IV/ Tiêu chuẩn công việc:
2.2.5. Đánh giá và đãi ngộ 1 Chính sách đánh giá
2.2.5.1 Chính sách đánh giá
Cứ mỗi quý, nhà hàng tiến hành đánh giá thành tích của toàn thể nhân viên với mục đích cung cấp thông tin phản hồi cho nhân viên biết mức độ hoàn thành công tác của mình so với các tiêu chuẩn được giao, giúp nhân viên sửa chữa những sai lầm, cung cấp các thông tin làm cơ sở cho công tác đào tạo trong quý sau, đồng thời trả lương, tăng lương, khen thưởng cho nhân viên hợp lý hơn.
Tiêu chí đánh giá của nhân viên gồm:
Đối với các nhân viên hoàn thành tốt nhiệm vụ chuyên môn, nhiệm vụ được giao với hiệu quả cao, không vi phạm nội quy, không khiển trách và kiểm điểm sẽ đạt loại A.
Đối với những nhân viên chưa hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, nhưng vẫn có quá trình phấn đấu trong công việc, và chấp hành tốt nội quy của nhà hàng sẽ đạt loại B. Đối với nhân viên không hoàn thành nhiệm vụ, không có ý chí phấn đấu trong công việc, bị nhắc nhở, khiển trách nhiều lần thì sẽ đạt loại C.
Bảng 2.6: Thống kê đánh giá thành tích của nhân viên Năm Tổng số nhân viên XẾP LOẠI A % B % C % 2018 212 178 84% 21 10% 13 6% 2019 229 200 87.3% 19 8.3% 10 4.4% 2020 232 213 92% 16 7% 3 1%
Biểu đồ 2.2: Biểu đồ xếp loại nhân viên tại nhà hàng
Qua bảng thống kê đánh giá thành tích của nhân viên trong nhà hàng, chúng ta thấy đa phần lực lượng nhân viên đã hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, có ý thức rèn luyện và luôn phấn đấu hoàn thành tốt nhiêm vụ. So với năm 2018 có 13 nhân viên xếp loại C, nhưng tới năm 2019, 2020 số nhân viên xếp loại C giảm xuống chỉ còn có 3 nhân viên và xếp loại A và loại B tăng. Điều này cho thấy đội ngũ nhân viên tại nhà hàng Teddy’s Grill House làm việc rất tốt, chấp hành tốt nội quy của nhà hàng, có ý chí phấn đấu trong công việc.
Chính sách lương thưởng tại nhà hàng