Cả 3 siêu thị đều có những nhãn hàng riêng tương đối mạnh. Hệ thống siêu thị Co.opMart của Saigon Co.op bắt đầu cho ra mắt nhãn hàng riêng từ rất sớm. Co.opMart làm nhãn hàng riêng từ cuối năm 2003 đầu năm 2004 với những mặt hàng thiết yếu, có tính lưu chuyển nhanh như thực phẩm, hóa phẩm. Nhà bán lẻ này đã thành lập hẳn một phòng ban chuyên nghiên cứu và phát triển nhãn hàng riêng, thay vì chỉ có một bộ phận nhỏ thuộc phòng kinh doanh như trước đây. Bên cạnh đó còn mời chuyên gia tư vấn để phát triển một cách bài bản dòng hàng này.
Còn tại Big C, trong tháng 5 tới, hệ thống này sẽ tung ra nhãn hàng riêng mang tên chính siêu thị. Siêu thị Big C khẳng định dòng sản phẩm Big C sẽ có chất lượng tương đương với các thương hiệu cùng loại đang dẫn đầu trên thị trường nhưng giá bán thấp hơn 15-30%. Trước nhãn hiệu này, Big C cũng đã tung ra khoảng 250 mặt hàng riêng, do Trung tâm Sản xuất thực phẩm tươi sống Big C chế biến. Bên cạnh đó, nhà bán lẻ này còn nhập khẩu nhãn hàng riêng Casino của tập đoàn mẹ Casino để phân phối tại thị trường Việt Nam.
Nhà bán lẻ nước ngoài mới vào Việt Nam Lotte Mart hiện cũng đã và đang tung ra nhiều sản phẩm nhãn hàng riêng. Cách làm của Lotte là hướng đến các sản phẩm mang đặc trưng văn hóa Hàn Quốc cũng như khai thác thế mạnh của tập đoàn mẹ.
3.5 Sự trung thành với thương hiệu
Bảng 3.5–34 Tỷ lệ Số người từng đi/Số người đi thường xuyên
Siêu thị Big C Coopmart Lottemart
Số người từng đi 94 94 42
Số người đi thường xuyên 41 48 3 Số người từng đi/Số người đi thường xuyên 43.6% 51.1% 7.1%
Big C và Coopmart có tỷ lệ số người từng đi trên số người thường đi ở mức tương đối tốt (43,6% đối với Big C và Coopmart là 51,1%).
Điều này cho thấy, cứ 100 người từng đi siêu thi Big C thì có 43 người quay trở lại mua thêm một hay nhiều lần nữa. Con số này là 51 đối với Coopmart. Hai siêu thị Big C và Coopmart đang có một lượng khách hàng trong thành tương đối ổn định so với các donh nghiệp trong ngành. Điều này co thể đến do chính sách giá và chương trình khuyến mãi của Big C và có thể là chương trình khách hàng thân thiết của Coopmart.
Bảng 3.5–35 Mối quan hệ Phản ứng khi hết hàng * Siêu thị thường đi nhất
Phản ứng khi hết hàng * Siêu thị thường đi nhất
Siêu thị thường đi nhất
Total Big C Coopmart Lottemart Siêu thị khác
Phản ứng khi hết hàng Đợi đến khi có hàng Count 10 6 0 1 17 % within Siêu thị thường đi nhất 24.4% 12.5% .0% 12.5% 17.0% Mua ở nơi khác Count 24 36 3 6 69 % within Siêu thị thường đi nhất 58.5% 75.0% 100.0% 75.0% 69.0% Không mua nữa Count 7 6 0 1 14 % within Siêu thị thường đi nhất 17.1% 12.5% .0% 12.5% 14.0% Total Count 41 48 3 8 100 % within Siêu thị thường đi nhất 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
Trong số những khách hàng của 3 siêu thị thì khách hàng ở Coopmart sẵn sàng mua hàng ở nơi khác nếu siêu thị hết hàng. Tỷ lệ này là 75%. Tỷ lệ này giảm xuống còn 58,5% đói vỡi siêu thi Big C.
Riêng ở Lottemart thì tất cả khách hàng đều mua ở siêu thị khác khi Lottemart hết hàng.
Điều này cho thấy tính khong ổn định trong lòng trung thành. Chính vì vậy Coopmart và Lottemart phải có chính sách lưu kho, nhập hàng hợp lí để không làm mất mọt lượng khách hàng của siêu thị.
CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN
Qua khảo sát cũng như các số liệu mà chúng tôi thu được, ta có thể so sánh đánh giá sức khoẻ của các siêu thị như sau:
4.1 Mức độ nhận biết
Big C và Coopmart là hai siêu thị có mức độ nhận biết và nhắc đến rất cao so với các doanh nghiệp khác trong ngành, riêng Lottemart có mức độ gợi nhớ và nhắc đến ít hơ so với hai siêu thị trên.
Là 2 trog số các đại gia trong lĩnh vực bán lẻ tại thị trường Việt Nam, Big C và Coopmart đã thiết lập được một hệ thống nhận diện tương đối tốt trong tam trí khách hàng.
Lottemart mặc dù mới xâm nhập vào thị trường Việt Nam, nhưng mức độ nhận biết cua Lottemart là chấp nhận được nhưng kém nhiều so với hai tên tuổi trên.
4.2 Cảm nhận của khách hàng
Do được nhà nước hậu thuẩn nên Coopmart có một vùng phân bố rộng lớn trên cả nước, song song đó là các vị trị đắt địa trong các trung tâm. Đây là một thế mạnh mà các siêu thị khác khó lòng có được. Do đó Coopmart mang đến một sự thuận tiện rất cao cho khách hàng, đặc biệt là những người đi làm có quỹ thời gian hạn hẹp.
So với Coopmart, Big C có mức độ bao phủ ít hơn, tuy nhiên Big C lại được mọi người biết đến với giá rẻ, tần suất khuyến mãi thường xuyên và sự đa dạng phong phú của hàng hoá. Chính sự đa dạng đòi hỏi Big C phải có mặt bằng lớn, do đó Big C khó lòng xâm nhập vào các khu trung tâm.
Về phần Lottemart, cùng với Big C là hai đại gia bán lẻ nước ngoài, với tiềm lực vốn lớn Lottemart có những siêu thị lớn, hàng hoá đa dạng và trưng bày bắt mắt. Tuy nhiên Lottemart trong con mắt người tiêu dùng vẫn là mọt siêu thị có giá đắt so với mặt bằng chung. Điều này có thể đến từ đánh giá của người tiêu dùng cho rằng giá đi đôi với cách trưng bày.
4.3 Tài sản khác
Coopmart là chủ sở hữu hệ thống siêu thị rộng lớn trên cả nước. Đặc biệt hơn nữa, Coopmart còn sở hữu nhiều vị trí đất địa trong thành phố, điều này giúp cho khả năng tiếp cận của người đi mua sắm với Coopmart là vô cùng lớn.
Big C và Lottemart không có được nhiều vị trí đẹp như Coopmart tuy nhiên hai hệ thống siêu thị này có mặt bằng rất lớn, điều này tạo điều kiện làm cho mức độ đa dạng hàng hoá của siêu thị nâng lên rất nhiều.
Cả 3 siêu thị đều đang đẩy mạnh kinh doanh các nhãn hàng riêng của siêu thị mình. Nhãn hàng riêng ngày càng có chỗ đứng trong niềm tin người tiêu dùng cả về giá cả và chất lượng.
Ngoài ra có thể kể đến tiềm lực tài chính vô cùng lớn từ hai đại gia nước ngoài là Big C và Lottemart. Đây là tiền đề cho hai siêu thị này mở rộng hoạt động kinh doanh trong tương lai.
4.4 Liên kết thương hiệu
Coopmart là một siêu thị có vốn đầu tư hoàn toàn của Việt Nam. Do đó, khi nhắc đến Coopmart người tiêu dùng hay nhắc đến hàng Việt. Trong xu thế gia tăng tiêu dung hàng Việt, đây là mọt lợi thế không hề nhỏ của Coopmart.
Big C với xuất thân là một siêu thị của nước ngoài đật chân vào Việt Nam rất sớm, cộng với việc thừa hưởng giá trị thương hiệu từ tập đoàn mẹ là CASINO- một trong những tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới. Chính vì thế người tiêu dùng tin tưởng rằng Big C sẽ ngày càng mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đa dạng với mức giá hợp lí nhất.
Riêng về Lottemart, Lottemart là một trong những hoạt động kinh doanh của tập đoàn lotte, với việc phần nào thương hiệu Lotte đi vào nhiều lĩnh vực trong đời sống thì đây là cơ hội tốt để Lottemart phát triển trong tương lai
4.5 Mức độ tung thành
Big C và Coopmart hiện tại đã xây dựng được một lượng khách hàng trung thành tương đối tốt trong lượng người đi mua sắm, mặc dù còn nhiều vấn đề liên quan đến sự trung thành trong mua sắm cảu người tiêu dùng, nhưng đây là một tín hiệu tốt cho 2 siêu thị.
Tồn tại trong một môi trường nhiều cạnh tranh như thị trường bán lẻ Việt Nam, vả lại là người mới gia nhập thị trường chưa lâu, Lottemart gặp nhiều khó khăn trong việc xây dựng một lượng khách hàng trung thành cho mình. Tuy nhiên, với kinh nghiệm là một trong những nhà bán lẻ hàng đầu thế giới, hy vọng Lottemart sẽ có nhiều khách hàng trung thành hơn trong tương lai.