không có mùi hôi thối, ẩm ướt. Do vậy hàng ngày phải vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống sạch sẽ. Chuồng lợn nái nuôi con phải có ô úm lợn con. Nhiệt độ chuồng nuôi thích hợp là 24 - 28oC, độ ẩm 70 - 75%.
3.4.3. Phương pháp xác định các chỉ tiêu theo dõi
- Tỉ lệ lợn con nuôi sống đến cai sữa:
∑ Số lợn còn sống đến cai sữa
Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) = x 100 ∑ Số lợn con sơ sinh
∑ số lợn mắc bệnh Tỉ lệ lợn mắc bệnh (%) = x 100 ∑ số lợn theo dõi - Tỷ lệ lợn khỏi: ∑ số con khỏi bệnh Tỷ lệ lợn khỏi (%) = x100 ∑ số con điều trị
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Ngô Thị Hồng Gấm
Qua điều tra số liệu sổ sách theo dõi của trại thì cơ cấu đàn lợn nái của trại 3 năm gần đây tính đến tháng 01 năm 2021 được thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Ngô Thị Hồng Gấm STT Loại lợn Năm 2019 Năm 2020 Tháng 01 Năm 2021 1 Lợn đực giống 14 20 22 2 Lợn hậu bị 60 80 160 3 Lợn nái sinh sản 550 640 720 4 Lợn con 18942 19113 21189 Tổng 19566 19853 22091
Qua bảng 4.1 cho thấy: Từ năm 2019 đến năm 2021 cơ cấu đàn lợn của trại tính đến tháng 01 năm 2020 gồm có 22091 con trong đó 22 con đực giống, 720 lợn nái sinh sản, 21189 lợn con và 160 lợn hậu bị. Số lợn hậu bị tăng lên từ 60 con (2019) lên 160 con (2021) là do trại có xu hướng mở rộng và thay mới lại lợn nái sinh sản kém. Lợn nái sinh sản và lợn con cũng tăng qua các năm, điều đó cho thấy quy mô chăn nuôi của trại được mở rộng, trại đã nhập thêm lợn giống, tỷ lệ lợn sinh sản tăng nên số lượng lợn con cũng tăng dần. Để đáp ứng nhu cầu cung cấp tinh cho lợn nái tại trại, số lượng lợn đực giống năm 2021 cũng đã tăng lên từ 14 con năm 2019 lên 22 con năm 2021.
4.2. Thực hiện biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản
4.2.1. Số lượng lợn nái trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại qua 6 tháng thực tập thực tập
Qua 6 tháng thực tập tại trại số lượng lợn nái mà em trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng trong giai đoạn chửa từ 100 - 114 ngày, được trình bày cụ thể trong bảng 4.2.
Bảng 4.2. Số lượng lợn trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại
(Đơn vị: con)
Tháng
Nái đẻ, nuôi con
(con)
Số lợn con đẻ ra (con) Số lợn còn sống đến cai sữa (con) Tỷ lệ sống đến cai sữa (%) 8/2020 56 720 655 90,97 09 56 730 680 93,15 10 56 745 675 90,60 11 56 711 646 90,85 12 56 688 622 90,40 01/2021 56 690 646 93,62 Tổng 336 4284 3924 91,59
Qua bảng 4.2 cho thấy, trong 6 tháng thực tập số lượng nái đẻ nuôi con em trực tiếp chăm sóc là 336 con, tổng lợn con đẻ ra là 4284 con, số lợn con em trực tiếp chăm sóc đến khi cai sữa trong 6 tháng thực tập là 3924 con đạt tỷ lệ nuôi sống trung bình là 91,59%.
Trong quá trình thực tập em đã rút ra được một số kinh nghiệm như sau: Khi chăm sóc lợn nái mang thai ở giai đoạn 2 tuần trước khi đẻ phải chú ý đến khẩu phần ăn của từng lợn, khi cho lợn ăn phải nhìn vào bảng khẩu
phần thức ăn của từng con, nếu cho ăn quá nhiều hoặc quá ít đều ảnh hưởng tới sự phát triển của bào thai. Đặc biệt phải chú ý đến khẩu phần ăn của những lợn đẻ lứa 1, 2.
Buổi sáng, thường cho lợn ăn vào 7 giờ sáng và buổi chiều lúc 4 giờ chiều. Cho lợn ăn nhiều vào bữa chiều tối vì vào mùa hè nắng nóng, lợn không ăn hết được thức ăn.
Cung cấp đầy đủ nước uống cho lợn. Việc tắm chải cho lợn mang thai là rất cần thiết, đặc biệt là vào mùa hè. Do thời tiết nóng nên lợn thường ăn ít hơn những ngày trời mát, vì vậy tắm chải cho lợn giúp cho lợn giảm stress khi nhiệt độ môi trường quá cao. Ngoài ra việc tắm chải cho lợn còn giúp cho lợn, sàn chuồng sạch sẽ, khi lợn đẻ sẽ tránh nhiễm trùng cho lợn con và tránh được vi khuẩn xâm nhập vào tử cung gây viêm nhiễm.
Chú ý công tác chăm sóc: Hộ lý khi lợn đẻ khó nếu lợn đẻ quá lâu (30 phút chưa đẻ thêm), có thể đập lợn mẹ dậy cho trở mình để ngôi thai được xoay thuận lợi cho quá trình đẻ. Trường hợp phải can thiệp cần thực hiện đúng thao tác kỹ thuật, tránh gây sây sát cho lợn mẹ và lợn con. Phải thường xuyên theo dõi lợn mẹ đến khi hoàn thành quá trình đẻ.
Để có tỷ lệ lợn con sống đến cai sữa cao phải chú ý chăm sóc, nuôi dưỡng tốt, nếu nhiệt độ môi trường thấp phải đưa lợn con vào ô úm, không nên để chuồng và sàn chuồng ẩm ướt để tránh lợn con bị tiêu chảy. Nên cho lợn con tập ăn sớm lúc 3 - 5 ngày tuổi để tăng khả năng tăng trọng của lợn. Phải tạo mọi điều kiện thích hợp, tối ưu nhất để lợn con có khả năng phát triển tốt nhất. Vì vậy trong quá trình nuôi dưỡng cần đảm bảo số lượng công nhân là 2 người trên 1 dãy chuồng nái đang đẻ và nuôi con, để giảm tỷ lệ chết do lợn mẹ đè. Trong quá trình đỡ đẻ đảm bảo sát trùng đúng kỹ thuật. Nếu tuân thủ đúng yêu cầu trên thì chúng ta có thể hạn chế được tỷ lệ lợn con chết,
đảm bảo số lượng lợn con xuất bán cao, mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.
4.2.2. Tình hình sinh sản của lợn nái trực tiếp theo dõi tại trại
Trong suốt quá trình thực tập tại trại lợn Ngô Thị Hồng Gấm em đã theo dõi được tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại được thể hiện qua bảng 4.3.
Bảng 4.3. Diễn biến quá trình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại
Tháng Số lợn đẻ (con) Số lợn đẻ bình thường (con) Tỷ lệ (%) Số lợn đẻ khó phải can thiệp
(con) Tỷ lệ (%) 8/2020 56 54 96,42 2 3,58 09 56 56 100 0 0,00 10 56 56 100 0 0,00 11 56 55 98,21 1 1,79 12 56 53 94,64 3 5,36 01/2021 56 54 96,42 2 3,58 Tổng 336 328 97,62 8 2,38
Qua bảng 4.3 cho thấy: tỷ lệ lợn nái đẻ bình thường qua các tháng tương đối cao từ 94,64 - 100% chứng tỏ công tác chăm sóc hộ lý cho nái sinh sản ở trại rất tốt. Tuy nhiên, trong số đó vẫn còn một số trường hợp phải can thiệp khi đẻ dao động từ 0 - 5,36 %. Lợn nái đẻ khó phải can thiệp là do lợn đẻ ở những lứa đầu, do lợn ăn nhiều vào giai đoạn cuối của thai kì làm thai quá to, do ngôi thai không thuận, do lợn mẹ ít được vận động và do sức khỏe