IV. Chọn câu đúng nhất:
PHẦN ĐÁP ÁN CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ Bài 1:
Bài 1: Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án d b c d d a b b a a Bài 2: Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án c b b b c b d
Câu 8: Trình bày nguyên tắc chung của kỹ thuật thu hái ?
+ Thu hái đúng dược liệu, đúng bộ phận dùng, đúng thời vụ.
+ Những bộ phận trên mặt đất nên hái vào lúc khô ráo, khi trời đã khô sương. Khi nhũng bộ phận sưới mặt đất (rễ, thân rễ, rễ củ…) có thể phải tưới nước trước khi thu hoạch làm cho đất mềm, dễ đào hơn vì sau đó còn phải rửa sạch trước khi chế biến. + Thao tác thu hái phải khéo léo, nhẹ nhàng, không làm giập nát các bộ phận cần thu hái và các cây còn lại trong vườn.
+ Trong quá trình thu hái cần phải loại bỏ các phần đã hư thối, vàng úa không dùng được, tránh lẫn các tạp chất lạ như: đất cát, cỏ dại,…để đỡ tốn công chế biến về sau. Câu 9:Biện pháp xử lý khi phát hiện dược liệu có nấm mốc ?
Khi phát hiện có nấm mốc phải tách riêng dược liệu, xử lý ngay bằng cách chải mốc, lau bằng khăn có thấm nước hay cồn, sấy lại, rọi tia gamma... có kế hoạch xử lý sớm, nếu nhiểm nặng thì loại bỏ
Câu 10 . So sánh ưu nhược điểm của phương pháp phơi và sấy ? Uu đểm Nhược điểm PP Phơi Điều kiện tự nhiên Phụ thuộc thời tiết đơn giả dễ nhiểm ruồi , bụi
ít tốn kém Hoạt chất bị ảnh hưởng PP Sấy Nhiệt lượng nhân tạo Tốn kém
Hợp vệ sinh
Không phụ thuộc thời tiết
Bài 3: Bài 4: Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án d b b c c b c b b b Câu 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Đáp án b a a b a a b b c a
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Dược điển Việt Nam IV 2. ....
3. ... 4. ... 4. ...