Bình Dương là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ. Nhắc tới Bình Dương, người ta hay nghĩ ngay đến một tỉnh đang trên đà phát triển nhanh với nhiều khu công nghiệp và lực lượng lao động đông đảo. Tuy nhiên, bên cạnh đó, Bình dương cũng có nhiều phong cảnh đẹp như: khu du lịch Đại Nam, Khu du lịch Dìn Ký, hồ Dầu Tiếng,… Ngoài ra, Bình Dương cũng nổi tiếng nhiều đặc sản từ món ăn độc đáo đến những loại trái cây tươi ngon, bổ, sạch.
1. Hoa quả Lái Thiêu, Cầu Ngang
Đặc sản Bình Dương nổi tiếng phải kể đến những miệt vườn Lái Thiêu, Bình Nhâm, thuộc thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương. Bạn chắc chắn sẽ bị chinh phục bởi mùi hương thơm đặc biệt hòa quyện của hàng chục loại quả khác nhau như: sầu riêng, mít tố nữ, mãng cầu, vú sữa, chôm chôm, …
Từ tháng 5 – tháng 8 là thời điểm trái cây ở đây chín rộ nhất. Du khách đã đến Bình Dương thì chắc chắn ai cũng háo hức đến thăm nơi đây vừa được thưởng thức trực tiếp trái cây ngon sạch vừa mua về làm quà.
2. Gỏi gà măng cụt
Nổi tiếng là nơi có nhiều vườn trái cây tươi, ngon. Chính vì thế, người dân ở đây không thể không tận dụng các loại trái cây để chế biến thành các món ăn độc đáo. Gỏi gà măng cụt là một món ăn đặc sản Bình Dương rất nổi tiếng. Ngoài quả chín cây ăn ngọt lịm thì măng cụt cũng được chế biến với gà thành món đặc biệt Gỏi gà măng cụt. Bạn muốn thưởng thức món này thì chỉ có thể ăn khi mùa măng cụt đến tầm tháng 4 – hết tháng 6
Người ta sẽ chọn măng cụt già có vỏ xanh bên trong phần cơm đã có vị ngọt chọn làm gỏi. Chọn những con gà săn chắc luộc xé miếng nhỏ, trộn cùng muối tiêu, nước mắm chua chua ngọt ngọt. Miếng măng cụt chua ngọt thanh mát hơi chát cùng với miếng thịt gà bùi bùi sẽ cho ra một món ăn tinh tế, lạ miệng mà ai cũng sẽ thích.
3. Bánh bèo bì Mỹ Liên
Nhắc đến món ngon Bình Dương người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh bèo bì hơn 100 năm tuổi. Người đầu tiên tạo ra món ăn này là cụ Đỗ Thị Kiểng. Tầm hơn 100 năm trước, cụ Kiểng đã gánh những gánh bánh bèo đi bán khắp nơi với vị vừa ngon vừa lạ.
Bánh bèo này khác với các vùng khác có bì heo trộn cùng với thịt lạc trắng, rồi phết đậu xanh trên đĩa, thêm rau sống và dưa leo. Cùng với nước chấm chua ngọt
có thêm củ cải và cà rốt hòa quyện cùng mắm ớt cay xè. Hầu hết khách du lịch đến Bình Dương không thể không thử qua món bánh bèo bì này.
Bên cạnh việc quảng bá qua các thông tin đại chúng thì hàng năm, cứ mỗi mùa trái cây đến, Bình Dương sẽ tổ chức lễ hội trái cây vào khoảng tháng 5, quy tụ hầu hết tất cả các loại hoa quả từ khác nhà vườn nhằm quảng bá hình ảnh đến khách du lịch và người dân địa phương. Lễ hội còn dành ra các gian hàng ăn uống phục vụ các món đặc sản địa phương như bánh bèo bì, gà quay xôi, gỏi gà măng cụt,… và các món ăn Thái, Ấn Độ,… Nhằm thu hút sự chú ý và hưởng ứng của mọi người, Lễ hội còn mời các ca sĩ nổi tiếng đến biểu diễn. Đây là lễ hội truyền thống của Bình Dương với sự tham gia và hưởng ứng rất nhiệt tình từ người dân địa phương và khách du lịch hàng năm.