5) Thời gian nghiên cứu
3.2.1. Về cơ sở vật chất kỹ thuật
Nhìn chung cơ sở vật chất trong Trung tâmđã đáp ứng được phần lớn nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, Trung tâm không được hài lòng với cơ sở vật chất hiện tại mà thường xuyên đổi mới, nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, tạo ra
ấn tượng mới trong lòng khách hàng và không ngừng nâng cao khả năng cạnh tranh.
Trung tâm hiện tại mới đi vào hoạt động được một năm nên trang thiết bị cơ sở vật chất hiện vẫn còn mới. Tầng 1 2 3 là các tầng vừa được xây dựng, cải tạo và đi vào hoạt động vào ngày 01 tháng 10 năm 2018 nên cơ sở vật chất hoàn toàn mới, năng suất phục vụ cao và có tính thẩm mĩ. Tuy nhiên, tầng 4 và tầng 5
đã đi vào hoạt động được một năm nên có một số vật chất cần thay thế để được
hoàn thiện hơn nữa. Tạo ra sựđồng bộ, đồng đều cho các tầng của Trung tâm. Bên cạnh đó, một sổ khăn trải bàn và ghếđã cũ, có vết rách, ốthì cần thay mới. Sử dụng những khăn trải bàn mới, sạch sẽ, không vết bẩn và phẳng phiu
không nhăm nhúm. Nhân viên khi trải khăn bàn và ghế cần lưu ý phủi thẳng,
không gấp mép, không cân bằng và sử dụng đồng nhất một màu khăn cho toàn
bộ tầng đó hoặc cho từng phòng, hội trường khác nhau. Các dụng cụ phục vụ
của Trung tâm như bát, đĩa bị sứt mẻ cần phải loại bỏ không được mang ra dùng vì nó sẽlàm ảnh hưởng chất lượng dịch vụ tiệc.
Các đèn chiếu, màn hình led, điều hòa bị hỏng, có vấn đề cần khắc phục
và thay mới khi cần thiết, kịp thời.
Sau khi kết thúc tiệc, các xe đẩy chứa cốc ly rượu chưa có chỗ để hợp dễ gây ra tình trạng đổ vỡ. Cần phải thiết kế chỗ để hợp lý khi không thể rửa ngay
được.
Để nâng cao chất lượng dịch vụ thì Trung tâm cần tăng cương kiểm tra, cải tạo, bảo dưỡng, thay mới các thiết bị có vấn đề, lỗi thời bằng các thiết bịphù
hợp xu hướng.