II. Một số kiến nghị nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm của
1.1.Hoàn thiện công tác nghiên cứu và dự báo nhu cầu
1. Đối với Trung tâm
1.1.Hoàn thiện công tác nghiên cứu và dự báo nhu cầu
Hoạt động trong sự cạnh tranh gay gắt của nền kinh tế thị trờng thì một điều hết sức cần thiết đối với Trung tâm là nghiên cứu thị trờng. Ngiên cứu thị trờng đa ra những dự báo chính xác, cho phép giảm thiểu rủi ro, tăng hiệu quả hoạt động kinh doanh.
Việc xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh của Trung tâm kinh doanh lơng thực Thanh Trì chủ yếu căn cứ vào kinh nghiệm thực tiễn của các năm trớc, vào bạn hàng truyền thống của Trung tâm. Cha bám sát vào tình hình thị trờng. Các thông tin xác thực về thị trờng còn ít, công tác nghiên cứu thị trờng cha đợc chú trọng. Bớc đầu công tác công tác nghiên cứu thị tr- ờng đã đợc quan tâm, nhng còn ở mức sơ khai, cha đi đúng với quy trình nghiên cứu thị trờng, cha đợc áp dụng rộng rãi. Điều này làm cho doanh nghiệp khó có thể bao quát tổng tổng thể nhu cầu tiêu thụ sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trờng.
Để khắc phục những nhợc điểm trên, Trung tâm nên thành lập bộ phận nghiên cứu thị trờng. Bộ phận này có nhiệm vụ thu thập, xử lý thông tin có liên quan đến hoạt động tiêu thụ, dự báo nhu cầu và xu hớng tiêu dùng trên thị trờng. Kết quả nghiên cứu thị trờng giúp cho ban lãnh đạo đề ra và thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh có hiệu quả hơn. Qua đó Trung tâm biết nên mở rộng hay thu hẹp quy mô sản xuất kinh doanh đối với từng mặt hàng và khả năng tiêu thụ trong từng kênh.
Bộ phận nghiên cứu thị trờng của Trung tâm cần phải trả lời các câu hỏi nh:
- Đâu là thị trờng có triển vọng tốt nhất đối với mỗi sản phẩm của Trung tâm?
- Khả năng tiêu thụ sản phẩm của Trung tâm trên thị trờng đó ra sao? - Sức mạnh của đối thủ cạnh tranh với các sản phẩm của Trung tâm nh thế nào?
- Trung tâm cần xử lý những vấn đề gì có liên quan và có thể sử dụng những biện pháp nào để tăng cờng khối lợng sản phẩm tiêu thụ ?
Muốn giải đáp đợc những vấn đề trên, đầu tiên là quy mô thị trờng. Trung tâm phải dự báo về số lợng khách hàng tiêu thụ với từng loại sản phẩm, số lợng sản phẩm tiêu thụ, giá cung ứng trên thị trờng, doanh số tiêu thụ, tỷ lệ chiếm lĩnh thị trờng của Trung tâm. Sau đó phải xác định đợc thị trờng các sản phẩm, tỷ lệ tiêu thụ sản phẩm ở mỗi khu vực thị trờng ra sao? So với Trung tâm, các đối thủ cạnh tranh có u, nhợc điểm gì về chất lợng sản phẩm, giá cả, phơng thức tiêu thụ ...? Cuối cùng là sự thay đổi về quy mô và cơ cấu thị trờng tơng lai.
Thông qua việc trả lời các câu hỏi trên, bộ phận nghiên cứu thị trờng sẽ xác định cụ thể các yếu tố, thị trờng mục tiêu và đề ra các quyết định nh kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch tiêu thụ và căn cứ tình hình thị trờng để đánh giá nhu cầu, điều chỉnh giá bán hợp lý.
- Đánh giá xem mức độ chi phí sản xuất kinh doanh có phù hợp và đợc thị trờng chấp nhận hay không. Dựa vào đó để có biện pháp thích hợp giảm chi phí không cần thiết, nhất là chi phí về bảo quản, vận chuyển...
- Đối với từng khu vực thị trờng cụ thể, bộ phận nghiên cứu thị trờng phải dự đoán chính xác đợc:
+ Đối tợng khách hàng cần mua với khối lợng bao nhiêu, loại mặt hàng nào.
+ Mức giá nào sẽ đợc thị trờng chấp nhận
+ Phơng pháp giao hàng và phơng thức thanh toán nào đợc ngời mua cho là thích hợp( khách hàng mua buôn).
Để hoàn thành tốt các nhiệm vụ trên, Trung tâm cần có sự đầu t thích đáng cho bộ phận nghiên cứu thị trờng,là nên thành lập phòng Marketing
riêng. Nếu kinh phí ít, Trung tâm chỉ nên thành lập bộ phận nghiên cứu thị tr- ờng, bộ phận này bao gồm 01 ngời thuộc phòng kinh doanh, các cửa hàng tr- ởng còn lại thì thuê ngoài. Những ngời đợc thuê là những lao động bán thời gian nh sinh viên, làm việc theo từng đợt. Họ sẽ đi khảo sát, điều tra thu thập thông tin hiện trờng theo nội dung đã đợc định trớc và nộp lại kết quả cho các cửa hàng trởng. Sau mỗi đợt khảo sát nghiên cứu thị trờng các thông tin này sẽ đợc bộ phận nghiên cứu xử lý và đa ra kết luận.
Với biện pháp này Trung tâm vừa có thể tiết kiệm chi phí vừa nắm bắt đợc nhu cầu thị trờng. Mặt khác, bộ phận nghiên cứu thị trờng là không chuyên nghiệp, do đó ngời lãnh đạo cần phải kết hợp giữa kinh nghiệm thực tiễn của các năm trớc, vào bạn hàng truyền thống và vào các số liệu của bộ phận nghiên cứu thị trờng để đa ra các quyết định tối u.