Thực trạng về công tác tuyển mộ và đào tạo nhân viên trong khách

Một phần của tài liệu Tài liệu Luận văn: Đặc điểm của lao động và sử dụng lao động trong kinh doanh khách sạn ppt (Trang 56 - 57)

phân biệt rõ +vai trò chức năng từng bộ phận, tạo điều kiện cho các cấp dưới

chủ động và chuyên sâu trong công việc , phát huy tính sáng tạo của mỗi cán

bộ quản lý và các thành viên trong hệ thống quản lý.

2.4.2 Thực trạng về công tác tuyển mộ và đào tạo nhân viên trong khách sạn Hanoi Daewoo. khách sạn Hanoi Daewoo.

Khách sạn Hanoi Daewoo tuyển chọn nhân viên qua rất nhiều nguồn, do

đó bộ phận nhân sự đóng một vai trò hết sức quan trọng trong công tác tuyển

chọn được những nhân viên phù hợp với công việc, đáp ứng được yêu cầu

mà khách sạn đưa ra.Bộ phận nhân sự sẽ sàng lọc qua phỏng vấn và đào tạo

nhân viên rồi mới đưa vào thử việc, có thể nói việc tuyển chọn nhân viên ở

khách sạn Hanoi Daewoo diễn ra hết sức nghiêm túc để đạt được mục tiêu cuối cùng là hoàn thành nhiệm vụ và công việc được giao.

Do nguồn kinh phí hạn hẹp và lượng nhân viên nhiều nên khách sạn chủ

yếu tiến hành hoạt động đào tạo tại chỗ với các hình thức đào tạo sau:

-Đối với nhân viên thì do lãnh đạo cấp trên trực tiếp hướng dẫn đào tạo.

-Mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn tại khách sạn do các chuyên gia và giáo viên có kinh nghiệm hướng dẫn

-Cử cán bộ nhân viên đi học các khoá huấn luyện do công ty tổ chức

hoặc ở các trung tâm đào tạo.

Mặc dù còn rất nhiều khó khăn trong công tác đào tạo huấn luyện và phát triển nhân lực nhưng khách sạn cũng đã xây dựng cho mình được một kế

hoạch về đào tạo và phát triển nhân lực , nội dung được thể hiện trong bảng

sau:

Bảng 9: Yêu cầu về nội dung đào tạo của khách sạn Hanoi Daewoo

Thành phần Lĩnh vực đào tạo

Cán bộ quản lý Kỹ năng quản lý

Nhân viên lễ tân Ngoại ngữ, tin học & nghiệp vụ lễ tân giao tiếp.

Nhân viên buồng Kĩ năng và quy trình làm buồng, ngoại ngữ, giao

tiếp.

Nhân viên bàn Kĩ năng và quy trình phục vụ bàn Công nhân kĩ thuật Nâng cao trình độ tay nghề

Các nhân viên khác Nâng cao khả năng giao tiếp

Khách sạn Hanoi Daewoo thực hiện việc đánh giá chất lượng đào tạo

qua hai hình thức đó là : Kết quả đào tạo và kết quả công việc sau đào tạo. Khi được cử đi học mỗi cán bộ công nhân viên trong khách sạn đều được hưởng nguyên lương theo quy định của khách sạn.

Như vậy, trên cơ sở tìm hiểu nghiên cứu thực tiễn công tác đào tạo và huấn luyện nhân viên tại khách sạn Hanoi Daewoo ,em thấy công tác này ở

khách sạn còn có những tồn tại như:

Hình thức đào tạo của khách sạn còn hạn hẹp và chưa phù hợp với thực

tế, hiện tại khách sạn Hanoi Daewoo chủ yếu áp dụng hình thức đào tạo tại

chỗ nên công tác đào tạo chỉ đạt được hiệu quả mang tính tạm thời , trước mắt

và nó mới chỉ tác động đến chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên chứ chưa tác

động tới một nhân tố quan trọng đó là trình độ ngoại ngữ của nhân viên , mà

trong công tác phục vụ khách thì trình độ ngoại ngữ của nhân viên là rất quan

trọng.

Một phần của tài liệu Tài liệu Luận văn: Đặc điểm của lao động và sử dụng lao động trong kinh doanh khách sạn ppt (Trang 56 - 57)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(74 trang)