1. Chuẩn bị ao nuôi vỗ và cho đẻ.
+ Ao nuôi vỗ và cho cá đẻ có diện tích tốt nhất là 500 – 1200m2 với ao nhỏ hoặc lớn hơn đều có thể sử dụng được.
- Chọn ao có nền đáy là cát pha để cá dễ đào hố làm tổ đẻ.
+ Công tác chuẩn bị: Các bước tiến hành cải tạo ao tương tự như chuẩn bị ao nuôi cá mè trắng bố mẹ.
Sau khi cải tạo lọc nước bón thêm phân vô cơ hoặc NPK hoặc vi sinh để 5-7 ngày gây màu nước thì tiến hành thả cá bố mẹ.
2. Chọn cá bố mẹ nuôi vỗ và chăm sóc quản lý.
a. Tuyển chọn cá bố mẹ.
Sau khi nuôi qua đông (đầu hoặc cuối tháng 3 dương lịch) tiến hành tuyển cá bố mẹ đưa vào nuôi vỗ ngay lựa chọn cá có tiêu chuẩn sau:
+ Cá khoẻ mạnh không bị xây sát, dị tật.
+ Khối lượng 300 – 500g/ con. Đối với cá rô phi loại O.mossambicus chọn khối lượng 50g là được.
+ Tỷ lệ ♂ : ♀ = 1: 1 hoặc 1 : 2. + Mật độ thả: 1 – 2 con/ m2 ao.
b. Chế độ chăm sóc.
Thời gian nuôi vỗ kéo dài từ 15 – 25 ngày trong thời gian này thực hiện các chế độ chăm sóc như sau:
+ Chế độ dinh dưỡng: 1 – 3% khối lượng thân /ngày.
- Thành phần thức ăn phải có 20 – 30% protein (sử dụng bột cá nhạt) phần còn lại là cám bả hoặc có thể sử dụng bột công nghiệp phối chế 20% đạm hoặc sử dụng công thức sau: 20% bột cá nhạt + 70 – 75% cám gạo + 5 – 10% tấm gạo hoặc giạo (nấu chín) sau đó viên nắm cho cá ăn, có thể thay tấm gạo bằng loại khác như: khoai, ngô đều được.
- Hàng ngày cho cá ăn 1 – 2 lần. + Theo dõi cá đẻ.
- ở nhiệt độ 22 – 320C sau 10 – 15 ngày kể từ khi thả cá vào ao là cá sẽ đẻ. Sau khi cá đẻ tiến hành tách con ra khỏi mẹ.
+ Sau 10 ngày tiến hành kiểm tra trứng cá ở miệng cá cái.
3. Phương pháp tách cá con và cá mẹ.
Việc tách cá bột ra khỏi cá mẹ để ương lên cá hương và cá giống được tiến hành sau khi cá đẻ 15 – 20 ngày. Thường sử dụng 2 cách như sau:
+ Tách bố mẹ ra khỏi ao để lại cá con, dùng lưới mắt thưa : 2a = 10cm kéo cá bố mẹ bắt ra khỏi ao cá đẻ chuyển sang ao khác để nuôi vỗ và cho đẻ lứa tiếp theo, cá bột còn lại ương trong ao vừa đẻ.
+ Cách thứ 2: Dùng vợt cá bột ra khỏi ao để lại cá bố mẹ trong ao cho đẻ tiếp.
+ Việc cho cá đẻ tự nhiên trong ao có một số hạn chế sau:
- Việc bắt cá bố mẹ ra khỏi ao để lại cá bột sẽ ảnh hưởng đáng kể đến cá con.
- Việc vớt bột ra khỏi ao sẽ không triệt để. - Việc định lượng cá bột trong ao cũng rất khó.
4. Giữ cá rô phi qua đông.
Cá rô phi có xuất sứ nhiệt đới nóng nên rất kém chịu lạnh. Nhất là một số số giống mới được nhập vào nước ta thường ở dưới 120C kéo dài cá sẽ chết, ở các tỉnh phía bắc nuôi duy trì sản xuất vụ sau nhất thiết phải giữ được giống qua đông.
a. Ao lưu giữ cá qua đông.
Ao phải có một số tiêu chuẩn sau:
+ Phải khuất gió đặc biệt là gió đông bắc. + Phải có độ sáng chiếu trong ngày lớn. + Diện tích ao: 200 – 600m2.
+ Độ sâu ao: 1,5m.
+ Nguồn nước dẫn vào phải sạch không dùng nước khe suối lạnh để đưa vào. Với nước ấm của nhà máy công nghiệp thải phải đảm bảo an toàn không độc hại ô nhiễm.
b. Chuẩn bị ao trước khi đưa cá vào nuôi giữ các bước tiến hành xử lý ao như sau: ao như sau:
+ Tát thật cạn nước.
+ Vét sạch bùn (càng sạch càng tốt). + Bón vôi: 8 – 10kg/ 100m2 ao.
+ Trang phẳng đáy và phơi ao 3 - 5 nắng. + Lọc nước sạch vào ao.
+ Đáy ao thả các rọ ống ( ống tre, nứa) đường kính ống 10 – 20cm. + Làm giàn che chắn xung quanh, giàn phải vươn ra ngoài ao 1,5m.
c. Lựa chọn cá nuôi lưu giữ qua đông.
Cá phải có các yêu cầu sau:
+ Không xây sát, dị hình và phải khoẻ mạnh. + Chọn cá có độ đồng đều cao.
+ Trước khi thả cá phải vô trùng cho cá bằng nước muối 20 – 30% trong 15 – 20 phút.
+ Chọn tỷ lệ đực cái thích hợp ♂ : ♀ = 1,5. + Mật độ thả: 15 – 15 con/ 1m2.
+ Chế độ dinh dưỡng.
- Thời tiết lạnh dưới 150C cá gần như ngừng ăn.
- Cần tranh thủ thời tiết giữa 2 kỳ gió mùa đông bắc nhiệt độ lên cao cho cá ăn với lượng ăn: 0,5% khối lượng thân/ ngày. Thành phần thức ăn: 60% cám kết hợp 5% tấm, 35% bột cá hoặc thay bằng bột đỗ tương.
- Không được kéo cá dễ làm cá xây sát dẫn đến nhiễm bệnh hoặc kém chịu rét dẫn đến chết.
- Thường xuyên theo dõi ao để điều chỉnh mức nước hợp lý (mức nước cao trước khi gió mùa về).
+ Theo dõi trạng thái hoạt động của cá để phát hiện và điều trị bệnh cho cá.
CHƯƠNG III: KỸ THUẬT CHO CÁ ĐẺ KỸ THUẬT CHO CÁ ĐẺ