Thực trạng hoạt động của khách sạn Sông Hàn Đà Nẵng và bộ phận nhà hàng Sơn Trà

Một phần của tài liệu THỰC TRẠNG và GIẢI PHÁP CHO QUY TRÌNH PHỤC vụ của bộ PHẬN NHÀ HÀNG sơn TRÀ tại KHÁCH sạn SÔNG hàn đà NẴNG (Trang 30 - 32)

hàng Sơn Trà

2.3.1. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Sông Hàn Đà Nẵng giai đoạn năm 2018-2019

Dựa vào bảng 2.3, ta nhận thấy kết quả kinh doanh của khách sạn tăng dần qua từng năm; cụ thể thì doanh thu vào năm 2018 tăng từ 34 tỷ lên 36 tỷ vào năm 2019, tăng 07.78% so với cùng kỳ năm trước. Điều này thể hiện khách sạn đã có chính sách hoạt động và chiến lược kinh doanh hiệu quả, giúp tăng nguồn doanh thu của khách sạn.

Doanh thu tăng thì chi phí qua các năm cũng tăng, cụ thể tổng chi phí vào năm 2019 tăng 05.92% so với năm 2018. Sự gia tăng chi phí này được cho là không quá chênh lệch so với doanh thu mà khách sạn đạt được, thể hiện khách sạn đã có sự quản lý tốt về mặt chi tiêu. Các hoạt động bảo trì bảo dưỡng máy móc diễn ra định kỳ cho nên các thiết bị của khách sạn thường ít bị hư hỏng, tiết kiệm được khoản chi phí thay đổi trang thiết bị mới. Khách sạn còn thường xuyên tuyên truyền và đề cao chính sách tiết kiệm nguồn điện, nguồn nước cho đội ngũ lao động, tạo thêm ý thức trách nhiệm trong công việc cho nhân viên cũng như là bảo vệ môi trường thiên nhiên của Trái Đất.

Lợi nhuận của khách sạn đạt 17.686.285 tỷ đồng vào năm 2019, tăng 09.87% so với năm 2018, nhìn chung thì khách sạn có sự phát triển tương đối tốt. Tuy nhiên, lợi nhuận như vậy cho thấy khách sạn vẫn chưa khai thác đúng với chỉ tiêu của một khách sạn thuộc tiêu chuẩn 4 sao.Khách sạn cần phải khai thác tối đa tiềm năng và nguồn lực sẵn có của mình đồng thời đẩy mạnh các chiến dịch quảng bá khách sạn thu hút du khách nhiều hơn như chạy quảng cáo trên các trang mạng xã hội như Facebook, Twitter, Instagram, … để du khách trong nước lẫn du khách nước ngoài đều biết đến khách sạn Sông Hàn Đà Nẵng. Đầu tư thêm hình ảnh và thông tin chi tiết hơn cho trang web của khách sạn, cập nhật thêm ngôn ngữ như tiếng Trung, tiếng Hàn, … để du khách quốc tế tìm kiếm và tiếp cận với thông tin của khách sạn dễ dàng hơn.

Bảng 2.3. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Sông Hàn Đà Nẵng giai đoạn 2018-2019

ĐVT: VNĐ

Chỉ tiêu

Giai đoạn kinh doanh Tốc độ phát triển Năm 2018 Năm 2019 Tương đối Tuyệt đối (%)

Doanh thu 34.213.829 36.875.412 2.661.583 107.78

Chi phí 18.115.841 19.189.127 1.073.286 105.92

( Nguồn: Phòng kế toán khách sạn Sông Hàn Đà Nẵng, năm 2018-2019 )

Một phần của tài liệu THỰC TRẠNG và GIẢI PHÁP CHO QUY TRÌNH PHỤC vụ của bộ PHẬN NHÀ HÀNG sơn TRÀ tại KHÁCH sạn SÔNG hàn đà NẴNG (Trang 30 - 32)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(50 trang)
w