- Hạng nhà hàng: Hạng cao cấp - Số chỗ ngồi: 200 chỗ ngồi
Tất cả các khu vực ăn của nhà hàng đều được lắp đặt các trang thiết bị hiện đại đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Nhà hàng được bố trí trên tầng 4 của khu trung tâm thương mại cao cấp Vincom Center Bà Triệu với sức chứa 200 chỗ ngồi chia làm 3 khu với các loại bàn 4 chỗ ngồi, 6 chỗ ngồi và 8 chỗ ngồi: khu A có 11 bàn, khu B có 11 bàn, khu C có 9 bàn đủ để phục vụ khách của nhà hàng những bữa ăn ngon miệng, thoải mái. Cùng với thực đơn phong phú, cùng các món ăn truyền thống đặc sản của Nhật Bản sẽ mang lại cho quý khách sự hài lòng.
Nhà hàng SumoBBQ có 1 quầy Bar, với diện tích khoảng 15m2. Trong quầy được trang bị hệ thống đèn chiếu sáng, trên mặt quầy Bar luôn được lau chùi sạch sẽ, có một máy điện thoại và hệ thống thực đơn, phía trong quầy Bar, có một tủ kính bao gồm rất nhiều ngăn để bày các loại rượu. Ngoài ra còn có tủ làm lạnh đồ uống và một số loại ly, cốc,...
Nhà bếp với diện tích khoảng 80m2 gồm 4 phần chính: khu sơ chế và chế biến, khu làm thức ăn chín, khu nhà kho và khu đốt than hoa phục vụ cho khách ăn đồ nướng. Hơn nữa, nhà bếp được lát bằng gạch chống trơn, xung quanh tường được ốp bằng gạch sáng màu và còn được trang thiết bị hệ thống quạt gió làm mát, thông thoáng không khí và hệ thống đèn chiếu sáng, các trang thiết bị để phòng chống cháy nổ.