Định hướng của nhà hàng:
Để nhà hàng ngày càng phát triển hơn nữa thì việc nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng là điều hết sức cần thiết. nắm bắt được điều này nhà hàng
Hải Đăng đã tập trung vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ qua việc: cải thiện
cơ sở vật chất, nâng cao trình độ, chuyên môn của đội ngũ nhân viên, quy trình
phục vụ và các yếu tố khác.
Với phương châm “hướng đến những sản phẩm – dịch vụ cao cấp” mà nhà hàng đã đưa ra từ khi thành lập đến nay. Để làm được phương châm đã đề ra thì nhà hàng phải nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ để cạnh tranh với những nhà hàng khác. Vì thế ban lãnh đạo của nhà hàng đã không ngừng cải tiến chất lượng dịch vụ của mình.
Cải thiện cơ sở vật chất kỹ thuật:
Cơ sở vật chất kỹ thuật là một trong những nhân tố quan trọng đối với quá trình sản xuất kinh doanh. Nó là yếu tốđảm bảo vềđiều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh được thực hiện. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trong
nhà hàng được tạo ra là yếu tố quan trọng tác động đến mức độ thỏa mãn như cầu của khách bởi năng lực và tính tiện ích của nó.
Nâng cao, bồi dưỡng đội ngũ nhân viên:
Ngày nay mọi ngành nghề đều phải sử dụng đến ngoại ngữ đặc biệt là tiếng
Anh còn nếu biết thêm tiếng Trung hay tiếng Nhật cũng là một lợi thế của
nhà hàng, sẽ phục vụ được nhiều khách hơn. Đểđược như thế cần phải đào
tạo cho đội ngũ nhân viên về ngoại ngữ.
Thường xuyên cho nhân viên đi tập huấn tại các lớp tập huấn, học hỏi thêm
Đa dạng hóa sản phẩm trong thực đơn:
Cần có thêm nhiều món mới lạ, nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam và
nhiều món trên thế giới.
Đưa ra các chính sách về môi trường:
Thực hiện công tác quản lỹmôi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004.
Đưa ra các giải pháp giảm thiếu khí thải, xử lý ô nhiễm .
Giáo dục ý thức về bảo vệ môi trường, phân loại rác thải.
Thực hiện công tác diệt côn trùng như chuột, kiến, muỗi đảm bảo vệ sinh