Lợi ích cốt lõi ở dịch vụ tiệc cưới là bữa ăn tiệc. Các gói tiệc tại Công ty có giá từ 420.000VNĐ/suất/ khách
Ưu đãi tặng đồ uống: 06 Bia Hà Nội + 04 lon pepsi trên mỗi bàn tiệc 10 khách.
Các món ăn này có thể có các cách chế biến khác nhau tùy theo sự lựa chọn của chủ bữa tiệc.
Ưu đãi tặng đồ uống: 06 Bia Hà Nội + 04 lon pepsi trên mỗi bàn tiệc 10 khách.
Các món ăn này có thể có các cách chế biến khác nhau tùy theo sự lựa chọn của chủ bữa tiệc.
Menu 500.000 VNĐ/suất/khách:
Ưu đãi tặng đồ uống: 06 Bia Hà Nội + 04 lon pepsi trên mỗi bàn tiệc 10 khách.
Các món ăn này có thể có các cách chế biến khác nhau tùy theo sự lựa chọn của chủ bữa tiệc.
Nếu tiệc cưới có trên 300 khách thì được tặng thêm 02 lon bia Hà Nội và 02 lon nước ngọt cho mỗi bàn.
Trong gói tiệc này còn có:
Tiệc trà đón khách tại khu tiền sảnh Bàn đón tiếp bao gồm:
+ 01 hộp đựng quà mừng (nhiều phong cách để khách hàng lựa chọn) + 02 bình hoa lụa
+ 05 khung ảnh của cô dâu chú rể + 02 nến điện tử + Phủ bàn + Lồng chim vintage + Hộp/vali nghệ thuật + Lịch và các hạng mục trang trí khác 01 cổng hoa lụa
Bàn ăn và nơ ghế được trang trí theo tông màu Bàn ăn bao gồm :
+ Hoa tươi + Nến + Số bàn
+ Thực đơn đặt bàn
+ 06 chai bia và 04 lon nước ngọt cho mỗi bàn tiệc Bánh cưới 4 tầng, 1 tầng bánh thật
Tháp ly và 2 chai vang nổ Đá khói cho tháp rượu Thảm đỏ dẫn lên sân khấu
10 lẵng hoa lụa đứng dọc 2 bên thảm đỏ Đánh giá :
+ Các món ăn trong menu còn chưa thực sự đặc sắc, xứng tầm với tiệc cưới tại một trung tâm lớn như Star Galaxy, cần đưa ra menu với nhiều món ăn phong phú, hấp dẫn hơn.
Trong các gói tiệc đều có các món: gà hấp, rau xào, xôi, cơm tám. Đây là những món ăn có cách chế biến đơn giản, có thể được bắt gặp trong các bữa tiệc cưới tại bất cứ trung tâm tổ chức tiệc cưới bình thường nào. Vậy mà nó lại xuất hiện trong những gói tiệc có giá 420.000VNĐ/khách.
Không có sự khác biệt nhiều giữa các món ăn trong các gói tiệc khác nhau.
o Sản phẩm tạo sự thuận tiện
Sản phẩm tạo sự thuận tiện là những sản phẩm hoặc dịch vụ hỗ trợ khách hàng.
Sản phẩm tạo sự thuận tiện mà Star Galaxy mang đến cho đối tượng khách tiệc cưới là phòng tiệc và dịch vụ trông xe. Nếu tiệc cưới có trên 300 khách thì miễn phí trông xe, nếu số lượng khách ít hơn thì phí trông xe tính riêng.
Đánh giá: Bãi gửi xe rộng với sức chứa 200 xe hơi 4 chỗ là nơi có thể đỗ nhiều xe con, xe máy, xe khách của các đoàn khách đến tham dự đám cưới.
Hình 2. 2. Phòng tiệc cưới của Trung tâm
Star Galaxy có hệ thống 3 sảnh lớn lớn là nơi có thể tổ chức lễ đính hôn hay tiệc cưới với các quy mô khác nhau:
+ Sảnh Hoa Tường Vi là một trong hai sảnh tiệc lớn nhất của Star Galaxy có sức chứa lên tới hơn 400 khách. Với không gian sang trọng, quý phái cùng những dịch vụ chuyên nghiệp, sảnh Hoa Tường Vi là lựa chọn hoàn hảo cho tiệc cưới mong muốn không gian ấm cúng, nhẹ nhàng, tính tế…
+ Sảnh Mộc Lan: Một trong hai sảnh tiệc lớn nhất của Star Galaxy có sức chứa lên tới hơn 400 khách. Với không gian sang trọng, đẳng cấp cùng hệ thống âm thanh ánh sáng tối tân, sảnh Hoa Mộc Lan là lựa chọn tuyệt vời cho tiệc cưới ưa thích phong cách nhộn nhịp, tươi vui..
+ Sảnh Thạch Thảo có sức chứa 350 khách, có hệ thống đại sảnh thiết kế theo tiêu chuẩn xanh, tận dụng tối đa nguồn sáng tự nhiên từ cả hai mặt tòa nhà mang tới cảm giác tươi mới, gần gũi với thiên nhiên..
Tất cả các phòng hội thảo đều được trang bị các thiết bị tiêu chuẩn, micro, hệ thống âm thanh hình ảnh tích hợp, hệ thống ánh sáng.
Đánh giá: Các phòng tiệc tại Công ty có quy mô, view khác nhau để cô dâu chú rể có thể lựa chọn. Tuy nhiên, nội thất trong các phòng tiệc còn chưa tạo cảm giác sang trọng, các trang thiết bị còn chưa phát huy hết công dụng thực sự của nó.
oSản phẩm hỗ trợ
Sản phẩm hỗ trợ là những sản phẩm làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm cốt lõi và tạo sự khác biệt với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh.
Sản phẩm hỗ trợ của Star Galaxy là dịch vụ trang trí, ca nhạc (piano, violin, ca sĩ …) và dẫn chương trình. Nếu tiệc cưới có trên 300 khách thì miễn phí trang trí, dẫn chương trình còn số lượng khách ít hơn thì giá trang trí và khách dẫn chương trình tính riêng.
Đánh giá: Phần trang trí tiệc cưới ở Star Galaxy còn khá đơn giản, chưa có nhiều nguyên vật liệu để trang trí. Thông thường, đám cưới chỉ được trang trí với cổng hoa, hòm tiền mừng, hoa trang trí, thảm đỏ, sân khấu. Vì phần trang trí còn đơn giản, chưa có nhiều ý tưởng đột phá, khách tư vấn riêng về trang trí tiệc cưới nên nhiều cặp đôi chọn cách thuê dịch vụ trang trí tiệc cưới bên ngoài. Đây là một thiếu sót lớn của Star Galaxy vì nếu có một đội ngũ trang trí, thiết kế tiệc cưới chuyên nghiệp thì sẽ có thêm doanh thu ở khoản này.
oSản phẩm tăng thêm
Sản phẩm tăng thêm bao gồm khả năng tiếp cận, không khí, sự tương tác của khách hàng với dịch vụ của Star Galaxy, sự tham gia của khách hàng và sự tương tác giữa các khách hàng với nhau.
Địa điểm
Star Galaxy thuộc Công ty Cổ phần ngôi sao Thiên Hà nằm ở ngã tư Láng Hạ - Thái Hà, nơi có dân cư đông đúc, nhu cầu tổ chức tiệc cưới lớn. Star Galaxy cách trung tâm thành phố 10 phút đi xe. Ngoài ra, Star Galaxy có lối vào lớn, các đoàn xe đi thẳng từ lối vào sẽ đến sảnh chính của Star Galaxy; lối vào lớn cũng dẫn vào bãi đỗ xe.
Không khí
Không khí là một yếu tố quan trọng trong ngành dịch vụ. Không khí được đánh giá qua sự cảm nhận. Các khía cạnh của không khí gồm khía cạnh về thị giác, về thính giác, về khứu giác và về xúc giác.
+ Khía cạnh về thị giác bao gồm màu sắc, ánh sáng, kích cỡ, hình dáng: Các phòng tiệc tại Star Galaxy đều có hình tròn với các quy mô khác nhau. Phòng hội thảo có sức chứa 400 khách với chiều cao trần hơn 3 mét, phòng có diện tích 126 m2. Các phòng đều có màu sắc chủ đạo là màu vàng đến từ màu tường, rèm, đèn chùm. Màu của khăn trải bàn, nơ buộc ghế có thể là màu xanh lá đậm, xanh lá nhạt, xanh da trời, vàng hoặc trắng tùy theo sự lựa chọn của cô dâu chú rể. Ánh sáng tại các phòng tiệc đến từ 2 nguồn là ánh sáng tự nhiên và ánh sáng đèn. Các phòng tiệc luôn có ánh sáng chan hòa bởi được lắp các tấm kính hướng ra ngoài đón ánh nắng mặt trời và ánh đèn vàng nhẹ ấm áp bên trong phòng.
Đánh giá: Nội thất của các phòng tiệc giống nhau, còn chưa phong phú về màu sắc, cách trang trí. Tuy nhiên, Star Galaxy cũng đầu tư mua sắm nhiều loại khăn trải bàn, nơ buộc ghế với màu sắc khác nhau để các cặp đôi có thể lựa chọn. Bên cạnh đó, các phòng tiệc đều được lắp đặt kính chịu lực để có thể lấy được ánh sáng thiên nhiên và đem lại tầm nhìn rộng nên không gây cảm giác bức bí hay không gian hẹp.
+ Khía cạnh về thính giác gồm có âm thanh và âm lượng :
Các phòng tiệc tại Star Galaxy được trang bị hệ thống âm thanh hiện đại, các mức âm lượng có thể tùy chỉnh. Ngoài ra, tường ở các phòng tiệc cũng là tường cách âm giúp âm thanh bên trong và bên ngoài phòng tiệc không bị pha tạp.
Đánh giá: Ở khía cạnh về thính giác, Star Galaxy đã mang lại cho khách hàng cảm nhận khá tốt.
+ Khía cạnh về khứu giác gồm có mùi hương và sự tươi mát :
Khách hàng đến dự tiệc có thể cảm nhận được mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu từ hoa tươi đặt bàn. Ngoài ra, Star Galaxy có thể cảm nhận sự tươi mát từ không gian bên ngoài: vườn cây cảnh.
Đánh giá: Ở khía cạnh về khứu giác, Star Galaxy đã mang lại cảm nhận khá tốt cho khách hàng.
+ Khía cạnh về xúc giác bao gồm sự nhẹ nhàng, dễ chịu và nhiệt độ: Các ghế ngồi tại các phòng tiệc đều được bọc vải, có đệm mang lại cảm giác dễ chịu, thoải mái cho khách hàng. Các phòng tiệc đều được lắp điều hòa 2 chiều mang lại sự mát mẻ vào mùa hè và sự ấm áp vào mùa đông.
Đánh giá: Ở khía cạnh về xúc giác, Star Galaxy đã mang lại cảm nhận khá tốt cho khách hàng.