- GV: nhận xét, bổ sung, kết luận.
Dendro có màu hồng
CHUYỆN “ CỦ NGHỆ VỚI BÁC NÔNG DÂN”
Là một người con sinh sống và học tập trưởng thành trên mảnh đất thân thương xã Nghi Kiều. Chúng em, những người học sinh đang ngồi trên ghế nhà trường luôn có một ước mơ, ước muốn được làm một việc gì đó nhỏ nhoi để củ nghệ của những người nông dân trên địa bàn xã Nghi Kiều thân yêu sẽ nổi tiếng và có thương hiệu trên thị trường tiêu thụ.
Mùa nghệ ở vùng đất Nghi Kiều thân thương đang vào mùa thu hoạch. Chúng em muốn làm một việc gì đó để mùa nghệ năm nay các bác nông dân Nghi Kiều sau khi thu hoạch nghệ được bán với giá trị thực tế đã mang lại mà trước đây các bác nông dân không biết đến, cũng từ đây chúng em muốn cho tất cả mọi người biết sự quý giá của loài cây này.
Là những người con quê hương, chúng em biết rằng để trồng nên những cây nghệ, củ nghệ có năng suất và giá trị cao thì những người nông dân đó là cha, mẹ, ông, bà… là những người quanh năm chân lấm tay bùn, mong một mùa nghệ sẽ được mùa và bán được giá cao. Củ nghệ mười năm trở lại đây nghệ được xem là một loại nông sản quý được lái buôn tìm mua với giá đắt đỏ. Theo như cảm nhận của chúng em cây nghệ là một loại gia vị đặc trưng cho món ăn có màu sắc và mùi vị hấp dẫn hơn và là một trong những bài thuốc chữa bệnh thông dụng.
Sinh ra trên vùng đất nông nghiệp như chúng em ( học sinh lớp 10A3, trường THPT Nghi Lộc 5 ) và như những học sinh khác đang ngồi trên ghế nhà trường mong muốn cảnh làm nông vất vả của cha, mẹ được giảm bớt, để tạo điều kiện cho chúng em học hành tốt nhất. Tuy nhiên những trăn trở, băn khoăn về sự phát triển của cây nghệ quê nhà thúc dục chúng em tìm hiểu về loại nông sản quý này. Việc đầu tiên là có một tình yêu quê hương, một sự cảm nhận sâu sắc về nỗi lòng của các bác nông dân. Việc thứ hai là bằng cách tìm hiểu thông tin trên các trang mạng truyền thông tìm kiếm những thông tin cơ bản đầu tiên của củ nghệ. Nhưng hầu như loại cây chỉ chủ yếu trồng ở mảnh đất miền Bắc và miền Trung, vì vậy mà giá của củ nghệ được bán khá đắt đỏ ở các tỉnh miền Nam. Nhiều lúc giá của củ nghệ tươi được bán với mức giá 100 nghìn/kg, giá 700-800 nghìn/kg với bột nghệ tinh. Nhưng một thực tế đang xảy ra ở địa bàn xã Nghi Kiều chúng em là giá bán của củ nghệ thấp hơn nhiều lần vào mùa thu hoạch, chúng em phát hiện được một vài nguyên nhân chính thứ nhất như: do nghệ khó bảo quản dễ bị ẩm mốc, thứ hai là do người dân không biết giá trị thực của củ nghệ nên thường xuyên bị các buôn lái ép giá. Còn một lý do khiến chúng em buồn nhất là các bác nông dân thấy giá bán của nghệ lợi nhuận hơn lúa và lạc nên đã bán đi mà không đắn đo, suy nghĩ.
44 4 download by : skknchat@gmail.com
Từ hôm ấy, chúng em vạch ra một kế hoạch nhỏ. Sẽ vận dụng một ít kiến thức ít ỏi của mỗi bạn đi tìm và phỏng vấn các bác nông dân trong vùng. Đồng thời lên mạng chọn các trang hữu ích như: suckhoedoisong, phunutoday, kienthuc.net… để tìm hiểu và tạo ra một bài viết dễ hiểu, ngắn gọn. Sau đó tặng các bác bài viết này để các bác hiểu mình đang trồng loại nông sản quý và thông dụng như thế nào.
Những ngày đi tham quan khảo sát thực tế ở trên địa bàn xã Nghi Kiều, chúng em thu nhận được những kết quả rất khả quan. Hầu hết các bác đều đồng ý trả lời những câu hỏi mà chúng em đã soạn kĩ, sau khi thu thập và làm số liệu thông kê. Ngoài ra các bác rất bất ngờ khi đọc và biết công dụng của nghệ rằng: củ nghệ là gia vị hoàn hảo tạo màu cho các món ăn như cá, thịt… mà nghệ còn là bài thuốc đông y quý báu chữa các căn bệnh đau dạ dày, các căn bệnh mãn tính ( ung thư, bệnh tim mạch, gan mật,…và ngay cả bệnh mỡ máu ).
Chúng em đã tiếp tục dành thời gian rảnh rỗi sau những buổi học để tìm hiểu thêm về loại nông sản quý này. Chúng em dự định sẽ nhờ thầy giáo chủ nhiệm in tờ rơi, thiết kế tem, làm logo để tạo cho sản phẩm có tên độc quyền ở địa bàn xã Nghi Kiều này. Để sau khi thu hoạch nghệ sẽ được chế biến, đóng gói, dán tem, logo lên sản phẩm để có uy tín và sẽ có giá bán cao hơn, …
Bài viết như đang còn nhiều thiếu sót, chúng em mong muốn bài viết này được nhiều người đọc và ủng hộ để bổ sung thêm cho bài viết, chúng em còn mong muốn sẽ báo tin vui trên chặng đường tìm hiểu về củ nghệ trên chặng đường tiếp theo.
Trồng nghệ tại xã Nghi Kiều Nghệ củ
45 5 download by : skknchat@gmail.com
Sơ chế nghệ để làm tinh bột tại địa phương So sánh các loại nông sản trồng trên địa bàn xã Nghi Kiều.
Nông sản
Lúa Lạc Nghệ
Như chúng ta đã thấy theo thống kê trên, thu nhập của cây nghệ gấp 5 lần trồng lúa và gấp 3 lần trồng lạc. Nếu chế biến thành tinh nghệ thì giá trị của cây ngệ còn cho thu nhập cao hơn nhiều, 1kg tinh nghệ bán tại nhà có giá 400 ngìn đồng, 1 tấn nghệ củ khi chế biến thành tinh nghệ được 60kg, khi trồng 1 ha cây nghệ cho thu nhập 400 triệu đồng và đồng thời tạo công ăn việc làm cho các bác nông dân khi thời gian rỗi.
Cây nghệ là một nguồn thu nhập mang đến giá thành cao, góp phần xây dựng và cải thiện cuộc sống của những người nông dân.
4.3.5.2. Phỏng vấn
Từ ngày 27/12/2016 chúng em đã phỏng vấn được 56 bác nông dân trên địa bàn xã Nghi Kiều. Trong đó có một vài người là các bác xóm trưởng trong xã… Càng đi sâu chúng em càng tìm hiểu được nhiều thông tin hữu ích là nền tảng cho chúng em có động lực tiếp tục phát triển về dự án của mình.
4.3.5.3. Thiết kế Logo bằng phần mềm AAAlogo để thử nghiệm dán trên bao bì.
46