III/ Hoạtđộng dạy và học: 1/ Oån định lớp
b/Chức năng dinh dưỡng:
- Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hĩa, hệ tuần hồn, xương,da...hoạt động bình thường, tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt.
- Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hĩa, hệ tuần hồn, xương,da...hoạt động bình thường, tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt.
- Giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức của hệ thần thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hĩa của cơ thể.
6/ Nước:
- Nước cĩ vai trị rất quan trọng đối với đời sống con người.
7/ Chất xơ:
- Chất xơ cĩ trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên chất.
- Chất xơ của thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh táo bĩn.
Hoạt động 2: Giá trị dinh dưỡng của các nhĩm thức ăn
1/ Phân chia các nhĩm thức ăn a/ Cơ sở khoa học a/ Cơ sở khoa học
Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của các nhĩm thức ăn người ta chia thức ăn thành 4 nhĩm: nhĩm giàu chất đạm, nhĩm giàu chất đường bột, nhĩm giàu chất béo, nhĩm giàu vitamin, chất khống.
b/ Ý nghĩa:
Việc phân chia các nhĩm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực
sinh tố
- HS đọc mục 4b
- GV: chất khống cĩ vai trị như thế nào?
- GV treo tranh H 3.8
- HS: quan sát tranh và ghi vào vở các loại thực phẩm cung cấp từng loại chất khống.
- HS đọc mục 5b SGK
- GV: chất khống cĩ vai trị như thế nào?
- HS:
- Vì sao nước cĩ vai trị quan trọng đối với đời sống con người?
- Ngồi nước cịn cĩ nguốn nào khác cung cấp nước cho cơ thể?
- HS:
- Chất xơ cĩ trong thực phẩm nào?
- HS:
- GV diễn giảng - HS: nghe
- Việc phân chia các nhĩm thức ăn cĩ ý nghĩa như thế nào đối với việc tổ chức bữa ăn hàng ngày của chúng ta?