phân biệt rõ +vai trò chức năng từng bộ phận, tạo điều kiện cho các cấp dưới
chủ động và chuyên sâu trong công việc , phát huy tính sáng tạo của mỗi cán
bộ quản lý và các thành viên trong hệ thống quản lý.
2.4.2 Thực trạng về công tác tuyển mộ và đào tạo nhân viên trong khách sạn Hanoi Daewoo. khách sạn Hanoi Daewoo.
Khách sạn Hanoi Daewoo tuyển chọn nhân viên qua rất nhiều nguồn, do
đó bộ phận nhân sự đóng một vai trò hết sức quan trọng trong công tác tuyển
chọn được những nhân viên phù hợp với công việc, đáp ứng được yêu cầu
mà khách sạn đưa ra.Bộ phận nhân sự sẽ sàng lọc qua phỏng vấn và đào tạo
nhân viên rồi mới đưa vào thử việc, có thể nói việc tuyển chọn nhân viên ở
khách sạn Hanoi Daewoo diễn ra hết sức nghiêm túc để đạt được mục tiêu cuối cùng là hoàn thành nhiệm vụ và công việc được giao.
Do nguồn kinh phí hạn hẹp và lượng nhân viên nhiều nên khách sạn chủ
yếu tiến hành hoạt động đào tạo tại chỗ với các hình thức đào tạo sau:
-Đối với nhân viên thì do lãnh đạo cấp trên trực tiếp hướng dẫn đào tạo.
-Mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn tại khách sạn do các chuyên gia và giáo viên có kinh nghiệm hướng dẫn
-Cử cán bộ nhân viên đi học các khoá huấn luyện do công ty tổ chức
hoặc ở các trung tâm đào tạo.
Mặc dù còn rất nhiều khó khăn trong công tác đào tạo huấn luyện và phát triển nhân lực nhưng khách sạn cũng đã xây dựng cho mình được một kế
hoạch về đào tạo và phát triển nhân lực , nội dung được thể hiện trong bảng
sau:
Bảng 9: Yêu cầu về nội dung đào tạo của khách sạn Hanoi Daewoo
Thành phần Lĩnh vực đào tạo
Cán bộ quản lý Kỹ năng quản lý
Nhân viên lễ tân Ngoại ngữ, tin học & nghiệp vụ lễ tân giao tiếp.
Nhân viên buồng Kĩ năng và quy trình làm buồng, ngoại ngữ, giao
tiếp.
Nhân viên bàn Kĩ năng và quy trình phục vụ bàn Công nhân kĩ thuật Nâng cao trình độ tay nghề
Các nhân viên khác Nâng cao khả năng giao tiếp
Khách sạn Hanoi Daewoo thực hiện việc đánh giá chất lượng đào tạo
qua hai hình thức đó là : Kết quả đào tạo và kết quả công việc sau đào tạo. Khi được cử đi học mỗi cán bộ công nhân viên trong khách sạn đều được hưởng nguyên lương theo quy định của khách sạn.
Như vậy, trên cơ sở tìm hiểu nghiên cứu thực tiễn công tác đào tạo và huấn luyện nhân viên tại khách sạn Hanoi Daewoo ,em thấy công tác này ở
khách sạn còn có những tồn tại như:
Hình thức đào tạo của khách sạn còn hạn hẹp và chưa phù hợp với thực
tế, hiện tại khách sạn Hanoi Daewoo chủ yếu áp dụng hình thức đào tạo tại
chỗ nên công tác đào tạo chỉ đạt được hiệu quả mang tính tạm thời , trước mắt
và nó mới chỉ tác động đến chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên chứ chưa tác
động tới một nhân tố quan trọng đó là trình độ ngoại ngữ của nhân viên , mà
trong công tác phục vụ khách thì trình độ ngoại ngữ của nhân viên là rất quan
trọng.