Quy trình thiết kế chương trình du lịch Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu khả năng đáp ứng Xây dựng mục đích ý tưởng Xây dựng tuyến hành trình cơ bản Tính giá thành giá bán Chi tiết hóa CTDL Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống 1.4. Thiết kế CTDL
1.4.1. Nghiên cứu nhu cầu thị trường khách.
+ Các hình thức nghiên cứu chính. - Dữ liệu thứ cấp.
- Chuyến du lịch tìm hiểu, làm quen ( Famtrip ). - Điều tra trực tiếp: phỏng vấn, phiếu khảo sát. + Nhân tố quyết định nội dung tiêu dùng du lịch.
Xây dựng phương án vận chuyển Xây dựng các quy định Hồn chỉnh CTDL
- Động cơ, mục đích chuyến đi. - Khả năng thanh tốn.
- Thời gian nhàn rỗi.
- Thói quen, tiêu dùng, thị hiếu, yêu cầu về chất lượng. Mối quan hệ giữa nội dung CTDL và nhu cầu KDL.
1.4.2 Nghiên cứu khả năng đáp ứng của nhà cung ứng.
+ Điểm du lịch.
- Giá trị đích thực của TNDL.
- Sự phù hợp của giá trị tài nguyên với mục đích CTDL.
- Cơ sở vật chất, hạ tầng, điều kiện an ninh, chính trị, văn hóa- xã hội của điểm đến.
+ Khả năng của công ty lữ hành. - Cơ sở vật chất kỹ thuật.
- Đội ngũ nhân viên. - Khả năng tổ chức. - Lợi thế so sánh.
+ Khả năng cung ứng dịch vụ vận chuyển. - Khoảng cách các điểm đến.
- Thời gian di chuyển, trung chuyển, trạm dừng.
- Hệ thống phương tiện vận chuyển, chất lượng dịch vụ. + Khả năng cung ứng dịch vụ lưu trú.
- Thứ hạng khách sạn.
- Chất lượng phục vụ, mức giá. - Mối quan hệ với công ty lữ hành. - Khả năng sẵn sàng đón khách. VD: Lập danh sách các khách sạn. + Khả năng cung ứng dịch vụ ăn uống. - Vị trí, phong cách nhà hàng.
- Chất lượng món ăn. - Chất lượng phục vụ.
- Địa điểm mua sắm, chủng loại. - Các loại hình giải trí.
- Quỹ thời gian của chương trình, thời điểm diễn ra. - Ra các hoạt động mua sắm giải trí có sức hút.
1.4.3. Xây dựng mục đích, ý tưởng CT.
- Nhu cầu du lịch+ TNDL+ Ý tưởng chương trình.
1.4.4 Xây dựng tuyến hành trình cơ bản.
* Tuyến được lập ra căn cứ vào: - Động cơ, mục đích đi du lịch. - Giá trị điểm đến.
- Các điểm, trung tâm du lịch, đầu mối giao thông. - Độ dài thời gian.
- Chặng đường, địa hình. - Điều kiện dịch vụ du lịch
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH “ ĐÀ NẴNG- HỘI AN- HUẾ - QUẢNG TRỊ- QUẢNG BÌNH” TẠI CƠNG TY TNHH MTV DU LỊCH & TIẾP THỊ GTVT VIỆT NAM (VIETRAVEL)- CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG 2.1. KHÁI QUÁT VỀ CHI NHÁNH VIETRAVEL ĐÀ NẴNG
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Chi nhánh
Công ty TNHH MTV Du Lịch và Tiếp Thị GTVT Việt Nam (Vietravel) – chi nhánh Đà Nẵng được hình thành từ đơn vị tiền thân là Trung Tâm Du Lịch – Tiếp Thị và Dịch Vụ Đầu Tư GTVT (Tracodi Tours). Để tăng cường nội lực để nâng cao sức cạnh tranh, ngày 02 tháng 12 năm 1995, Tracodi Tours phát triển thành doanh nghiệp độc lập với tên gọi là Công ty Du lịch & tiếp thị GTVT – Vietravel thuộc Bộ Giao thông Vận Tải theo Quyết định số 4962/QĐ/TCCB – LĐ của Bộ Giao thông Vận Tải
Trải qua 20 năm hoạt động, công ty Vietravel tự hào là cơng ty lữ hành có hệ thống giao dịch lớn nhất Việt Nam hiện nay với hàng loạt Chi nhánh trải dài cả ba miền đất. Ngồi ra cơng ty cịn có các Chi nhánh, văn phịng đại diện tại nhiều nước. Chi nhánh Vietravel tại Đà Nẵng được thành lập vào ngày 15 tháng 11 năm 1999, văn phịng Chi nhánh đặt tại 15 Hồng Văn Thụ, Quận Hải Châu. Hiện nay trụ sở Chi nhánh được chuyển về 58 Pasteur, Quận Hải Châu. Số lượng nhân viên hiện nay là 37 nhân viên.
Tên Chi nhánh: CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH & TIẾP THỊ GTVT
VIỆT NAM – VIETRAVEL CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG
Địa chỉ: 58 Pasteur – Quận Hải Châu – TP. Đà Nẵng Điện thoại: (84.511) 3863.544
Email: vtv.danang@vietravel.com.vn
Website: www.travel.com.vn
Lĩnh vực kinh doanh của Chi nhánh hiện nay là :
❖Tour Inbound & Nội địa: du lịch cá nhân và đồn, du lịch biển, du lịch văn
hố, du lịch sinh thái, du lịch thương mại, du lịch sự kiện thể thao, du lịch lặn biển, du lịch chăm sóc sức khoẻ, du lịch sự kiện, du lịch theo yêu cầu đặc biệt,…
❖Tour Outbound: chương trình du lịch đến các nước Đông Nam Á, Bắc Á,
Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Phi, Châu Úc,….
❖Tour sự kiện và hội thảo (MICE) và các chương trình xây dựng đội nhóm ( Team Building)
❖Cung cấp các dịch vụ trung gian như: cho thuê xe du lịch, dịch vụ đặt phòng
khách sạn, dịch vụ xuất nhập cảnh, bán vé máy bay cho các hãng hàng không Quốc tế và Nội địa.
2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của Chi nhánh
2.1.2.1. Chức năng
- Tìm hiểu, nghiên cứu, và mở rộng thị trường khách du lịch trong và ngoài nước.
- Tổ chức xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch quốc tế và nội địa. - Cung cấp các dịch vụ trung gian như thủ tục xuất nhập cảnh, bán vé máy bay… - Trực tiếp giao dịch và kí kết hợp đồng với các hãng du lịch trong và ngoài nước. - Xây dựng và cũng cố các mối quan hệ với khách hàng và các nhà cung ứng dịch vụ du lịch.
- Căn cứ vào chủ trương, chính sách phát triển kinh tế xã hội của Đảng và Nhà Nước, các chỉ tiêu pháp lệnh để xây dựng kế hoạch kinh doanh của công ty, chịu trách nhiệm trước khách hàng với hợp đồng đã ký.
- Nghiên cứu hoàn thiện bộ máy tổ chức quản lý và sản xuất kinh doanh của công ty.
- Quản lý sử dụng cán bộ, chính sách của nhà nước và của ngành, đào tạo và bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán bộ nhân viên của Chi nhánh. Quan hệ và xây dựng hồ sơ chăm sóc khách hàng theo yêu cầu của tổng Công ty.
2.1.2.3. Quyền hạn
- Thực hiện kí kết giao dịch với các tổ chức nước ngồi để đón khách du lịch quốc tế vào Việt Nam và tổ chức cho người Việt Nam đi du lịch nước ngoài.
- Được phép huy động vốn trong và ngoài nước để phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật.
- Ra quyết định về các tổ chức kinh doanh, bổ nhiệm, miễn nhiệm, điều động và khen thưởng, kỉ luật cán bộ và công tác khác.
2.1.3 Sơ đồ và cơ cấu tổ chức của Chi nhánh
Hình 2.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức của Chi nhánh Vietravel Đà Nẵng
(Nguồn: Phòng nhân sự)
❖ Nhiệm vụ chức năng của từng bộ phận
- Giám đốc: là người có trách nhiệm cao nhất triển khai kế hoạch, chiến lược kinh doanh do tổng Công ty giao xuống, là người lãnh đạo cao nhất tại Chi nhánh. Giám đốc làm việc trực tiếp với Phó giám đốc, phịng kinh doanh, bộ phận điều hành, tài chính – Kế tốn và phịng Hành chính.
-Phó giám đốc là những người thay mặt Giám đốc giám sát công việc của các bộ phận và nhân viên trong cơng ty. Phó giám đốc cịn là người tư vấn và đóng góp ý
Marketing Inbound Outbound Nội địa Kinh doanh Outbound Inbound Giám đốc Chi nhánh Phó giám đốc Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức năng Đội xe Hướng dẫn Điều hành Tài chính Kế tốn Hành chính Văn phịng Nội địa
kiến trong việc quyết định các chiến lược kinh doanh tại Chi nhánh. Tuy nhiên khi Giám đốc đi vắng thì Phó giám đốc sẽ trực tiếp quản lý.
-Bộ phận tài chính - kế tốn: Tổ chức tốt cơng tác tài chính kế tốn theo đúng pháp luật của nhà nước, cập nhật các chứng từ về các khoản doanh thu, chi phí của các Tour du lịch. Trên cơ sở đó xác định kết quả kinh doanh của Chi nhánh và các khoản phải nộp (Thuế GTGT...). Thực hiện chế độ báo cáo kế tốn tổng hợp và phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của Chi nhánh.
-Bộ phận hành chính - văn phịng : Có nhiệm vụ quản lý nhân sự, tiền lương, tổ chức lao động; theo dõi thực hiện các chế độ chính sách và giải quyết các vấn đề về cán bộ nhân viên. Tiếp nhận cơng văn, thư từ gửi đến Chi nhánh, duy trì các mối quan hệ với chính quyền địa phương.
-Bộ phận kinh doanh : là bộ phận thực hiện công tác nghiên cứu nhu cầu, khai thác, tìm kiếm mở rộng thị trường, lập kế hoạch xúc tiến quảng bá các chương trình du lịch, phối hợp với bộ phận điều hành xây dựng và bán các chương trình du lịch.
-Bộ phận Marketing: phụ trách các hoạt động Marketing của Chi nhánh và có mối quan hệ mật thiết với bộ phận kinh doanh và chịu sự quản lý trực tiếp của Giám đốc và Phó giám đốc.
-Bộ phận điều hành: bộ phận này có nhiêm vụ phối hợp với bộ phận kinh doanh để xây dựng các chương trình du lịch. Thực hiện cơng tác điều hành của mình gồm lên chương trình, phân bổ, thực hiện các yêu cầu của phịng kinh doanh thơng qua các chương trình du lịch của cơng ty điều phối đặt chỗ với các đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch. Trưởng bộ phận điều hành trưc tiếp quản lý đội xe. Theo dõi quá trình thực hiện các chương trình du lịch, phối hợp với bộ phận kế toán thực hiện các hoạt động thanh
tốn với các cơng ty gửi khách và các nhà cung cấp. Xử lí các trường hợp bất thường xảy ra trong quá trình thực hiện các chương trình du lịch.
-Các bộ phận Kinh doanh, Marketing, hướng dẫn viên và lái xe có quan hệ chức năng với nhau tạo nên mối quan hệ bền vững trong công ty.
-Hướng dẫn: Căn cứ vào kế hoạch khách, tổ chức điều động, bố trí hướng dẫn viên cho các chương trình. Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận trong công ty để tiến hành công việc 1 cách hiệu quả. Là đại diện của cơng ty trong q trình tiếp xúc với khách du lịch, các nhà cung cấp.
-Đội xe: Chịu sự quản lý trực tiếp của trưởng bộ phận điều hành, chịu nhiệm vụ lái xe thực hiện cơng việc đón tiếp, phục vụ khách đến các điểm thăm quan
2.1.4. Nguồn lực của Chi nhánh
2.1.4.1. Nguồn nhân lực
Công ty Du lịch & Tiếp thị GTVT – Vietravel Chi nhánh Đà Nẵng được thành lập từ cuối năm 1999. Sau hơn 10 năm hoạt động và trưởng thành hiện nay số lượng nhân viên của cơng ty là 37 người trong đó hầu hết đều có trình độ Đại học và thơng thạo ít nhất 1 ngoại ngữ như : Anh, Pháp, Nhật, Nga... Điều này đồng nghĩa với chất lượng hoạt động, các dịch vụ của Chi nhánh ngày càng được nâng cao. Chi nhánh đang trên đà phát triển với số lượng công nhân viên ngày càng đơng.
Bảng 2.1. Bảng tình hình nhân sự tại Chi nhánh Vietravel Đà NẵngCác bộ phận Các bộ phận Số lượng Giới tính Độ tuổi Trình độ Nam Nữ <35 35-45 >45 Đại học Cao đẳng/ Trung cấp SL SL 1. Ban giám đốc 2 2 - - - 1 2 Giám đốc 1 1 - - - 1 1 Phó giám đốc 1 1 - - - 1 1 2. Kinh doanh 15 11 4 8 7 - 13 2 3. Marketing 2 2 2 2 3. Điều hành 4 4 2 2 - 2 2 4. Kế toán 4 1 3 1 2 1 2 2 5. Hành chính 1 - 1 1 - - 1 6.Hướng dẫn viên 5 5 - 3 2 - 3 2 7. Lái xe 2 2 - - 2 - 2 8. IT 1 1 1 1 9. Bảo vệ 1 1 1 1 Tổng cộng 37 23 14 19 15 3 25 12 (Nguồn: Phòng nhân sự) Nhận xét:
Chi nhánh hiện có 37 nhân viên với nguồn lực trong đó tỉ lệ nam nữ là 62% : 38%. Nhân viên của Chi nhánh đa số nằm ở độ tuổi dưới 35 và có tới 68% có trình độ đại học và thơng thạo ít nhất 1 ngoại ngữ như : Anh, Pháp, Nhật, Nga..., do đó đây là một đội ngũ lao động trẻ, năng động, đầy nhiệt huyết…với những người quản lý với độ tuổi lớn hơn, có kinh nghiệm.
2.1.4.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật
Chi nhánh có trụ sở chính đặt tại: 58 Pasteur – Quận Hải Châu – TP. Đà Nẵng. Cơ sở vật chất được trang bị đầy đủ và phục vụ tốt cho công việc.
STT Cơ sở vật chất kĩ thuật Số lượng 1 Universe Noble 39 1 Universe Noble 45 1 2 Máy vi tính để bàn 33 3 Máy in canon 5 4 Máy Fax 4 5 Máy photocopy 2 6 Điện thoại bàn 15 7 Bộ bàn ghế tiếp khách 1 8 Điều hòa 3 9 Tủ hồ sơ 2 10 Bàn làm việc 15 11 Một số dụng cụ văn phịng khác (Nguồn: Phịng tài chính - kế tốn)
Nhận xét: Nhìn chung hiện trạng cơ sở vật chất kỹ thuật của Chi nhánh tương
đối đầy đủ, có thể đáp ứng các u cầu của cơng việc tại công ty. Tuy nhiên một số thiết bị cần thay đổi để phục vụ văn phòng Chi nhánh làm đẹp hơn khi khách hàng đến với Chi nhánh sẽ có được những đánh giá tốt hơn về Chi nhánh như bộ bàn ghế tiếp khách, các điện thoại bàn với chức năng hiện đại, máy điều hịa.
2.2. Tình Hình Hoạt Động Kinh Doanh Của Của Chi Nhánh Vietravel Đà Nẵng
2.2.1. Kết quả hoạt động kinh doanh 2015-2017
Bảng 2.3. Bảng kết quả hoạt động kinh doanh tại Chi nhánh Vietravel Đà Nẵng
(Đvt: triệu đồng) Năm 2015 2016 2017 2016/2015 2017/2016 Chỉ tiêu Giá trị TT (%) Giá trị TT (%) Giá trị TT (%) CL TĐTT (%) CL TĐTT (%) Doanh thu 94,953.96 100 108,189.71 100 126,324.22 100 13,235.75 113.94 18,134.51 116.76 Chi phí 85,105.78 89.63 96,813.80 89.49 112,832.5289.32 11,708.02 113.76 16,018.72 116.55 Lãi gộp 9,848.18 10.37 11,375.91 10.51 13,491.70 10.68 1,527.73 115.51 2,115.79 118.60
(Nguồn: Phịng Tài chính- Kế tốn)
Nhận xét:
Qua những số liệu trong Bảng 2.3, ta có thể thấy được qua 3 năm 2015, 2016 và 2016 thì tổng quan tình hình kinh doanh của Chi nhánh tương đối khả quan. Doanh thu, lãi gộp tăng dần qua các năm. Chi nhánh đã kiểm sốt chi phí hiệu quả, góp phần giúp tỷ trọng của lợi nhuận tăng dần qua các năm.
Về năm 2016 doanh thu tăng 13.94% so với năm 2015. Mức độ tăng trưởng này là tương đối vì đây cũng là năm đầy thách thức cho du lịch Việt Nam khi tình hình kinh tế, xã hội, chính trị thế giới xảy ra nhiều bất ổn như dịch bệnh Ebola bùng phát, tai nạn hàng không liên tiếp trên thế giới, bạo lực, xung đột, biểu tình ở một số quốc gia như Thái Lan, Hồng Kong,… đã tạo ra tâm lý lo ngại khi đi du lịch và đây cũng là lý do gián tiếp ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của chinh nhánh trong năm vừa qua. Đứng trước tình hình khó khăn trên, Vietravel cũng đã có những chính sách hợp lý giúp cải thiện tình hình kinh doanh như việc kết hợp cùng hệ thống đối tác vàng đã thể hiện sự vượt trội về sự đa dạng các tour tuyến trong, ngoài nước với mức giảm giá được xem là hấp dẫn nhất; nhiều nhất là vào mùa thu, cao điểm là tháng 11- tháng tri ân khách hàng của Chi nhánh. Bên cạnh đó hoạt động bán tour trực tuyến trên website và điện thoại di động hoạt động ổn định, giúp Chi nhánh tiết kiệm được một khoản chi phí lớn cho các hoạt động Marketing và bán hàng.
Năm 2017 đánh dấu một năm có nhiều chuyển biến đối với ngành Du lịch Việt Nam, có nhiều sự phục hồi đáng mừng. Vì vậy ta có thể thấy tốc độ tăng trưởng của năm 2017/2016 cao hơn năm 2016/2016, với mức tăng trưởng là 16.76%.