Để chất lượng phục vụ được hoàn hảo phải có sự phối hợp đoàn kết làm việc giữa các bộ phận với nhau. Các bộ phận hỗ trợ nhau thành một thể thống nhất cùng hướng tới mục đích nâng cao chất lượng phục vụ đem lại sự hài lòng cho khách hàng.
- Với bộ phận lễ tân: Lễ tân chịu trách nhiệm giới thiệu các sản phẩm nhà hàng đến với khách, để từ đó khách hàng cũng có nhiều sự lựa chọn. Nhà hàng tổ chức phục vụ khách một cách chu đáo dựa trên các yêu cầu của khách hàng mà bộ phận lễ tân gửi qua.
- Với bộ phận buồng: Chuyển các nhu cầu ăn uống cho nhà hàng khi khách có nhu cầu ăn uống tại phòng. Buồng giúp nhà hàng dọn dẹp vệ sinh khu vực ăn uống của khách.
- Với bộ phận bếp: Nhà hàng chuyển các yêu cầu về ăn uống của khách cho bộ phận bếp. Bếp cung cấp cho nhà hàng các thực đơn hàng ngày và tình hình thay đổi giá cả hàng ngày để bộ phận bàn thông báo cho khách biết.
- Với bộ phận bar: Đảm bảo phục vụ khách mọi đồ uống trên cơ sở phiếu yêu cầu mà bộ phận bàn chuyển giao
- Với bộ phận bảo vệ: Phối hợp làm tốt nhiệm vụ bảo vệ tài sản và tính mạng cho khách, cũng như nhân viên.
- Với bộ phận tài chính kế toán: Nhà hàng cung cấp các số liệu về thu chi cho kế toán để kế toán làm tốt công việc của mình trong việc quản lý, kiểm kê các tài sản vật tư và hàng hóa của nhà hàng.
- Với bộ phận nhân sự: Nhà hàng thông báo cho phòng nhân sự về tình hình thiếu hụt nhân viên. Phòng nhân sự có nhiệm vụ tuyển nhân viên cho bộ phận nhà hàng.
- Với bộ phận kĩ thuật bảo dưỡng: Bộ phận nhà hàng thông báo cho bộ phận kĩ thuật tình hình các trang thiết bị có hư hỏng hay không để bộ phận kĩ thuật sửa chữa hoặc thay mới.
- Với bộ phận kinh doanh tổng hợp: 2 bộ phận này phối hợp với nhau đẩy mạnh hoạt động kinh doanh và tiếp cận các yêu cầu đặt tiệc.