5. Cấu trúc của khóa luận
3.3. Xây dựng và định vị thương hiệu cho dul ịch thành phố Vũng Tàu
Một lần nữa tác giả xin nhắc lại: “Bản chất của việc xây dựng thương hiệu du lịch là việc chuyển tải có chủ định một bản sắc riêng thành một hình ảnh trong tâm trí khách du lịch”. Vậy hiện tại bản sắc mà du lịch thành phố Vũng Tàu đang có là gì? Liệu rằng những bản sắc đó đã đủ ấn tượng để lưu lại trong tâm trí của khách hàng hay chưa? Cần làm gì để định vị thương hiệu du lịch thành phốVũng Tàu?
3.3.1. Hiện trạng xây dựng và định vịthương hiệu du lịch thành phốVũng Tàu
Những bản sắc mà du lịch thành phố Vũng Tàu mang lại cho du khách là tổng hợp tất cả các yếu tố từ: Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật, các điểm
đến du lịch, khí hậu, cảnh quan, môi trường du lịch, các dịch vụvui chơi giải trí,
44
Về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất – kỹ thuật của Vũng Tàu được đầu tư với
quy mô tương đối lớn và khá đồng bộ, chi tiết đã được giới thiệu tại chương 2
của luận văn này.
Các điểm đến du lịch bao gồm các điểm di tích và danh thắng. Một số các
điểm đến tiêu biểu như: Hải đăng, Trận địa pháo cổ, Tượng chúa Kitô, Thích ca
phật đài, Niết bàn tịnh xá, Bạch Dinh, Nhà lớn Long Sơn, Đình thần Thắng Tam
và Lăng cá Ông, miếu Hòn Bà, Linh Sơn cổ tự, Phước Lâm tự, ... Hải đăng hiện được xếp vào
hàng những ngọn hải đăng lâu đời nhất Việt nam; nằm trên đỉnh núi Nhỏ (Tao Phùng) được xây dựng và khánh thành ngày 15/08/1862
ngay sau khi người Pháp chiếm 3
tỉnh miền Đông Nam Bộ. Năm
1913, ngọn hải đăng được chuyển
từ độ cao 149m lên 170m (hiện nay) so với mực nước biển và có thể chiếu xa 35 hải lý. Ngoài nhiệm vụ chính là chỉ dẫn cho tàu thuyền qua lại cửa biển, Hải
đăng còn là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách và trở thành biểu tượng của thành phốVũng Tàu (xem hình 3.4).
Trận địa pháo cổ là tuyến phòng thủ do thực dân Pháp xây dựng từ thế kỷ 19, được bố trí liên tiếp trên một đường thẳng ởcác độ cao khác nhau từ Tây Bắc
sang Đông Nam của núi Lớn và núi Nhỏ, nhằm tạo ra hành lang an toàn tuyệt
đối cho cửa ngõ vùng Đông Nam Bộ mà thực dân cai trị. Trận địa pháo cổ Vũng
Tàu là bộsưu tập vũ khí cổ lớn nhất Đông Dương, có giá trị trong đời sống kinh
45
tế và xã hội, được Bộ Văn hóa – Thông tin xếp hạng di tích cấp quốc gia. Để
tham quan trận địa pháo cổ du khách có thể đến hẻm 444 Trần Phú và chạy theo
con đường hẻm ôm quanh núi; ngoài ra du khách cũng có thể tham quan những
khẩu súng thần công tại khu di tích Bạch Dinh và trên đỉnh núi Tao Phùng (dưới
chân tượng chúa Kitô).
Tượng chúa Kitô được xây dựng năm 1974, đây là một tác phẩm nghệ
thuật lớn, là sản phẩm của sự kết hợp cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ với kiến trúc nghệ thuật đương đại mang đậm tính dân tộc và tôn giáo. Nằm ở vị trí đắc địa của núi Nhỏ, giữa không gian thoáng đạt của biển, trời nơi đây, tượng chúa Kitô là một trong những điểm thu hút đông khách tham quan (xem hình 3.5).
Thích Ca Phật Đài là thắng tích nổi tiếng nhất trong những thắng tích Phật giáo của Vũng Tàu, là một quần thể kiến trúc điêu khắc tạo dựng theo sự tích của
cuộc đời Đức Phật Thích Ca Mâu Ni. Di tích nằm trên đường Trần Phú, Phường
5, thành phốVũng Tàu.
46
Niết Bàn Tịnh Xá còn được gọi với cái tên chùa Phật nằm, được xây dựng
trên sườn núi Nhỏ, hướng ra biển.Chùa được xây dựng năm 1969 và khánh thành
năm 1974. Trước chùa có cột cờ cao 21m gồm 42 bậc biểu tượng cho 42 trang kinh Phật đầu tiên được lưu truyền vào Việt Nam từ thế kỷ thứ 2. Niết Bàn tịnh
xá là điểm du lịch thu hút nhiều du khách đến lễ, cúng Phật và tham quan cảnh
đẹp của chùa.
Bạch Dinh được xây dựng năm 1898 và hoàn tất năm 1916, biệt thự được
xây dựng theo kiến trúc Pháp, các vật liệu được nhập từ Pháp. Tên nguyên thủy của tòa nhà là Villa Blanche (tức biệt thự trắng) được xây dựng cho viên toàn quyền Pháp nghỉ ngơi mỗi cuối tuần. Khi đến Bạch Dinh du khách không chỉ chiêm ngưỡng các vẻ đẹp kiến trúc và thiên nhiên nơi đây mà còn tận mắt
thưởng ngoạn những cổ vật quý hiếm thời Khang Hy được vớt từ con tàu đắm
dưới lòng đại dương Hòn Cau –Côn Đảo.
Nhà lớn Long Sơn còn gọi là đền Ông Trần nằm bên sườn phía Đông Núi
Nứa, thuộc xã đảo Long Sơn. Đây là một quần thể kiến trúc nghệ thuật theo lối
cổ, được làm bằng gạch ngói và các loại gỗ quý, với tổng diện tích khoảng 2 ha,
chia thành các khu: đền thờ; nhà hội, trường học, chợ, nhà bảo tồn Ghe Sấm và
khu lăng mộ ông Trần. Nhà lớn Long Sơn do Ông Trần (tên thật là Lê Văn Mưu, người Hà Tiên, đến đảo Long Sơn khai hoang lập nghiệp khoảng năm 1900) cho
khởi công xây dựng từ năm 1910 đến 1929 thì hoàn thành. Tất cả đều nhờ tiền
của và công sức tự nguyện của ông và của nhiều người tin theo ông.
Đình thần Thắng Tam và Lăng cá Ông nằm trên đường Hoàng Hoa Thám,
Phường 2 là một biểu hiện đặc sắc nhất của văn hóa ngư dân miền biển. Đình
được xây dựng từ thời vua Minh Mạng thờ chung cả ba ông có công xây ba làng
47
Sau cuối thế kỷ 19. Cá Voi được người ngư dân xem là loài cá linh thiêng, hay
cứu giúp những người đi biển gặp nạn. Đình còn lưu giữ 12 tấm sắc phong của
triều Nguyễn.
Hòn Bà là một hòn đảo nhỏ nằm dưới chân dốc Nghinh Phong. Năm 1881
một ngôi miếu nhỏ được xây dựng gọi là Miếu Bà, sau nhiều lần trùng tu hiện
nay ngôi miếu có chiều cao nổi trên mặt biển là 4m, thờ các vị thần linh. Khi
thủy triều xuống thấp, du khách có thể men theo con đường đá sỏi để ra đảo.
Ngày rằm, mồng một hàng tháng, người dân thường ra đảo rất đông để thắp
hương cầu may (xem hình 3.6).
Linh Sơn Cổ Tự là ngôi chùa lâu đời nhất của Vũng Tàu. Ngôi chùa được
xây năm 1919 trên Núi Nhỏ nhưng do bịngười Pháp chiếm dụng để xây hoa tiêu
nên một ngôi chùa khác đã được xây ở địa điểm hiện nay và tồn tại đến ngày
nay. Trong chánh điện có một thờ một tượng Phật cao 1,2m bằng đá có phết
vàng được điêu khắc rất khéo léo tạo nên vẻ mặt hiền từ và hết sức sống động
trên nét mặt của đức Phật. Về nguồn gốc của pho tượng phật, có truyền thuyết kể
lại rằng trước đây có đoàn ghe chài lưới từ miền trung vào đánh cá ởBãi Trước.
48
Trong khi đi kiếm củi ở núi lớn tình cờ phát hiện hai pho tượng phật bằng đá vùi
dưới đất trên sườn núi gần bãi Dâu. Họ cùng nhau đào lên rồi chờ đến hôm sau
làm lễ xin đem về. Dân địa phương biết tin vội kéo đến xem và cho rằng đó là di
tích lịch sử của địa phương nên cương quyết đòi giữ lại. Nhóm dân chài miền
Trung năn nỉ mãi mới lấy được pho tượng nhỏ đtác giả đi. Pho tượng lớn còn lại
được dân làng rước về thờchính là pho tượng hiện nay ởchùa Linh Sơn Cổ Tự. Hiện tại các điểm danh thắng và các di tích được thành phốVũng Tàu bảo
tồn rất chặt chẽ, không có các tình trạng tàn phá, phá hoại, gây xuống cấp hay ô
nhiễm môi trường. Đây là một trong những nỗ lực đáng ghi nhận của các cơ
quan chức năng thành phố Vũng Tàu.
Nếu ai đó nói rằng thành phốVũng Tàu chỉ có hai bãi tắm là Bãi Trước và
Bãi Sau thì thật đáng tiếc bởi vị khách đó chưa trải nghiệm hết các bãi tắm xinh
đẹp khác của thành phốVũng Tàu. Đến với Vũng Tàu du khách hoàn toàn có thể
lựa chọn cho mình các bãi tắm sau: Bãi Trước, Bãi Sau, Bãi Dứa, Bãi Ô-quắn,
Bãi Dâu.
Bãi Sau dài 4 km còn gọi là bãi Thùy Vân. Tại đây, du khách có thể dễ
dàng tìm nơi lưu trú, từ nhà trọ bình dân tới khách sạn 4 sao. Dọc suốt chiều dài
bờ biển có các khu du lịch vui chơi hiện đại cùng các loại hình dịch vụ giải trí,
vui chơi trên biển.
Bãi Trước nằm ở khu vực trung tâm của thành phố Vũng Tàu với nhiều
tòa nhà, khách sạn hiện đại, công viên và nhiều trò chơi giải trí cho trẻ em, tại
đây còn có ga cáp treo đưa du khách lên khu du lịch Hồ Mây. Bãi tắm ở đây cũng được nhiều du khách và người dân yêu thích. Buổi sáng du khách có thể đến đây tận mắt xem người dân kéo và bán cá tươi sống rất thú vị.
49
Bãi Ô-quắn còn gọi là bãi Nghinh Phong; ở đây nước biển rất trong và sâu
hơn các bãi tắm khác, gió quanh năm phù hợp với những người thích cảm giác
mạnh, những mỏm đá được những người câu cá ưa thích. Bãi Nghinh Phong là
bãi tắm có phong cảnh đẹp nhất với những mỏm đá và vách núi, nơi đây là lựa
chọn của rất nhiều cặp đôi chụp hình cưới ở thành phốVũng Tàu.
Bãi Dâu là một bãi tắm nằm trên đường Trần Phú, 2 đầu bãi có những
mỏm đá nhô ra biển xen kẽ giữa những triền cát vàng trắng mịn, bãi Dâu là địa
điểm lý tưởng để ngắm bình minh, hoàng hôn với khung cảnh thanh bình và vô
cùng lãng mạn (xem hình 3.7).
Các dịch vụvui chơi giải trí tại thành phốVũng Tàu phải kểđến: các quán
karaoke tập trung ở Bãi Trước, đường Trương Công Định, Nguyễn Văn Trỗi,...
Các bar ở khu vực Bãi Trước, Bãi Sau, cà phê nhạc sống, spa thư giãn, internet,
Vũng Tàu water park, công viên Thỏ Trắng, đánh golf ở Paradise, câu cá, ca nô
kéo dù, ca nô lướt ván, xem đua chó. Các dịch vụ vui chơi giải trí tại thành phố Vũng Tàu tuy khá đa dạng song vẫn còn một số hạn chế như: một số dịch vụ còn
50
nhỏ lẻ, chưa chuyên nghiệp như câu cá, ca nô; các trò chơi dưới nước còn hạn chế, công viên nước chủ yếu là trẻ em bản địa chơi, chưa thu hút du khách,...
Mua sắm lưu niệm du khách có thể mua ở các quầy khách sạn, khu du
lịch, các cửa hàng mỹ nghệ, siêu thị mỹ nghệ (ở quảng trường Trưng Vương),
siêu thịđặc sản biển, siêu thị Coop Mart, trung tâm mua sắm Imperial Plaza, siêu
thị Lotte. Tuy nhiên, du lịch Vũng Tàu còn hạn chế ở chỗ là chưa có một món
sản vật nào thật sự đặc trưng cho Vũng Tàu, chẳng hạn du khách đi Huế sẽ mua
nón lá, du khách đi Tây Nguyên sẽ mua các sản vật có hình những chú voi,...
Ẩm thực Vũng Tàu chủ yếu là các món ăn chế biến từ hải sản với một số
món nổi bật như: gỏi cá mai, tiết canh tôm, ốc len xào dừa, cháo hào, các món
nướng, hấp, xào khác từ hải sản tươi sống. Ngoài ra, du khách có thể thưởng
thức các món đặc sản khác là bánh khọt, bánh bèo, bánh bông lan trứng muối,...
Tóm lại, du lịch thành phố Vũng Tàu đưa đến cho du khách gần như đầy
đủ các yêu cầu cho một điểm đến, du khách có thể tắm biển, nghỉ ngơi, vui chơi,
thưởng ngoạn, trong một môi trường du lịch trong lành, thân thiện và an ninh.
Mỗi khi căng thẳng, mệt mỏi, du khách muốn đến với thành phố Vũng Tàu để được thư giãn, phục hồi năng lượng. Như vậy thành phố Vũng Tàu đã đạt được mục tiêu định vịthương hiệu du lịch nghỉdưỡng trong lòng du khách.
3.3.2. Đề xuất xây dựng và định vị thương hiệu thành phốVũng Tàu
Quả không sai khi nói rằng thành phố Vũng Tàu là một trong những “đô
thị nghỉdưỡng” của Việt Nam. Tuy nhiên, ở những đối tượng khách du lịch khác thành phố vẫn chưa đạt được mục tiêu định vịthương hiệu. Chính vì vậy, tác giả xin đề xuất một số giải pháp như sau:
51
- Để tiếp cận đối tượng khách du lịch tâm linh cần truyền thông mạnh hơn các điểm đến tâm linh. Các điểm đến tâm linh của thành phố với thế mạnh là sự
kết hợp giữ nét kiến trúc độc đáo và cảnh vật hùng vĩ, hữu tình mà không phải
nơi nào cũng có được. Các dịp lễ lớn như Đại lễ Phật Đản cần tăng cường quảng
bá để thu hút nhiều các đối tượng khách trên về Vũng Tàu. Tin rằng, với những thế mạnh của mình, thành phố Vũng Tàu hoàn toàn có thể trở thành điểm đến thân thuộc của các du khách tâm linh. Ngoài các điểm đến tâm linh, ẩm thực
chay cũng cần được đề cập tới, hiện ở Vũng Tàu chỉ có một số ít các cơ sở phục vụ ẩm thực chay. Công tác quảng bá cũng nên đưa thêm các cơ sở này để du
khách được biết.
- Để tăng cường tiếp cận đối tượng du lịch MICE cần giải quyết vấn đề
chất lượng nguồn nhân lực, yêu cầu chuyên môn cao, nghiệp vụ vững chắc, linh hoạt giải quyết các vấn đề phát sinh, ý tưởng độc đáo. Ngoài ra, loại hình này họ thường thích các hoạt động vui chơi như golf, thể thao dưới nước như lướt ván, ca nô, bar,... Các doanh nghiệp cũng như các cơ quan chức năng nên tích cực tham gia các hội chợ, triển lãm để có cơ hội tiếp xúc, giới thiệu, quảng bá về du lịch và khả năng đáp ứng của thành phố Vũng Tàu. Ngoài ra các dịp Festival chính là dịp thu hút khách du lịch không chỉ khách địa phương mà còn khách
quốc tế, chính vì vậy cần tổ chức để họ thấy được tiềm năng của mình trong việc tổ chức các sự kiện lớn, là cơ hội để du lịch thành phố Vũng Tàu thu hút các đoàn khách MICE.
Để góp phần định vị thương hiệu du lịch thành phố Vũng Tàu cần có một sản vật đặc trưng, có biểu tượng đặc trưng của thành phố. Trước hết cần xác định một hình ảnh đặc trưng của du lịch thành phố, sau đó phân tán hình ảnh đó bằng nhiều cách thức để du khách khi nhìn thấy hình ảnh đó sẽ nhớ về Vũng Tàu. Du
52
khách hiện tại vẫn thường chọn mua hải sản đtác giả về làm quà, sản vật đó sau khi ăn xong họ sẽ không nhớ đến Vũng Tàu bởi không có yếu tố gợi nhớ, nhưng
một vật phẩm lưu niệm có thể giúp du khách gợi nhớ lại chuyến đi của họ, gợi lại cảm giác thư giãn, thoải mái khi ở Vũng Tàu, từđó thôi thúc họ đi du lịch khi họ bị căng thẳng. Ví dụ: lấy Hải Đăng làm biểu tượng có thể làm ra hình ngọn hải đăng bằng chất liệu gỗ, thủy tinh hoặc in hình ảnh đó lên những chiếc áo, ly, nón,... các cơ quan chức năng nên có các chính sách hỗ trợ các đơn vị sản xuất những vật phẩm trên để họtăng cường sản xuất.
Để định vị một thương hiệu có rất nhiều cách, hãy “độc và lạ” nếu không hãy xuất hiện thật nhiều lần. “Độc và lạ” là cách tốt nhất để gây ấn tượng, như
vậy mục tiêu định vịđã được hoàn thành. Cách thứ 2 là cách mà thành phốVũng
Tàu nên áp dụng, mang những cái thật riêng của mình xuất hiện nhiều lần tại nơi du khách thường có mặt mà nhanh nhất là internet. Một số cách có thể áp dụng
như: liên kết với các công ty du lịch bởi họ đã có một lượng khách nhất định, quảng cáo trên tivi, quảng cáo trên các trang mạng xã hội, liên kết với người nổi tiếng quảng bá thương hiệu bởi họ có một lượng người hâm mộ theo dõi nhất