5. Kết cấu của đề tài
3.2. Kế hoạch Marketing & Sale
3.2.1. Chiến lƣợc tiếp thị
- Chiến lƣợc Marketing MIX
Bảng 3. 1. Chiến lược Marketing MIX của 90s Coffee
Giá:
+ Giá nằm trong phân khúc trung bình, thấp hơn các đối thủ mạnh khác.
+ Có khuyến mãi tặng quà
+ Ƣu đãi chiết khấu cao cho đại lý, nhà phân phối
Sản phẩm:
+ Cung cấp các loại hạt cà phê rang mộc nguyên chất 100%
+ Cung cấp cà phê bột nguyên chất 100%
+ Nhận gia công rang xay cà phê cho khách
+ Đóng gói sản phẩm cà phê với bao bì chất lƣợng
Phân Phối:
+ Trực tiếp tại công ty địa chỉ ở Thủ Đức TPHCM và trên khắp cả nƣớc khi mua hàng online
+ Phân phối sản phẩm trực tiếp đến các đại lý tỉnh lẻ, có hỗ trợ phí vận chuyển.
+ Có nhân viên giao hàng riêng, nhanh chóng ở TPHCM và giao hàng các tỉnh có VNpost.
Xúc tiến
+ Ƣu đãi chiết khấu cao và quà tặng khuyến mãi
+ Quảng cáo thƣơng hiệu qua Google Ads, Face book Ads, Fanpage Facebook và SEO
+ Chăm sóc khách hàng cũ thƣờng xuyên
- Chiến lƣợc xâm nhập thị trƣờng: Áp dụng chiến lƣợc thị trƣờng đơn lẻ -90S Coffee tập trung vào phân khúc thị trƣờng chủ yếu là các chủ quán cafe sắp mở quán cafe
28 và bên cạnh đó là các chủ quán cafe hiện tại muốn đổi hƣơng vị cà phê ngon hơn. Cùng với đó là nhận rang xay gia công hạt cà phê cho đại lý hoặc quán cafe.
Bên cạnh đó với công thức riêng sản phẩm của công ty làm nên hƣơng vị thơm ngon đặc trƣng hơn. Sự tiên phong cho sản phẩm cà phê hạt rang mộc nguyên chất- cà phê sạch từ 90S Coffee. Không chỉ tuyên truyền thƣơng hiệu bằng hình thức mà thực tế hơn đó là hành động củ thể đƣa mẫu hạt cà phê cho khách hàng xem xét, thử miễn phí. Nhờ điều đó mà khách hàng yên tâm tự nhìn nhận kết quả do khách hàng đánh giá. Điều đó tạo nên sự tin tƣởng tuyệt đối với khách hàng rằng chất lƣợng hạt cà phê ngon. Việc gửi mẫu thử miễn phí và đến gặp khách hàng trực tiếp làm tăng tính thuyết phục hơn.
3.2.2. Chiến lƣợc bán hàng
3.2.2.1 Chiến lƣợc bán hàng trực tiếp và online
- Sản phẩm cà phê hạt rang mộc đƣợc bán trực tiếp tại cửa hàng đại diện của công ty địa điểm ở Thủ Đức.
- Tuyển thêm nhân viên kinh doanh có kinh nghiệm để mở rộng hình thức đến từng quán cafe gửi lời mời dùng thử cafe và trao đổi thêm về sản phẩm
- Chủ yếu chạy quảng cáo Google và Facebook để có danh sách khách hàng tiềm năng. Sau đó liên hệ để tƣ vấn khách dùng thử mẫu miễn phí và đến gặp trực tiếp khách để tƣ vấn cụ thể nếu khu vực nội thành.
- Website có tích hợp phần chọn mua sản phẩm bỏ vào giỏ hàng. Khách hàng để lại thông tin tên, số điện thoại, địa chỉ, sản phẩm cần mua. Sau đó nhân viên bên công ty sẽ gọi đến và xác nhận đơn hàng rồi giao sản phẩm đến khách hàng.
3.2.2.2 hăm sóc khách hàng
- Khách hàng đƣợc quyền kiểm tra sản phẩm và phản hồi lại với công ty qua hotline hoặc số điện thoại ngƣời tƣ vấn. Nếu có vấn đề về sản phẩm nhƣ bị khét hay có mùi khác lạ hay sản phẩm không đúng nhu cầu. Khách hàng đƣợc quyền trả lại sản phẩm và hoàn tiền.
29 - Trƣớc khi khách hàng chọn mua sản phẩm cà phê loại nào, thì nhân viên đều hỏi kỹ lƣợng và tƣ vấn đúng khẩu vị cà phê của khách nhằm tránh bán cho khách loại cà phê không phù hợp.
- Nhân viên phân bổ thời gian để trò chuyện, hỏi thăm tình hình kinh doanh quán cà phê của khách hàng ra sao để hỗ trợ giúp đỡ thêm cho khách hàng- đối với khách hàng là chủ quán cà phê.
- Sau khi khách hàng nhận đƣợc sản phẩm thì nhân viên gọi đến hỏi thăm về khẩu vị và nhận xét hƣơng vị về cà phê bên công ty và đƣa ra loại cà phê phù hợp với khách hàng nhất – đối với khách hàng mua lẻ.
3.3. Quản lý và tổ chức 3.3.1. Kế hoạch vận hành
Quản lý chung và các bộ phận chức năng
- Văn phòng làm việc tại địa chỉ số 8C đƣờng số 02, Phƣờng Trƣờng Thọ, Quận Thủ Đức, TP.HCM. Bao gồm nhân sự có kế toán, kiểm kho, nhân viên marketing và giám đốc công ty.
- Văn phòng đại diện và kho sản xuất hạt cà phê rang xay đƣợc thuê cạnh nhau để dễ dàng quản lý và sản xuất đóng gói hàng hóa nhanh, thuận tiện nhất.
Quy trình sản xuất:
- Sản phẩm hạt cà phê đƣợc mua từ trên Tây Nguyên sau đó đƣợc vận chuyển xuống kho của công ty trữ hàng hạt nhân cà phê chƣa qua chế biến.
- Sản phẩm đƣợc lựa chọn thủ công bằng tay chọn ra những hạt cà phê hƣ hỏng, sâu, đen để loại bỏ ra.
- Quá trình rang hạt cà phê có nhiều mức độ và dùng máy rang cà phê hiện đại.
30 - Sản phẩm sau khi đƣợc rang sau đó đƣợc ủ lạnh ngay với thời gian cố định nhằm tạo hƣơng vị đậm ngon theo bí quyết của công ty.
- Hạt cà phê đã ủ song thì đƣợc cất lƣu trữ tại lu bằng sứ, đem các loại hạt cà phê phối hạt theo công thức rồi bỏ vào bọc 250gram, 500 gram và 1000gram đóng gói bằng máy.
31
3.3.2. Kế hoạch nhân sự
Bảng 3. 2. Kế hoạch nhân sự tại 90s Coffee
Chức Vụ Số lƣợng Mức lƣơng Nhiệm vụ Giám Đốc ( cả quản kho) 1 Công ty chƣa thu hồi vốn nên giám đốc 0Đ - Tổng hợp và đƣa ra các quyết định đối với công ty.
- Ký kết giấy tờ và chịu trách nhiệm pháp lý đối với công ty.
- Theo dõi tình hình xuất- nhập hàng trong kho
Kế Toán 1 7-8 triệu Thống kê, theo dõi, tổng hợp các chi tiêu, sổ sách của công ty và báo cáo hàng tháng.
Kinh Doanh – Marketing
2 7-12 triệu - Đƣa ra các chiến lƣợc kinh doanh và marketing tìm phân khúc khách hàng. - Tiến hành phân tích, và gọi điện cho khách hàng dựa vào lƣợng data khách hàng do facebook cung cấp khi chạy quảng cáo.
SEO- Marketing
1 6-7 triệu Tối ƣu hóa Website và đẩy thứ hạng các từ khóa liên quan về “hạt cà phê giá sỉ” lên thứ hạng cao trong công cụ tìm kiếm trên google để có khách hàng tiềm năng gọi điện qua hotline công ty.
32
Bảng 3. 3. Bảng Phân bố nhân sự trong dự án thiết SEO Website 90scoffee.vn
STT Thành viên Nhiệm vụ
1 Lê Thanh Tuấn Chịu trách nhiệm chung về
dự án, về tiến độ, nhân sự, tài chính
2 Trần Tiến Duy SEOer - Đi backlink
forum(internal link và external link)
Viết nội dung vài viết chuẩn SEO đăng lên Website
3 Nguyễn Văn Tăng Quản lý web – Hoàn thiện
các chức năng của hệ thống liên quan đến bán hàng và marketing, cải thiện và tối ƣu hóa website tốt nhất theo Google
3.4. Quản trị rủi ro
Các rủi ro dự kiến có thể gặp phải và phƣơng án giải quyết
( Vì dự kiến nên có thể không hoàn toàn chính xác đối với thực tế)
Bảng 3. 4. Các rủi ro dự kiến có thể gặp phải và phương án giải quyết
Rủi ro Xác
suất
Tác động
33 Thiếu nguồn nhân lực chuyên
môn kỹ năng cao và nhân viên
Nhân viên xin nghỉ việc
10% 30% Tuyển chọn nhân viên trƣớc và yêu cầu nhân viên trƣớc khi nghỉ việc cần thông báo trƣớc 2 tuần để tìm ngƣời thay thế
Rũi ro từ khách hàng nhƣ : khách hàng không vừa ý với sản phẩm và yêu cầu trả hàng
10% 30% Chấp nhận phản hồi và gửi khách hàng loại cà phê mới và thu hồi loại cà phê của khách về
3.5. Quản trị tài chính
Yêu cầu đối với dự án website: Xây dựng hoàn thiện website 90scoffee.vn và SEO Top Google giúp các từ khóa liên quan đến “cà phê” nằm trong vị trí thứ hạng trang 1 của công cụ tìm kiếm trên Google với tất cả từ khóa liên quan.
Tổng chi phí của công ty 90S Coffee từ ngày 21/03/2019 đến 25/06/2019 là 1,762,187,960vnđ
Ngân sách đã chi cho toàn công ty trong đó:
+ Thiết kế website: 8 triệu
+ Chi cho marketing và quảng cáo: 79,994,150vnđ + Chi trả tiền cho nhân sự : 72,724,000vnđ
+ Chi phí khác: gồm thuê địa điểm, mở quán cà phê mới, mua máy rang cà phê và các máy móc khác: 1,609,469,556vnđ
- Tổng cộng số tiền đã chi tiêu từ 21/03/2019 đến 25/06/2019 là 1,762,187,960đ (Còn chi phí trƣớc đó chƣa biết đến do bí mật sổ sách công ty)
- Viết bằng chữ : một tỷ bảy trăm sáu mƣơi hai triệu một trăm tám mƣơi bảy ngàn chín trăm sáu mƣơi đồng chẳn.
34
- Với dự tính doanh thu công ty trong tƣơng lai nhƣ sau:
Ƣớc tính doanh thu trong tƣơng lai từ việc Xây dựng Digital Marketing
Tình hình thực tế
+ Thời gian hoàn vốn là 3 năm
+ Doanh thu mỗi tháng trong năm 2019 là khoảng 250 triệu/ tháng
+ Doanh thu từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2020 là khoảng 480 triệu/ tháng
+ Doanh thu từ sau tháng 6 năm 2020 là khoảng từ 960 triệu/ tháng
Doanh thu tháng 5/2019 là : 10,230,000đ – 4,1%
Doanh thu tháng 6/2019 là : 39,417,000đ – 15,76% Doanh thu tới 14/7/2019 là: 34,918,000đ – 27,9%
Từ dự tính và theo tình hình thực tế hiện tại của công ty thì việc tiếp tục tăng trƣởng đều 11-12% nhƣ hiện tại thì đến tháng 12 năm 2019 sẽ theo đúng tiến độ kế hoạch theo dự tính ban đầu đặt ra.
35
HƢƠNG 4. ĐẶC TẢ THIẾT KẾ HỆ THỐNG CỦA HỆ THỐNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
4.1. Mô hình quan hệ thực thể (ER Diagram) 4.1.1. Các tác nhân tham gia vào hệ thống website 4.1.1. Các tác nhân tham gia vào hệ thống website
- Khách thăm: Là ngƣời truy cập vào website xem thông tin đăng tải trên
webstie, xem sản phẩm. Khách thăm có thể đăng ký làm khách hàng. - Khách hàng: Là ngƣời tìm kiếm, xem, bình luận sản phẩm. Khách hàng có
thể mua hàng, đăng nhập, đăng xuất khỏi website. Khách hàng cũng có thể xem và sửa thông tin cá nhân; xem, sửa, xóa thông tin giỏ hàng và thanh toán sản phẩm.
- Ngƣời quản trị: Đăng nhập vào hệ thống quản trị website. Thêm, sửa, xóa
thông tin tài khoản nhân viên.
- Bộ phận kinh doanh: Kiểm tra đơn hàng; xác nhận thông tin đơn hàng của
khách hàng.
- Bộ phận kho: Nhận hàng và xuất hàng.
- Bộ phận nhập hàng: Nhập hàng và kiểm tra hàng trong kho.
- Hệ thống ngân hàng: Thanh toán khi có dơn đặt hàng từ phía khách hàng.
- Bộ phận chuyển hàng: Kiểm tra đơn hàng. Nhận hàng từ bộ phận kho.
Chuyển hàng cho khách.
4.1.2. Đặc tả các UseCase trong hệ thống website - Đăng ký thành viên: - Đăng ký thành viên:
Tác nhân: Khách xem
Mô tả: Cho phép khách xem sản phẩm và chọn sản phẩm vào giỏ hàng đăng ký thành
36
Tiền điều kiện: Khách hàng ghé xem hệ thống và chọn sản phẩm. Luồng sự kiện:
Khách xem chọn sản phẩm và vào giỏ hàng. Form đăng ký thông tin khách hàng hiển thị.
Khách xem và nhập thông tin cá nhân vào form thông tin khách hàng. Tích chọn ô đăng ký thành viên mới.
Hệ thống sẽ báo kết quả quá trình đăng ký thành viên.
- Đăng nhập hệ thống:
Tác nhân: Thành viên
Mô tả: UseCase cho phép thành viên đăng nhập hệ thống. Tiền điều kiện: Thành viên chƣa đăng nhập vào hệ thống. Luồng sự kiện:
Thành viên chọn chức năng đăng nhập. Form đăng nhập hiển thị.
Nhập tên tài khoản và mật khẩu để đăng nhập. Hệ thống sẽ kiểm tra thông tin đăng nhập.
Nếu đăng nhập thành công thì sẽ vào giao diện chính của website. Nếu đăng nhập không thành công sẽ có thông báo đăng nhập lại.
Nếu thành viên quên tài khoản, mật khẩu, thành viên sẽ chọn chức năng quên mật khẩu để lấy lại thông tin tài khoản mới.
- Tìm kiếm sản phẩm:
Tác nhân: Khách xem, thành viên
Mô tả: Cho phép tìm kiếm các sản phẩm.
37
Luồng sự kiện:
Ngƣời sử dụng kích vào mục sản phẩm của trang web. Hệ thống hiển thị form tìm kiếm mặc định.
Ngƣời sử dụng lựa chọn thông tin tìm kiếm cần thiết vào form tìm kiếm. Hệ thống sẽ tự động trả về kết quả tìm kiếm.
- Xem thông tin sản phẩm:
Tác nhân: Ngƣời quản lý, khách hàng
Mô tả: Cho phép ngƣời quản lý, khách hàng xem thông tin về các sản phẩm có trong cửa
hàng.
Tiền điều kiện: Truy cập vào website. Luồng sự kiện:
Ngƣời quản lý, khách hàng chọn sản phẩm cần xem.
Trang xem thông tin sản phẩm xuất hiện, hệ thống hiển thị thông tin về sản phẩm đã chọn.
Ngƣời quản lý, khách hàng xem thông tin chi tiết về sản phẩm đƣợc hiển thị.
- Xem thông tin cá nhân:
Tác nhân: Thành viên của hệ thống.
Mô tả: UseCase cho phép thành viên thay đổi các thông tin đăng ký. Tiền điều kiện: Thành viên phải đăng nhập vào hệ thống website. Luồng sự kiện:
Thành viên chọn chức năng sửa thông tin cá nhân.
Hệ thống sẽ hiển thị trang sửa thông tin với các thông tin cũ của thành viên hiện tại.
38 Nhấn nút lƣu thông tin.
Nếu cập nhật thành công sẽ có thông báo lƣu thành công. Nếu sai, sửa lại thông tin theo yêu cầu thông báo trên hệ thống.
Lƣu thông tin.
- Sửa thông tin cá nhân:
Tác nhân: Thành viên của hệ thống.
Mô tả: UseCase cho phép thành viên thay đổi các thông tin đăng ký Tiền điều kiện: Thành viên phải đăng nhập vào hệ thống website. Luồng sự kiện:
Thành viên chọn chức năng sứ thông tin cá nhân.
Hệ thống hiện trang sửa thông tin với thông tin đã lƣu từ trƣớc của thành viên. Thành viên nhập các thông tin mới.
Nếu cập nhật thành công sẽ có thông báo lƣu thành công. Nếu sai, sửa lại thông tin theo yêu cầu thông báo trên hệ thống.
Lƣu thông tin.
- Thêm giỏ hàng:
Tác nhân: Khách hàng
Mô tả: UseCase cho phép khách hàng đƣa sản phẩm đã chọn vào giỏ hàng. Tiền điều kiện: Sản phẩm đã đƣợc chọn.
Luồng sự kiện:
Chọn tính năng thêm giỏ hàng để đƣa sản phẩm vào giỏ hàng. Hệ thống hiển thị thông tin sẽ phẩm đã đƣợc đƣa vào giỏ hàng.
- Thanh toán:
39
Mô tả: UseCase cho phép khách hàng tạo đơn hàng để tiến hành thanh toán giỏ hàng. Tiền điều kiện: Khách hàng đã chọn sản phẩm đƣa vào giỏ hàng.
Luồng sự kiện:
Khách hàng nhấn vào thanh toán để tạo đơn hàng.
Form thông tin thanh toán xuất hiện. Hệ thống hiện thị đơn hàng đã đặt. Khách hàng nhập thông tin liên hệ và chọn phƣơng thức thanh toán. Chọn gửi đơn hàng
Hệ thống sẽ ghi nhận thông tin khách hàng và lƣu trữ ở sản phẩm. Đồng thời gửi mail thông báo sản phẩm đã đƣợc ghi nhận về mail khách hàng.
- Kiểm tra đơn hàng:
Tác nhân: Bộ phận kinh doanh
Mô tả: Cho phép nhân viên kinh doanh kiểm tra và xác nhận thông tin đơn hàng. Tiền điều kiện: Đăng nhập vào website.
Luồng sự kiện:
Nhân viên kinh doanh kiểm tra đơn hàng. Hệ thống hiện thị thông tin đơn hàng.
Nhận viên xác nhận thông tin trên đơn hàng.
- Nhận và giao hàng:
Tác nhân: Bộ phận chuyển hàng.
Mô tả: UseCase cho phép nhân viên nhận đơn hàng và thực hiện giao hàng theo yêu cầu. Tiền điều kiện: Truy cập vào hệ thống website.
Luồng sự kiện:
40 Thay đổi trạng thái đơn hàng.
Gửi thông tin phản hồi, giao hàng thành công. Lấy xác nhận của khách hàng.