4. Sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh thương phẩm 1 Đặc điểm sinh học
4.3.2.2 Chuẩn bị ruộng
* Chuẩn bị ruộng:
Mặt ruộng phải san phẳng đồng thời trên mặt ruộng làm 2 đường rãnh chéo nhỏ rộng khoảng 0,6m, sâu 0,4- 0,5m thông với mương bao để khi rút nước tôm có thể xuống mương dễ dàng
Thả chà ở các góc ruộng làm chỗ trú ẩn cho tôm.
* Cải tạo ruộng nuôi:
Trước khi thả giống phải làm cạn nước, dọn sạch rong cỏ, vét bớt bùn đáy, lấp hết hang hốc, sau đó tẩy vôi diệt trùng và bón phân chuồng với lượng 10- 15kg/ 100m2 tạo cơ sở thức ăn tự nhiên. Đối với mương phải được nạo vét sau 2- 3 vụ nuôi. Tiến hành tát cạn mương, bón vôi phơi đáy chuẩn bị như với ao nuôi.
4.3.2.3 Thả giống
- Mùa vụ thả giống: tùy từng điều kiện cụ thể và từng khu vực khác nhau có thể lựa chọn mùa vụ theo các mô hình sau:
+ Mô hình một vụ lúa- một vụ tôm: Mô hình này áp dụng cho các vùng khó khăn vụ lúa hè- thu bếp bênh và có khả năng ngập úng vào vụ thu- đông. Vì thế nuôi tôm vào hai vụ này (tháng 3 và tháng 10), trồng lúa vào vụ đông- xuân.
+ Mô hình hai vụ lúa- một vụ tôm kết hợp: Mô hình này có thể áp dụng cho những vùng thuận lợi cho việc trồng lúa cả hai vụ hè - thu và đông - xuân. Tôm được nuôi kết hợp với lúa vụ hè - thu, sau khi thu lúa tiếp tục nuôi tôm đến đầu vụ đông - xuân mới thu hoạch.
+ Mô hình hai vụ lúa - một vụ tôm luân canh: Mô hình này áp dụng cho những vùng canh tác lúa thuật lợi hai vụ trong năm hè - thu và đông xuân, tuy nhiên vụ thu - đông thường có thời gian ngập nước tương đối dài, khó khăn trong việc canh tác lúa. Vì thế thời gian này có thể nuôi tôm nhưng thời gian nuôi tôm ngắn thường khoảng 4 - 4,5 tháng nên cần áp dụng chính xác mùa vụ và thả tôm giống lớn.
- Mật độ thả: Tính theo diện tích ruộng nuôi là 3 - 4 con/m2 (với cỡ giống 1 - 2cm) hay 0,5 - 2 con/m2 (tôm giống cỡ 4- 6cm). Hiện nay thường thả với mật độ từ 1-2 con/m2; mật độ cá thả 8 -10m2/ con.
- Tiêu chuẩn tôm giống: Tôm đồng đều cỡ, khỏe mạnh, các phụ bộ hoàn chỉnh, màu sắc tươi sáng, không có dấu hiệu bệnh tật. Kiểm tra thấy tôm bơi thành đàn, bám thành dụng cụ chứa, có khả năng bơi ngược dòng nước…
- Phương pháp thả: cân bằng nhiệt độ giữa môi trường nước và môi trường vận chuyển bằng cách ngâm túi chứa tôm khoảng 10 - 15 phút trước khi thả. Khi thả tôm nên thả làm nhiều điểm, thả đầu gió để tôm có thể phân tán dễ dàng.